Durant l’última setmana de març i la primera d’abril, vaig fer una cosa que no havia fet mai: vaig atorgar sis vins de Bordeus amb puntuacions de 100 punts potencialment perfectes.

Per què potencialment? Aquests i 250 altres vins que vaig tastar durant en primeur encara eren en barrica de la collita del 2016.

Les tres darreres anyades —2014, 2015 i 2016— han donat una gran quantitat de vins excel·lents. La verema 2014 va ser un alleujament afruitat després de tres anys coixos. La verema 2015 va ser el primer any realment bo des del 2010.

I ara hi ha el 2016. La qualitat d’aquests vins m’ha deixat impressionat. Són bons a tots els nivells, des de l’ampolla bàsica de 10 dòlars fins als vins que es vendran per centenars de dòlars.

Per a mi, no hi ha cap dubte que aquest és l’any per comprar un bon Bordeus com a futur, conegut com el pla de vi 'compra ara, beu més tard'. Però assegureu-vos de consultar primer el vostre minorista.

Guillaume Clarke de Dromantin, el gerent d’exportació per a les Amèriques del Negociant de Bordeus Compagnie Médocaine des Grands Crus, diu: “El 2016 té l’estructura del 2005 i el fruit del 2009. Als nord-americans els encantarà el 2016. Té tants fruits”.

Amb tants bons vins que surten de Bordeus (la ciutat va ser nomenada la primera destinació de Lonely Planet per al 2017), és difícil saber per on començar, sobretot amb vins que no tastareu ni tan sols emportareu 18 mesos.

L’anyada actual de belles Bordeus al mercat és el 2014. És bona, és probable que envelleixi relativament ràpidament i sigui agradable.

Els primers anys del 2015 tindran una vida més llarga, però també seran més cars que els del 2014. Properament sortiran al mercat, a preus iguals o inferiors al 2016.

La meva estratègia, aprovada pels importadors amb qui he parlat, és utilitzar el 2014 com a plantilla per comprar el 2016. Compreu, beveu i gaudiu dels anys 2014. Deixeu-ho obrir el xiulet dels anys 2016 que vulgueu perseguir com a futurs o quan surtin al mercat.

Parleu amb el vostre distribuïdor preferit i consulteu els comentaris de la meva Guia de compra de Wine Enthusiast 2014 , 2015 i 2016 . Tinc la mateixa curiositat que tu per saber si els meus sis centenars potencials —Ausone, Lafite, Latour, Mouton, Palmer i Pétrus— es convertiran en realitat.

Tastant la verema 2016 a En Primeur de Bordeus

Vins per començar

A preus més realistes que els 100 punts possibles, recomano aquests cinc xats tant el 2014 com el 2016. Els preus dels anys 2016 no estaven disponibles a la premsa.

Chateau Figeac, St-Emilion

Château Figeac 2014 Saint-Émilion 2014 $ 90, 97 punts . La clàssica barreja de Figeac amb un 32% de cabernet sauvignon i un 28% de cabernet franc dóna un vi molt dens i amb tanins excel·lents. El vi es perfuma, mentre que els tanins complexos estan finament esmorteïts pels generosos fruits negres i l'acidesa. És un vi per a una criança a llarg termini. Beguda a partir del 2026.

Château Figeac 2016 Barrel Sample (Saint-Émilion) 97–99 punts .Mostre de barril. Aquest vi aromàtic és magnífic pel seu equilibri i riquesa. Amb la seva elevada proporció de cabernet sauvignon (38%), és tan típic d’aquesta finca. Els tanins són vellutats mentre empaqueten un cop fort. Fosc i concentrat, és un vi fantàstic per a una criança a llarg termini.

Château Malartic-Lagravière, Pessac-Léognan

Château Malartic-Lagravière 2014 Pessac-Léognan 60 dòlars, 95 punts . Els tanins ajustats emmascaren la fruita madura en un vi preparat per a una criança a llarg termini, de manera que hi ha un nucli sec que domina en aquest moment. Però no per molt de temps: els atrevits fruits negres són insistents i seran deliciosos. Es tracta d’un vi estructurat que estarà llest el 2026.

Château Malartic-Lagravière 2016 Barril Sample (Pessac-Léognan) 96–98 punts . Mostra de barril. Un vi molt dens i impressionant d’una finca d’alt rendiment amb una estructura sòlida i quadrada. L’acidesa nítida que es té en evidència en aquesta anyada brilla per tota aquesta riquesa. Conserveu el vi durant almenys 12 anys.

Château Branaire-Ducru, St-Julien

Château Branaire-Ducru 2014 Saint-Julien 46 $, 94 punts . Picant, ric i ple de fruita madura, aquest vi té un gran potencial. Està estructurat i dens alhora que aporta una elegància elegant. La mora domina els tanins per crear un vi amb concentració i fruita fina. Beguda a partir del 2022.

Mostra de barril Château Branaire-Ducru 2016 (Saint-Julien) .95-97. Mostra de barril. Molt madur i sucós, és un vi sòlid i potent que també està ple de fruites de grosella negra. Està ricament estructurat, concentrat i està preparat per a un envelliment a llarg termini.

Chateau Lafon-Rochet, St-Estèphe

Château Lafon-Rochet 2014 Saint-Estèphe 46 $, 93 punts . La fruita de gran cor domina aquest vi suau. La finca, propietat de la família Tesseron i propera a l’altra propietat de Pontet-Canet, té un bon rendiment i es mostra en aquest sucós vi madur, ple de tanins generosos. El postgust mostra acidesa i concentració. Beguda a partir del 2022.

Mostra de barril Château Lafon Rochet 2016 (Saint-Estèphe) 95-97 punts . Mostra de barril. Les grans millores d’aquesta finca han donat els seus fruits en aquest bon vi. Propietat d’una altra branca de la família propietària de Pontet-Canet, la finca ha produït un vi molt ben estructurat, ple de tanins i ple de deliciosos fruits de mora. És un vi amb un gran futur, que se celebrarà fins al 2028 i més enllà.

Chateau Larose-Trintaudon, Haut-Médoc

Château Larose-Trintaudon 2014 Haut-Médoc $ 23, 91 punts . Aquesta finca, una de les vinyes més grans del Médoc i a les afores de Pauillac, és també una de les més fiables. Aquesta verema està finament estructurada amb la quantitat adequada de taní per donar suport als fruits negres i vermells. Afruitat i sucós, hauria d’estar a punt per beure a partir del 2020.

Château Larose-Trintaudon 2016 Barrel Sample (Haut-Médoc). 91-93 punts . Mostra de barril. Com sempre, es tracta d’un vi generosament fruitós. La finca, propera a Pauillac, ha elaborat un vi arrodonit i ric, ple de mores i una fina acidesa final.

L’editor europeu Roger Voss fa vint anys que informa dels tastos en primeur de Bordeus. Cada any, fins i tot en èpoques difícils, Bordeus fa cada vegada millors vins. I cada any torna als tasts plens d’il·lusió i expectació.