Hi ha una llarga tradició de dones a Champagne. O, si més no, hi ha una llarga tradició de vídues Xampany que han agafat el relleu després de la mort dels seus marits o fills. Barbe-Nicole Ponsardin Clicquot , Louise Pommery , Lliri Bollinger són tres dels exemples més famosos.

Però aquestes dones líders excepcionals són això: excepcions. Com la majoria de les regions vitivinícoles, les dones de Xampanya han estat principalment en segon pla.

Tot i això, les coses canvien. Un signe dels temps és la formació de dos grups que promouen tant els seus vins com el lloc de les dones a Xampany.

La transmissió reuneix dones amb càrrecs superiors, que inclou propietaris, directors i mestres de celler, moltes en cases importants. Les Fa’Bulleuses de Champagne està format per amics joves que s’han fet càrrec de productors familiars independents. Té com a objectiu preservar aquesta independència i promoure els xampanys del grup en els tastos del grup.

Aquí teniu retrats de cinc dones que ocupen el seu lloc al lideratge de Champagne.

Foto cortesia d'Anne Cuverie

Anne Malassagne, Xampany A.R. Lenoble , Damery

Vint-i-cinc anys és molt de temps per portar a bon port un pla. Però és el temps que Malassagne, de 55 anys, persegueix la seva visió de com la casa de xampany de la seva família, AR Lenoble, podria sobreviure independentment en un món de grans productors.

El 1993 va deixar la seva feina de controladora financera a L’Oréal de París, planejant treballar amb el seu pare. La seva sobtada malaltia pocs mesos després va deixar Malassagne, als 28 anys, amb una casa de xampany sumida en deutes i crisi.

Unida pel seu germà, Antoine, el 1996, la parella ha seguit un camí de supervivència per desenvolupar el seu propi nínxol d’èxit.

'La qüestió era si veníem o venguéssim als supermercats', diu. 'Antoine i jo vam decidir seguir un tercer camí'.

Van optar per quedar-se petits. Es concentrarien en el seu tresor de vinyes a Grand Cru Chouilly i Premier Cru Bisseuil, al sud i a l'est d'Épernay, respectivament. Elaborarien xampanys únics en el model burgundià per ressaltar el seu terrer.

“El nostre credo és la vida del sòl. D’aquesta manera, teniu menys raïm i una millor qualitat. ”- Anne Malassagne

Per elaborar aquests vins, necessitaven una reserva de xampanys que es pogués barrejar en cada llançament. A partir del 2010, en lloc d’envellir-los en bótes o dipòsits, aquests vins de reserva es col·loquen en magnums. Avui, 30.000 magnums envelleixen als cellers Lenoble.

Així va néixer la gamma Mag, una barreja de xampany basada en una anyada amb almenys un 40% de vins de reserva madurats en magnum. La primera, Mag 14, es va publicar el 2018. La darrera iteració, Mag 16, un brut extra, va arribar el 2020.

Ha estat un llarg viatge. L’any passat tenien previst celebrar el centenari de Lenoble. Amb les celebracions en espera, Anne i Antoine van decidir llançar un conjunt especial de quatre xampanys, un fabricat per cada generació de la família Lenoble.

Foto cortesia de Champagne Louise Brison

Delphine Brulez, Champagne Louise Brison, Noé les Mallets

Hi ha una tradició de dones a càrrec de Champagne Louise Brison.

'La meva àvia, Louise Brison, era una dona forta', diu Brulez. “És ella qui va comprar vinyes quan encara tenien un valor tan bo. Sabia que eren el nostre futur ”.

Avui la finca té 37 hectàrees. Brulez, de 38 anys, representa la quarta generació de la família a la Côte des Bars, a la regió sud de Xampanya, a l'Aube. Es veu a si mateixa com la seva àvia de nou.

'Estic organitzada i de gran voluntat', diu. “Em fa greu veure homes en feines que podrien fer les dones. Per què sempre acabem en màrqueting i no en producció? ”

La producció és el que interessa a Brulez. El seu pare es va retirar fa dos anys, però no ha deixat de treballar.

'Li agrada vendre, a mi m'agrada fer vi', diu ella.

Format a Dijon, Brulez va acumular experiència laboral a Bordeus, Borgonya i Niàgara, al Canadà. 'No volia anar a Califòrnia', diu. 'Hi ha massa francesos allà'.

Va tornar a casa per fer vi el 2006.

Ha posat en acció el que va aprendre. Va trigar a entendre la vinya, però després de deu anys es va sentir capaç d’iniciar un canvi a les pràctiques ecològiques. La vinya va obtenir la certificació ecològica el 2020.

Des del començament, Brulez ha produït només xampanys vintage (a part del rosat de la gamma), desitjant, segons diu ella, “una instantània d’un any”. També és una manera de distingir-se d’un petit productor. Això és una preocupació real per a ella i per a l’empresa familiar.

'El meu objectiu és mantenir-me independent', diu. 'Sé que l'equilibri a Champagne es mou contra els petits productors, especialment en aquests moments econòmics difícils. Però crec en els nostres Champagnes i he de tenir fe en les vinyes, els raïms i la meva capacitat. ”

Foto cortesia de David Picchiottino

Vitalie Taittinger, Taittinger de xampany , Reims

Vitalie Taittinger, de 41 anys, és president de Champagne Taittinger. És molt conscient que el seu cognom adorna cada ampolla que produeix la casa.

Tot i això, durant un temps, la marca Champagne es va separar de la seva família. El 2005, l'empresa Taittinger es va vendre a un fons d'inversió immobiliària nord-americana després de la pressió dels accionistes familiars que volien els seus diners.

Durant un any, el seu pare, Pierre-Emmanuel Taittinger, va lluitar per recuperar el negoci de Champagne. En el procés, es van haver d’abandonar els hotels i el cristall de Baccarat del grup.

Als 26 anys, Vitalie ja treballava per al negoci amb el seu germà, Clovis. Ella diu avui, amb èmfasi, que una de les seves prioritats com a presidenta de l’empresa “és vetllar pel nostre patrimoni. És molt més fort que nosaltres. Estic aquí per mantenir l'ànima de la casa '.

Champagne Taittinger persegueix somnis amb vi escumós anglès

Va assumir la presidència del seu pare el gener del 2020. Què tan fàcil és substituir una figura tan carismàtica?

'He estat amb ell des de petit, així que conec tots els seus bàndols', diu. 'Sincerament, no el veig carismàtic, però algú que sempre va estar molt recte amb nosaltres ... mai no seré ell'.

Gairebé immediatament després de la seva promoció, Taittinger es va veure immersa en la nova pandèmia de coronavirus. Va donar una lliçó ràpidament.

'He pres consciència de les nostres grans responsabilitats pel benestar econòmic de les famílies que treballen per a nosaltres', diu.

Mentre tracta d’ara i aquí, Taittinger també ha de mirar endavant. Dues coses la preocupen.

Un és el lloc de Champagne en un món de molts vins escumosos. 'Hem de situar Champagne com un vi i no només com a bombolles, per explicar la història de la història, el nostre terrer i no competir massa directament', diu.

L’altra és el canvi climàtic i la necessitat de perseguir la sostenibilitat. Això fa ressaltar un altre record de la importància que atorga a l’orgullosa tradició de la família. “Estem compromesos amb el medi ambient. Al cap i a la fi, el meu nom és a l'ampolla '.

Foto cedida per Alexis Attimont

Charlotte De Sousa, Champagne De Sousa , Avís

A De Sousa, de 30 anys, li agrada viatjar, conèixer gent. Quan el seu pare, Erick, que encara era el cap de l’empresa, es va retirar del paper actiu l’any passat, era natural que assumís les vendes, el màrqueting i, en èpoques normals, els viatges.

La seva germana, Julie, es va fer càrrec de la vinya, mentre que el seu germà, Valentin, dirigia el celler.

Un cop completat el Organització Internacional del Vin (OIV) Master of Science in Wine Management , De Sousa se sent preparada per al seu nou paper. El curs reuneix persones de tot el món en una família feliç, encara que temporal. I, tot i que ha assumit un paper que sovint ocupen dones d’una família de vins, encara sent la necessitat de demostrar-se en el que veu com el món d’un home.

'He de demostrar que sóc igual de capaç i guanyar el respecte dels homes, sobretot quan visito restaurants i importadors', diu.

Aquesta és una de les raons per les quals és membre entusiasta de Les Fa’Bulleuses, un grup d’amics que dirigeixen productors de xampanys de família independent.

“Com a grup, som capaços de demostrar que som capaços de fer-ho tot, al celler, a les vinyes i a les vendes.” - Charlotte De Sousa

Com passa amb tants productors més petits, De Sousa explica el difícil que és mantenir-se independent. El seu pare va adquirir una reputació envejable per als champagnes De Sousa, principalment per la seva qualitat com a blancs de blancs de les vinyes Grand Cru de la Côte des Blancs d’Avize, així com per la seva adhesió als principis biodinàmics.

'És difícil augmentar la nostra terra a causa del preu de les vinyes, de manera que constantment afegim valor per mantenir la nostra reputació', diu.

Amb èxit al seu pare visionari, els tres germans pretenen mantenir l’impuls aprofitant les noves tecnologies al celler i treballant dur per difondre el nom de la família. Charlotte tornarà a la carretera tan aviat com pugui.

Foto cortesia de Leif Carlsson

Evelyne Roques Boizel, Champagne Boizel , Épernay

Ara que està jubilada després de 47 anys al capdavant de l’operació de la seva família, Boizel, de 71 anys, es pot permetre el luxe de tenir una visió llarga. Pot parlar sobre el canvi d’actituds envers les dones pel que fa al vi. I pot mirar cap al futur, ja que les dones tenen més capacitat per exigir el lloc que els correspon.

Al principi, no hi havia lloc per a ella a l’empresa familiar, ni tampoc en volia. Volia ser conservadora de museus.

Champagne Laurent-Perrier amb Winebow per ampliar la distribució als Estats Units

'Vaig deixar Épernay i no vaig voler tornar mai', diu Boizel.

Però el 1972, el seu pare va morir. Llavors, el seu germà va caure greument malalt.

'Ens vam vendre o ens vam fer càrrec de les regnes', diu.

Ella i el seu nou marit, Christophe, van tornar a Épernay i van aprendre a treballar.

“Al mateix temps, el nostre veí, Christian Pol Roger , va prestar al seu mestre de celler perquè ens ajudés a elaborar el vi ”, diu.

El 1994, Boizel va haver de triar una vegada més si volia vendre o buscar inversors. Juntament amb Bruno Paillard, de Xampany Bruno Paillard , i Philippe Baijot, de Lanson Champagne , va salvar el negoci. Van formar l'associació de Lanson-BCC (la 'B' és Boizel) que sobreviu avui.

Boizel continua sent director.

'Quan vaig començar, era difícil ser dona', diu. 'Quan vaig anar a reunions amb el meu responsable de vendes, volien parlar amb ell'. Avui, diu, 'tot i que els negocis són més difícils, les dones són més respectades'.

La creació de La Transmission, un grup de dones en posicions poderoses a les cases de Champagne, reflecteix aquest canvi. El grup defensa Champagne i els seus membres intercanvien idees i investigacions sobre temes com el canvi climàtic. No obstant això, Boizel diu: 'volem ajudar les dones a sentir-se empoderades, a ser compromeses i audaces i a exigir el lloc que els correspon'.

El futur de Champagne Boizel està en un bon lloc. Els seus dos fills, Florent i Lionel, són els responsables.

'El repte ara és donar a conèixer Boizel', diu.