Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Vi Italià,

Enthusiast’s Corner: 15 de novembre de 2006

Sicília ha de ser una de les destinacions turístiques més infravalorades del món. Ho té tot: rica història, art i cultura, un clima preciós fet per l'home i una bellesa natural, des dels seus temples antics fins a les seves impressionants platges, gent encantadora, menjar fantàstic i fins i tot un perillós volcà. Tot és tan irresistible.



És una terra de forts contrastos: rics i pobres, vells i nous, Europa i Àfrica, est i oest. Recentment he visitat aquesta enlluernadora illa, viatjant de Palerm a Catània i més enllà. Vaig visitar alguns dels seus millors restaurants, llocs d'interès històric i meravelles naturals. Però el que més em va impressionar van ser els canvis que han tingut lloc a la seva indústria vitivinícola.

La indústria vitivinícola siciliana ha creat un model que altres haurien de seguir. El vi ha creat oportunitats d’ocupació i econòmiques, però el més important és que ha donat a l’illa un enorme orgull i propòsit. No crec que sigui exagerat dir que el vi ha ajudat la imatge de Sicília a l’estranger i forma part de la nova identitat moderna de l’illa. No se m’acut cap altra part d’Itàlia que deu tant al vi com ho fa Sicília.

Molt reconeixement correspon al comte Lucio Tasca, que va ajudar a unir els productors de vi sicilians. Aquesta unitat és una de les claus més importants del seu èxit internacional actual, sobretot si es considera que l’illa ha patit moltes dècades de profunds problemes econòmics. Junts, els productors van crear un pla de màrqueting ambiciós i innovador per promocionar no només els seus vins individuals, sinó Sicília en el seu conjunt. Aquesta també és una clau molt important per al seu èxit, ja que 'Sicília' s'ha convertit en una marca pròpia a la indústria vitivinícola.



Quan vaig preguntar al comte sobre els seus esforços per unir els productors, va fer broma: 'Potser et semblaria de 65 anys, però realment tinc 35 anys. Així de dura ha estat la feina d'unir-los'. Entre el grapat de productors que van encapçalar aquesta iniciativa hi ha Planeta, Cusumano, Donnafugata, Tasca d’Almerita, Zonin-Feudo Principi di Butera, Mezzacorona-Feudo Arancio i Rapitalà.

Pel que fa als vins: una de les agradables sorpreses que els amants del vi poden tenir mentre viatgen és el descobriment de vins fantàstics, de sabors únics, fora de la tradicional caixa de Chardonnay, Cabernet i Pinot Noir. No hi ha millor lloc per viure aquesta emoció que a Sicília. En la majoria de ocasions on sopaven allà, els nostres amfitrions, conscients que era americà, van oferir immediatament embotellaments sicilians de Cabernet Sauvignon i Chardonnay per a la meva revisió. En general, em va decebre el que em van oferir.

La història va canviar dramàticament, però, quan es va col·locar davant meu un deliciós got d’Insolia. Em va sorprendre el nas floral, el sabor cremós i els sabors afruitats de fruits secs al paladar. Peluix, però fresc i refrescant, tot sense veure ni un moment al roure. L’Insolia més memorable, del 2005, va ser ofert pel venerable celler Principe di Butera.

Nero d’Avola, Frappato, Catarrrato: hi ha una gran quantitat de vins varietals i combinats per descobrir a Sicília, molts dels quals combinen bé amb formatges aromatitzats i carns robustes, tal com vaig descobrir durant la meva visita. L'Insolia està disponible en aquest país per uns 15 dòlars, cosa que el converteix en l'essència d'un vi de valor.

El valor és el que tracta aquest problema. Trobareu el resum anual dels nostres editors de vins de gran valor , o Best Buy: vins que, tenint en compte el preu i la puntuació de qualitat subjectiva, representen excel·lents ofertes. Paul Pacult, el nostre director de tast de licors, ofereix els seus suggeriments esperits poc valorats .

Risa Weinreb ofereix consells fantàstics per trobar ofertes de viatge de luxe. Es basa en l'experiència d'agents de viatges que són conscients de les ofertes a mesura que es posen en línia, quan les companyies aèries ofereixen descomptes, paquets de viatges i tarifes reduïdes per als hotels. Podeu anar molt més enllà i experimentar molt més si estalvieu diners pel camí.

Joe Czerwinski ha viatjat recentment al Roine de França, on es troben alguns dels grans vins d’aquest país, en particular els vins de Châteauneuf-du-Pape i Hermitage. Però l’encàrrec de Joe consistia a trobar vins de valor i va cercar deliberadament els vins de denominacions menys conegudes. Hi ha grans descobriments al seu article, a la Guia de compra d’aquest número i a les moltes notes addicionals que només es troben a la secció Guia de compra del nostre lloc web.

Vull transmetre un agraïment especial a Monica Larner, la nostra editora italiana, per fer que la nostra experiència a Sicília sigui memorable i fàcil. Aixeco un got d’Insolia.

Gin Gin!