A mesura que s’acaba la collita a Bordeus, els enòlegs i els propietaris de castells es pregunten com aconseguiran els propers anys després que la mare natural delmés les seves vinyes.

El glaç, que va afectar principalment vinyes baixes de tota la regió a l’abril, va destruir aproximadament la meitat del raïm en flor de Bordeus. No hi ha xifres finals, però la majoria de productors enquestats informen de collites que són entre un 50 i un 70 per cent inferiors als nivells normals a causa de les vinyes danyades.

Bernard Farges, és el cap del Syndicat des vins Bordeaux i Bordeaux Supérieur, un grup comercial que representa els chateaux i els cellers les ampolles dels quals solen obtenir 25 $ o menys. Es van informar de Farges Entusiasta del vi que 'Estarem al nivell de pèrdues de 2 milions d'euros si la collita cau un 50%', afegint, '[això] es verificarà en un termini de dos mesos. Podem dir que més del 80 per cent de les propietats es van veure afectades per les gelades ”.

Alain Faye, copropietari de Chateau Laville a Saint-Sulpice i Cameyrac espera que es mantingui la dificultat. Faye va afirmar: “Econòmicament serà difícil durant els propers dos anys. Vam perdre el 85% del raïm. Normalment produïm 2000 hectolitres [de vi] i aquest any només en tenim 300 ”.

A Castell de Reignac a Saint-Loubès, va dir el director de la propietat, Nicolas Lesaint Entusiasta del vi que la producció de vi blanc del castell ha baixat dels 70 normals a només 20 hectolitres. Després de les gelades que van afectar els dies 24 i 28 d’abril d’aquest any, Lesaint va creure que el 80% de les vinyes van ser destruïdes. Amb botes enfangades i assenyalant les vinyes amb pendents suaus envoltades de roures alts, va afegir que una part de la vinya que es creia totalment delmada tenia una segona generació de fulles, flors i baies, de manera que hi haurà una collita addicional lleugerament retardada en una petita porció de la propietat.

Vincent Gauthier, propietari de Castell de les Pertignes a Saint-Vincent-de-Pertignas va dir que no ha vist un any tan 'violent' des del 2003, i va afegir: 'Les vinyes que no estaven congelades al principi tenien molta pluja, de manera que teníem grans quantitats de podridura. Normalment fabriquem 14.000 ampolles i aquest any només en tindrem 4.000. Extrapolant encara més, va explicar que el rendiment normal del castell, de 5.000 a 6.000 ampolles per hectàrea, es reduiria severament fins a 1.000 ampolles per hectàrea.

Ivanhoé Johnston de Nathaniel Johnston i Fils va exposar els efectes del temps, i va afegir: 'Els millors chatells, com Petrus, es troben en terrenys més alts. El glaç va destruir terres baixos. A mesura que baixeu, veieu que les pèrdues augmenten del 20% al 50% i del 70%. Algunes persones van perdre el 100% de la collita, mentre que d’altres no van perdre res. Tot i això, es tracta d’un problema de quantitat, no de qualitat. El vi que es produeix estarà bé aquest any ”.