Les tradicions del Cinc de Maig honoren la seva fascinant història, però potser encara més interessant és que ho sigui es va fer més popular als Estats Units que a Mèxic . La festa commemora la victòria de l'exèrcit mexicà sobre França a la batalla de Puebla el 1862, però se celebra principalment a Puebla, només un dels 31 estats de Mèxic. Llavors, com es va convertir la festa en una celebració tan gran a Amèrica?

Després de la Guerra Civil Mexicana el 1915, molts mexicans van arribar als Estats Units i es van establir als estats del sud. Quan van arribar a Amèrica, van portar els seus costums i festes, incloses les tradicions del Cinc de Mayo.

Així que els residents nord-americans van començar a celebrar el Cinc de Maig al costat dels seus veïns mexicans, però sovint no entenien del tot el que estaven celebrant; per a ells, era només una divertida celebració de la cultura mexicana. Durant els darrers cent anys, les festes s'han enlairat a Amèrica, i moltes persones les fan servir com a excusa per menjar tacos i beure margarides en lloc de celebrar el que representen les festes.

Si heu celebrat d'aquesta manera en el passat, no us ho feu: aprofita aquesta oportunitat per aprendre més sobre la història de les festes i planificar una celebració més adequada aquest any.

Foxys_forest_manufacture/Getty Images

How to Celebrate Cinc de Maig Respectfully

Hem parlat amb el xef Claudia Sandoval , el guanyador de la sisena temporada de MasterChef U.S., jutge de MasterChef Latino i autor més venut del llibre de cuina Claudia ’ s Cuina: A Taste of Mexico ($10, Kindle d'Amazon ), sobre com celebrar el Cinc de Maig sense apropiar-se de la festa.

La família de Sandoval és originària de Mèxic, així que va créixer aprenent a cuinar plats tradicionals mexicans i actualment és propietària d'una fleca mexicana moderna anomenada Cochi Dorado al sud de Califòrnia. Ens va dir que, tot i que és important tenir consciència cultural, és possible celebrar les tradicions del Cinc de Maig sense apropiar-nos de la cultura mexicana.

Una de les coses meravelloses de la cultura mexicana és que ens encanta compartir les nostres vacances i costums amb altres persones, diu. Som el tipus de cultura que us acull a casa nostra, i per humils que siguin els nostres plats o ofrenes, sempre us sentireu benvinguts a participar en activitats familiars i culturals.

Tanmateix, encara és important assegurar-se que hi participeu amb respecte. Quan trieu celebrar i participar en festes culturals, us recomanem que investigueu i entengueu el significat d'aquests costums i motius de celebració, diu Sandoval. El Cinc de Maig no es tracta de celebrar la independència. Es tracta de celebrar la capacitat d'afrontar forces sense mesura.

Llavors, com saps si estàs celebrant o apropiant-te de la cultura? Sandoval diu que tot es redueix a educar-se. Potser us apropeu culturalment si celebreu de manera inexacta no fent els deures, diu. La cultura mexicana és molt més que tacos i tequila. Us animem a conèixer els nostres costums, tradicions i història. Una mica d'investigació ajuda molt quan intentes participar en festes que pertanyen a una altra cultura i que no continuen reforçant estereotips inexactes.

Tradicions

Ways to Celebrate Cinc de Maig Traditions

Cinc de maig és el 5 de maig. Aquests són els millors suggeriments de Sandoval sobre com celebrar la festa.

1. Comparteix la història real

Molts nord-americans celebren ràpidament amb tacos i margarides sense entendre la importància cultural de les vacances. Abans de participar en qualsevol celebració, preneu-vos uns minuts per conèixer les festes i educar els altres amb qui celebreu. Canviar els estereotips és una cosa amb la qual necessitem ajuda, i si feu la vostra part, podem compartir com d'increïble és la veritat darrere de Cinco de Mayo, diu Sandoval.

Thomas Barwick / Getty Images

2. Donar suport a les empreses mexicanes

Tot i que hi ha moltes cadenes de restaurants que ofereixen ofertes de Cinco de Mayo, Sandoval suggereix donar-li suport localment: ometeu-vos l'autobús de Taco Bell i demaneu-ne el lliurament a un negoci local de propietat mexicana de la vostra zona. Ja sigui el vostre restaurant mexicà local o una botiga de queviures, o una botiga de ceràmica mexicana local, donar suport als propietaris de petites empreses no només ajuda a la vostra economia local, sinó que ajuda a donar suport als mexicans la cultura dels quals us agrada celebrar, diu.

3. Donar suport a les arts i museus mexicans

Aquestes vacances no són només menjar! Sovint descartem el valor de les autèntiques artesanies mexicanes, diu Sandoval. Si teniu una galeria d'art, un museu o un artista local, presenteu-vos i doneu suport als artistes i museus que honoren la història i la cultura mexicanes. Si no en coneixeu cap a la vostra zona, una cerca ràpida a Internet us pot ajudar a trobar llocs locals.

Andy Lyons

4. Menja el menjar!

És important assegurar-vos que esteu celebrant les tradicions del Cinc de Maig i no només sortint a menjar els vostres plats mexicans preferits. Tanmateix, el menjar és una part tan gran de la cultura mexicana que pot ser una de les millors (i més gustoses!) maneres de celebrar-ho. Demaneu menjar per emportar a un restaurant local o proveu de fer el vostre a casa. Sandoval recomana el Mole Poblano, un àpat tradicional picant i deliciós de Puebla, o les Enchiladas Poblanas, fetes amb xiles poblanos.

Com el guanyador de 'La gran recepta americana' infundeix el patrimoni cultural a totes les vacancesT'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia