Un nombre creixent de productors de licors afegeix una mica de vi als seus embotellats. Aquí en teniu un cop d’ull a quatre híbrids que combinen el millor dels dos mons.

Hangar 1 Vodka amb gust rosat, 32 dòlars

El Califòrnia vodka maker va llançar aquest esperit rosa clavell al febrer. Conté un 5% de Califòrnia rosa vi, que dóna una fugaç i sucosa nota de nabiu. L'embotellament 's'inspira en la zona de la badia', diu Caley Shoemaker, cap de destil·lació. “El nostre Hangar 1 Vodka recte s’elabora a partir d’un destil·lat de raïm californià, cosa que significa que treballem amb molts agricultors locals i enòlegs veïns ”.

Dark Rye de Basil Hayden, 40 dòlars

La primera incorporació permanent al Basil Hayden cartera barreja un toc de Califòrnia Estil portuari vi amb Kentucky i Canadenc sègol whiskys . El productor afirma que està 'dissenyat per destacar entre la multitud de whiskies nord-americans en expansió'. El resultat final: un to vermellós i un perfil escalfant de caramel-cirera, es recomana barrejar-lo en un Boulevardier amb Campari i dolça vermut .

Borbons perfectes per als amants del vi

J. Rieger & Co. Whisky de Kansas City, 40 dòlars

Una petita quantitat d’olorós de 15 anys Xerès (aproximadament un 2%) afegeix rodonesa i complexitat a aquesta barreja de Borbó , sègol i un blat de moro lleuger de 10 anys whisky . Els ingredients s’obtenen en altres llocs, però es barregen Kansas City , Missouri.

Rieger El cofundador Ryan Maybee diu que el whisky a l'estil de Kansas City conté Sherry almenys des del 1800, quan era difícil trobar whisky directe. 'Va ser una manera d'homenatjar les nostres arrels', diu, tot i que 'també afegeix una gran quantitat de sabor'.

Quatre pilars Bloody Shiraz Gin, 39 dòlars

Fet a Austràlia , això ginebra seca es destila amb suc de la vall de Yarra Shiraz raïm (però no vi real). El resultat final té una gran semblança amb un gin de sloe especiat i endolcit.

'La gent ens va preguntar quan voldríem fer una ginebra sloe', diu el fundador / destil·lador Cameron Mackenzie. 'A Austràlia no cultivem baies de prunella, però sí que tenim raïm. Els raïms Shiraz són de cos mitjà i no maten la ginebra '.