Pel que fa als guarniments (sobretot durant les vacances), no et pots equivocar amb un bol gegant de puré de patates clàssic per passar per la taula del sopar. Però quan guanyeu massa o voleu tenir una avantatge al menú d'Acció de Gràcies, potser us preguntareu: Puc congelar puré de patates? Si, tu pots. Congelar puré de patates és una bona manera de planificar les vacances o evitar malgastar les restes. Continueu llegint per aprendre a congelar el puré de patates per a més endavant. També trobareu la millor manera de reescalfar el puré de patates congelat perquè encara siguin increïblement esponjosos i cremosos.

La nostra millor recepta de puré de patates

Com congelar puré de patates

Quan es tracta de congelar puré de patates, qualsevol recepta farà el truc, sempre que hi hagi nata, llet i mantega. El contingut de greix d'aquests remenaments cremosos és clau per ajudar a mantenir el sabor i la textura del puré de patata que us agrada.

Jacob Fox. Estilisme alimentari: Annie Probst.

Congelar a granel : Per congelar el vostre costat de vacances preferit, col·loqueu el puré de patates refredat en un recipient apte per al congelador, etiqueteu-lo amb la data i poseu-lo al congelador. Aquest mètode també funcionarà perfectament per congelar el puré de moniatos.

Jacob Fox. Estilisme alimentari: Annie Probst.

' /> Jacob Fox. Estilisme alimentari: Annie Probst.

' />

Congelar porcions individuals : Per congelar porcions individuals de puré de patates, congeleu primer les patates en un muffin de silicona o utilitzeu una cullera de gelat per col·locar-les en una safata de forn folrada amb pergamí. Un cop congelades, traieu les porcions individuals i poseu-les en una bossa de plàstic etiquetada.

Es pot congelar el pernil? Aquí teniu el que heu de saber

Quant de temps puc congelar el puré de patates?

D'acord amb la USDA , les restes de puré de patates congelades seran bones durant 1-2 mesos al congelador.

Com reescalfar puré de patates congelades

Si el temps ho permet, la nostra cuina de prova recomana deixar que el puré de patates congelat es descongeli a la nevera durant 1 o 2 dies. Un cop descongelats, els podeu tornar a escalfar mitjançant un dels mètodes següents:

Tapa de l'estufa:En una cassola a foc mitjà, remeneu el puré de patates de tant en tant fins que s'escalfi. Microones:En a bol apte per al microones , escalfar cobert, durant uns 5 minuts. Remeneu de tant en tant fins que s'escalfi. Depenent de la potència del microones, potser haureu de reduir o afegir temps. Olla de cocció lenta:Escalfeu a la cuina lenta a foc lent durant 2 o 4 hores, remenant de tant en tant. Forn:En una cassola, poseu-ho al forn a 350ºF durant aproximadament 30 minuts o fins que s'escalfi.

Com tornar a escalfar les restes perquè cada mos sigui fresc i deliciós

Com utilitzar el puré de patates descongelat

Un cop reescalfat, el puré de patates congelat hauria de quedar com acabat de fer. Si el puré de patates sembla una mica sec o necessita més sabor, afegiu-hi un raig de nata i un parell de cullerades de mantega al gust. Podeu condimentar amb sal i pebre addicionals o donar una millora cremosa al vostre puré de patates congelat amb crema agra i cansalada, alls rostits o llimona i herbes. Comenceu abans de les precipitacions de les vacances preparant algunes de les nostres delicioses receptes per preparar.

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia