Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Sonoma

The Fancy New Digs of Sonoma’s Russian River Valley

Sonoma Del Comtat Vall del riu rus l’appellació és un lloc misteriós i serpentejador contra el qual s’inclou bellament Califòrnia famosa boira costanera, vessants plantats de vinya i riu sinuós que travessa el cor de la seva vora nord.



El clima relativament fresc de la vall del riu rus és un refugi Pinot Noir i Chardonnay amb plantacions més petites de vinya vella Zinfandel i Sauvignon Blanc . Entre els pioners del segle XX hi ha Joe Swan i Joe Rochioli Jr. , conegut com el 'Two Joes', així com Davis Bynum , el Família Bacigalupi i Warren Dutton .

La grandesa de la regió es pot remuntar a aquesta segona onada de cellers que van prendre nota del seu clima i sòls, que van des de l’al·luvial fins a l’assemblatge franciscà i la targeta de visita geològica de la vall, Goldridge, un marga de sorra fina. Les operacions que van dirigir encara conreen gran part del raïm de la zona.

Molts d’aquests cellers emergents esdevindrien mundialment famosos, com ara Dehlinger , Feliç Edwards , Martinelli , Gary Farrell , Kistler , Williams Selyem , Paul Hobbs , Hartford i Lynmar . Molts van convertir vells forns de llúpol i graners de poma en cases de producció utilitàries i modestes sales de tast a mesura que van augmentar en importància.



Altres van trigar anys a tenir cellers i sales de tast propis, mentre que alguns només han deixat entrar els visitants recentment. Tots continuen evolucionant i troben fans.

Kosta Browne va començar a fer vi aquí fa més de dues dècades, cosa que va cridar l’atenció i l’atenció al riu rus. Altres contemporanis notables inclouen DuMOL , Littorai , Família Inman , Ballet , aresta , Benovia i Creu , que recentment va obrir les seves portes als visitants.

Aquests són els cellers més nous (o renovats) per visitar a la vall del riu rus.

Celler Benovia

Celler Benovia

Celler Benovia

Amb una sala de tast situada entre les seves vinyes circumdants, Benovia ha renovat una masia històrica a la seva propietat i ara dóna la benvinguda als hostes amb cita prèvia al seu Ranxo. Un celler de propietat familiar que crea embotellaments de petita producció, l’enòleg i copropietari de Benovia, Mike Sullivan, fa grans Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel i Garnatxa d'un grapat de finques a Sonoma. Per als afortunats, Sullivan ocasionalment oferirà tasts de biblioteca dels seus vins.

Creu

Croix / Foto de Henthorne Photography

Finca Croix

Llarg temps Vall de Napa enòleg i nadiu de Rutherford, Kirk Venge, va declarar el seu amor pels vins russos de la vall del riu quan va comprar l'antiga propietat de Robert Rue. Ara el Finca Croix , la famosa vinya vella Zinfandel i Alicante Bousche envolten la renovada sala de tast. Es poden fer reserves a gust de dimecres a diumenge.

Gary Farrell

Gary Farrell

Celler Gary Farrell

Aquesta llarga tradició productor ha renovat recentment el seu espai de tast, que inclou nombrosos seients exteriors, per afegir luxe i aprofitar les vistes immenses de la vall. Experimenteu un tast d’inspiració organitzat per un dels sommeliers de la finca i gaudiu de sis dels Pinot Noirs, designats per la vinya del productor, amb les picades del xef Didier Ageorges. També hi ha visites i tastos, així com una experiència de tast a cegues. Cal reservar.

Com gastar menys i fer més a Napa Valley

Vi de GrapeSeed

Sota els sostres alts i enmig de les instal·lacions d’art que prenen el sol de la galeria Paul Mahder al centre de Healdsburg, Vi de GrapeSeed ofereix diverses experiències de tast. GrapeSeed s’associa amb enòlegs notables com James MacPhail , Jean Hoefliger , Doug Stewart i Jessica Boone per crear vins de petita escala que fomentin l’experimentació i el caprici. Reserveu per endavant per a una varietat de tasts asseguts.

Kistler

Kistler

Vinyes Kistler

Aquesta vegada esquiva celler ara permet als visitants mirar darrere les seves portes a la senyorial Trenton Roadhouse de Sebastopol amb cita prèvia. Allotja quatre tastos en profunditat dels seus exquisits vins, la majoria dels quals és el clon patrimonial Chardonnay d’una acurada selecció de llocs.

Celler i Vinyes MacRostie

Amb vistes panoràmiques del riu rus des d’un turó situat a la carretera de Westside, MacRostie’s La bella casa de la finca inclou tres patis des dels quals gaudir dels seus vins. La degustació Elevated comença amb un recorregut per la casa i la propietat abans d’una mostra assentada de vins d’una sola vinya amb mos picades. Disponible de dilluns a dijous d’11 a 17 h i de divendres a diumenge de 10 a 17 h. Cal fer reserva. macrostiewinery.com