Cada any, milions de devots catòlics peregrinen a la Ciutat de Mèxic per visitar la basílica de Nostra Senyora de Guadalupe, una església i un santuari dedicats a la famosa aparició mariana. Per a Don i Tru Miller, la seva migració al sud de la frontera va ser també un viatge espiritual. El 1992, la parella, un banquer retirat (Don) i un lingüista (Tru) van perdre el seu fill Arlo, un amant de la cultura i el vi mexicans, en un accident de cotxe. En un esforç per estar més a prop de la terra que el seu fill tant admirava i prenia dues atraccions, Tru tenia amb una cadira mexicana i un sarape a la catedral de Notre Dame de París com a senyal (llegiu la història de fons completa al Lloc web), la parella es va mudar del seu comtat natal d'Orange, Califòrnia. El seu destí era la vall de Guadalupe de Mèxic, una regió vitivinícola emergent situada a uns 15 quilòmetres al nord-est d’Ensenada, a la Baixa Califòrnia. A la terra de Tequila, aquest accidentat terreny, responsable d’aproximadament el 90% de la producció de vi de Mèxic, va guanyant reconeixement lentament, rebent ocasionalment comparacions amb la vall de Napa cap als anys seixanta. Allà, els Miller van contractar un arquitecte i el 1998 van obrir Adobe Guadalupe, una fonda i celler de sis habitacions, l’únic celler de propietat nord-americana a Mèxic.

Construït a l’estil persa amb cúpules, fonts i finestres abovedades, Adobe Guadalupe és, avui, un dels pocs allotjaments situats directament a la vall. L’establiment disposa, a més de la fonda, d’una piscina, un jacuzzi, un estable d’equitació que ofereix excursions a les vinyes angleses i occidentals, jardins de meditació i, situat en una de les vinyes, un santuari dedicat a la icona religiosa homònima. També hi ha 60 hectàrees de vinya i Don i Tru, amants del vi des de fa temps, han adoptat l’escena vitícola i han contractat l’enòleg Hugo d’Acosta, format per Bordeus. D’Acosta, fonamental per situar la vall de Guadalupe al mapa, va plantar una àmplia gamma de varietats, com ara Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Garnatxa, Ull de llebre, Cinsault, Mourvedre, Cabernet Franc i Viognier, Chenin Blanc i Moscatel. Des de la primera collita el 2000, les mescles vermelles han aconseguit una gran quantitat de fans, inclòs el famós xef Rick Bayless, que serveix els vins al seu restaurant de Chicago, Frontera Grill. Tot reflectint la història espiritual de la propietat, tots (així com els sis dormitoris de la fonda) porten el nom d’arcàngels. Per obtenir més informació sobre Adobe Guadalupe, aneu a http://www.adobeguadalupe.com/ .