El menú del cap de setmana: engegueu la graella
Tot i que el Dia del Memorial —l’inici oficial de l’estiu— encara falta setmanes, aquest agradable clima primaveral és una raó més que suficient per engegar la graella aquest cap de setmana.
En lloc d’hamburgueses i pastissos, afegiu aquestes receptes inventives a la rotació de la cuina. Perfecciona el teu argentí rostit , toqueu la moda de la barbacoa coreana ardent i, fins i tot, potencieu la vostra deliciosa carta amb salses d'alcohol. Blat de moro a la planxa? Avorrit. La carxofa a la planxa és la nostra velocitat, sobretot quan acompanyem suc de salmó. Com sempre, tenim els abocadors que us mantindran hidratats mentre estireu sobre aquesta preciosa flama oberta. És hora de posar-vos a la graella!
Salmó de barbacoa cuit lent
Domaine Drouhin Oregon 2013 Dundee Hills Pinot Noir (Dundee Hills)
Domina l’art de la barbacoa coreana a casa
Ca 'dei Zago 2013 Amb el Fons Glera (Prosecco)
Argentina s World-Renowned Rostit
L'Enemic 2011 Malbec (Mendoza)
Carxofa a la planxa a l'estil californià
Tangent 2013 Paragon Vineyard Pinot Gris (Edna Valley)
Cerveses amb clima càlid i aptes per a menjar
Disseccionar l'anatomia de la sangria
Delicioses salses amb puntes d'alcohol
