Un autèntic nen del Mediterrani, refrescant Vermentino evoca fantasies de beure a primera línia de platja al costat de pasta guarnida amb una bottarga sarda daurada. Un raïm de maduració tardana, amb bona resistència a la sequera i a les malalties, es troba a casa a la costa i al nord-oest Italià regions com Sardenya i Ligúria, així com a tot el sud França i Còrsega, governada per França.

Els amants del vi juren pels seus plaers salins i aromàtics, mentre que els viticultors aprecien el seu potencial d’entusiasme en condicions de cultiu càlides i àrides. Normalment, és floral o mineral, expressiu de cítrics i de cos lleuger a mitjà, amb un final amarg. Però són possibles expressions riques i cremoses.

Ampli i texturat però fresc, Vermentino ofereix als seus fans Chardonnay i Pinot Grigio un tast d'alguna cosa diferent. Afortunadament, el raïm s’ha estès més enllà de les fronteres europees per excitar els productors de regions del Nou Món com la NOSALTRES. i Austràlia , on els viticultors cacen raïm adaptable.

El raïm italià fa la seva marca a Califòrnia

Austràlia

Tot i que Vermentino ha aparegut a tot el país, Austràlia del Sud s’ha convertit en un centre d’experimentació. Koerner a Clare Valley destaca per les seves expressions de contacte amb la pell. A productors igualment innovadors de McLaren Vale els agrada Vins de Chalk Hill , Vins Mitolo i Oliver’s Taranga Vineyards exploreu infinitat d’estils, però són més coneguts per les versions reduïdes que són brillants i lleugeres com l’escuma marina.

Califòrnia

Megan Glaab, copropietària / enòleg de Celler Ryme a Healdsburg, creu que Vermentino pertany al comtat de Sonoma. Ella l’anomena una 'varietat a prova de bales' que té un bon sentit econòmic. Elabora versions amb contacte amb la pell i brillants. Fins i tot en zones més càlides, amb influència italiana Dia el celler recol·lecta fruita més madura, el vi roman persistentment fresc. És un testimoni de la versatilitat de la varietat a tot l’Estat.

Texas

Vermentino ha arrelat a tot l'estat, però sobretot des del sud de la regió de Panhandle fins a Hill Country, on mostra el seu costat tropical amb puntes cítriques. Primer pioner de les varietats italianes, Celler Familiar Duchman procedeix de raïm procedent de llocs continentals més frescos de la zona vitícola nord-americana de les High Plains (AVA), igual que les administracions familiars Pedernales Cellars . Ron Yates, propietari / president de Spicewood Vineyards , creu que Vermentino té un futur brillant a Texas, ja que manté una acidesa i elegància nítides, fins i tot en anys calorosos. Altres productors a conèixer inclouen Vinyes familiars de Bingham i William Chris Vineyards .