5 nous vins del món per regalar
Les vacances són una època especial de l’any. Quan més penseu en les persones estimades de la vostra vida i planifiqueu amb cura els millors regals, només per frustrar-vos que aquestes persones ja ho tenen tot i concloure que no podeu donar res que no tinguin?
Així que us decidiu a comprar una altra ampolla d’aquest fabulós vi que els agrada, perquè almenys sabeu que els agradarà. I aquest vi, molt sovint, prové d’una regió vinícola clàssica del Vell Món, com Bordeus o Barolo o Champagne. De veritat, alegria pel món.
Però abans de resignar-vos a la derrota de regal i seguir la norma, per molt fabulosa que sigui aquesta ampolla, tingueu en compte algunes alternatives pròpies, vins que animen els amics i els éssers estimats a explorar les meravelloses opcions vinoses pot faltar. Hi ha un munt d’eleccions, amb més seleccions disponibles avui en dia, procedents de més racons del món, que mai, de manera que sempre hi ha alguna cosa nova i deliciosa a l’espera de ser descoberta.
Per a aquests ànims aventurers, us oferim la Guia de compra d’aquest número, que us ofereix centenars de suggeriments per explorar aquestes festes, com a regal per a altres o fins i tot per a vosaltres mateixos.
La majoria de les ressenyes d’aquest mes se centren en els vins del Nou Món. L'editor col·laborador Michael Schachner fa un cop d'ull a les darreres versions d'Argentina i Xile, països que ofereixen una qualitat i un valor tremendos. Si els vostres sabors atrevits i madurs i textures exuberants són la vostra referència, no oblideu consultar les ressenyes argentines de Malbec, mentre que aquells que busquen quelcom més lleuger haurien de considerar el pinot negre xilè com una alternativa benvinguda a la costosa Borgonya.
La nostra cobertura nord-americana abasta quatre estats sobre aquest tema, cosa que garanteix que hi hagi alguna cosa per a tots els amants del vi, des dels grans Chardonnays de Califòrnia i Washington Syrahs fins a les barreges de negres de Nova York i Virginia Viogniers.
Si encara desitgeu alguna cosa d’una regió clàssica, no us perdeu les ressenyes de l’editor gerent Joe Czerwinski sobre les darreres versions de Rhône, incloses impressionants seleccions de Côte Rôtie, Châteauneuf-du-Pape i Gigondas. Ànims!
—Lauren Buzzeo
93 LTU 2009 Malbec (vall d’Uco). Fins que aquest esforç grupal de quatre persones produeixi una cosa menys que excepcional, LTU es classificarà com a productor preferit d’un excel·lent Malbec amb cos. Aquesta verema és madura al nas, després saturada però proporcionalment equilibrada al paladar. Pruna, baies silvestres, notes torrades, regalèssia i sabors a base d'herbes acaben grans i llestos. Això no necessita molt de temps en beguda d’ampolla fins al 2016. Vins Quintessencials. Elecció dels editors. —Michael Schachner
abv: 14.7% Preu: $ 52
94 Hanzell 2011 de Brye Vineyard Chardonnay (Sonoma Valley). Es tracta d’un inusual embotellament de blocs de la vinya de la finca, molt a sobre de la vall de Sonoma. És especialment ric en peres, així com en mango i calç. El nou roure francès és present, en forma de pa torrat amb mantega. Ideal per beure ara i serà brillant amb plats de marisc complexos. —Steve Heimoff
abv: 14.5% Preu: $ 78
93 Cellers Ancestry 2011 Reunion Chardonnay (Columbia Valley). Cremós, leesy i atractiu a l’instant, es tracta d’un debut excepcionalment ric i complex d’aquesta start-up. Les fruites tropicals cruixents (sobretot la papaia i el plàtan) es col·loquen en notes de nous torrades i brioix lleugerament mantegat. L’equilibri general, la longitud i la precisió són excel·lents. Elecció dels editors. —Paul Gregutt
abv: 13.1% Preu: $ 25
88 Gramercy Vineyards 2008 Reserva Merlot (North Fork de Long Island). Les exuberants aromes de cireres negres madures, galetes de graham i mentol són generoses i acollidores en aquest prometedor Long Island Merlot. És exquisit i concentrat al paladar, però ben tensat amb acidesa i un final de cirera picant. —Anna Lee Iijima
abv: 13% Preu: $ 49
88 White Hall Vineyards 2012 Viognier (Monticello). Les notes de préssec i meló es fusionen amb la flor tropical i la taronja sang al nas d’aquest Viognier. De cos mitjà, aquest vi té una acidesa refrescant i un final persistent amb gust de taronja. —Andrew Hoover
abv: 13% Preu: $ 19
