Barack Obama no serà l’únic que menja i beu amb estil a celebrar la seva investidura com a president dels Estats Units. Diversos cuiners celebren sopars informals de celebració per a aquells que no són convidats a la inauguració del 20 de gener i la febre culinària d’inspiració política s’estén fora de l’escena dels restaurants de Washington.

A la costa oest, a Nick’s Cove a la badia de Tamales, Califòrnia, el xef Adam Mali llançarà un “sopar d’inauguració de Barack Obama” de tres plats, amb un preu adequat de 20,09 dòlars. El primer plat és una amanida d’escarola, alvocat i caqui el segon, una espatlla de xai estofat amb polenta i gremolata, mentre que les postres són un púding de pa de pera especiat. Lee Hillson, xef executiu de T. Cook’s al Royal Palms a Phoenix, serveix el seu 'menú degustació bipartidista' durant tot el mes de gener. Les opcions gastronòmiques porten el nom dels presidents Harrison, Kennedy, Lincoln, Jefferson i Madison. Al final del menjar, cada hoste rep una bossa de gelatines de colors (suposadament el berenar preferit de Ronald Reagan).

Per descomptat, els cuiners de la capital del país també organitzen sopars d’inauguració no oficials. A la paleta dins del Hotel Loews Madison del 10 al 25 de gener, el xef Arnel Esposo té un menú especial per dinar i sopar que incorpora plats de tots els dinars d’inauguració presidencial des del 1957, excloent els anys de la inauguració de Jimmy Carter i Gerald Ford (tots dos van optar per no tenir un sopar d’inauguració). Esposo diu que al menú hi haurà sopa de crema de tomàquet amb crispetes triturades (president John Fitzgerald Kennedy, 1961), cor de filet mignon de Texas amb salsa bercy (president Lyndon Baines Johnson, 1965) i Betty marró-nabiu (president William Jeffeson Clinton, 1993).

Clica aquí per a més especials d'inauguració amb seu a D.C., inclosos els rotllos de sushi Biden i Obama i un còctel 'American Dream'.