El raïm de Chianti i Brunello di Montalcino, Sangiovese actualment representa aproximadament el 10% del total de raïm italià. Documentat per primera vegada el 1590, ha vist la seva proporció de màxims i mínims, des de ser l’eix vertebrador dels vins més buscats de la Toscana, fins a un llarg tram com a raïm sense nom en vins de taula barats a tot el centre d’Itàlia.

Més recentment, Sangiovese ha seduït els productors de llocs com Austràlia, Argentina i Canadà. També ha creat una petjada als Estats Units, principalment a la costa oest, però també a Texas. S’ha cercat una mica la seva personalitat i el seu lloc al Nou Món, els estils vitivinícoles que emfatitzen el caràcter fresc i zippy poden acabar resolent-lo.

Una guia per a principiants de Chianti i Chianti Classico

Califòrnia

A Sonoma, la família Seghesio encara té algunes vinyes centenàries. Les plantacions més noves entren en noves encarnacions com De Peter Stolpman Sangiovese carbònic Ryme Cellers ' Cofinament carbònic Sangiovese-Friulano. Jennifer Reichardt de Vins de bassa fonts Sangiovese de Nessere Vineyards, al comtat de Butte, que la va cridar l'atenció pel seu 'bell sabor a cirera, [amb] molta pop i ganes'.

Nord-oest del Pacífic

A Oregon, el sangiovès es pot trobar a la vall d’Umpqua i a la gola del riu Columbia, mentre que a l’estat de Washington s’ha instal·lat a la vall de Walla Walla. Graham Markel de Vins de Bona Nit adquireix raïm de la gola d’Oregon, a l’est de The Dalles, per obtenir el seu fruit Cento per Cento cuvée, en gran part sencer. Diu que és un 'punt salvatge' on 'els cúmuls madurs gotegen a la brolla de sàlvia florida'. A Washington, el celler Leonetti fabrica un embotellat seriós envellit en part en clàssic barrils .

Austràlia

Sangiovese fa petites aparicions respectables des de la vall de Barossa i McLaren Vale fins a Victoria’s King Valley. A productors famosos els agrada Penfolds , Chapel Hill , Hewitson i Vins Brokenwood tenen embotellaments, mentre que Vinyes Coriole i la Pizzini la família ha mostrat la varietat durant dècades. Exemples lleugers, brillants i sucosos de zones més fresques com Heathcote o la vall de Yarra han cridat l'atenció del raïm.

Còrsega

El Sangiovese amb algun altre nom encara és Sangiovese? Els productors de vi cors que elabori amb el nom local de Nielluccio podrien tenir alguna cosa a dir. El raïm adquireix notes florals i brillants distintives a l’illa. Domaine Comte Abbatucci , Domaine Antoine Arena , Clos Canarelli i Domini Alzipratu utilitzeu-lo en tot, des de rosats brillants i salats fins a negres profunds i vells.