Millor del 2011: Stephan Pyles (Dallas, TX)
Situat al barri de les arts de Dallas, a poca distància de diversos museus, el restaurant ofereix una cuina multicultural 'New Millennium Southwestern Cuisine', inspirada en els sabors de Texas, Amèrica del Sud, Espanya, Orient Mitjà i el Mediterrani.
Ampolles de destinació:
Big Table Farm 2007 White Hawk Vineyard Syrah (Santa Bàrbara)
Trisaetum 2008 Trisae Pinot Noir (Vall de Willamette)
Txomín Etxaníz 2008 Getaria (Getariako Txakolina)
La llarga carta de vins inclou algunes opcions fascinants d’Espanya, amb un gran nombre de xampanys i seleccions de negres i blancs de Califòrnia.
Per obtenir més informació sobre aquest restaurant de Dallas, TX, clica aquí .
