Proveu una d’aquestes begudes festives a la propera reunió per mantenir vosaltres i els vostres convidats en l’esperit festiu. Si la vostra festa no té un bàrman dedicat, proveu de fer un càntir abans de cada còctel que vulgueu presentar i configureu-los amb les begudes. O bé, prepareu cada beguda amb antelació en gots individuals perquè es puguin passar a les safates o poseu-los en una taula perquè els vostres convidats puguin ajudar-se.

EL MISTLETOE ULTRA

Creat pel mixòleg Stefan Trummer per gentilesa de ULTRA, Nova York, Nova York.

4 trossos de llima
5 fulles de menta
1 cullerada de sucre cru
Barreja d'herba de llimona, romaní i fulles de llorer
5 unces Gin Hendricks
Introduïu la llima, les fulles de menta i el sucre en un got esmerilat. Barregeu la barreja d’herba de llimona, romaní i fulles de llorer. Aboqueu-hi la ginebra Hendrick.

Col·loqueu la canya de sucre embolicada amb una branca de menta en un got i afegiu-la en una primavera de romaní. Completa amb sucre cru.

EBRIA DE NADAL

Cortesia de The Daily Cocktail (Fair Winds Press, 20 dòlars), Dalyn A. Miller i Larry Donovan.

3 unces Midori
2 unces de whisky
1 oz de poma Schnapps
4 unces de barreja àcida
Cireres de marasquin, per guarnir
Barregeu el Midori, el whisky i els Schnapps de poma amb gel i coleu-los en un got antic sobre gel. Ompliu amb la barreja àcida i decoreu-ho amb unes quantes cireres.

GRAN SHANGHAI

Cortesia de Philippe Restaurant, Nova York, Nova York.

½ unça de saüc cordial
1 maduixa fresca, embolicada
1 unça Ketel One
Xampany
Maduixa, per guarnir
En un got de pinta, afegiu flor de saüc, maduixes i confusió. Afegiu el batut Ketel One vigorosament, aboqueu-lo en una copa de xampany i incorporeu-lo amb xampany. Decorar amb ½ maduixa fresca sencera