Tant si us agrada fer tots els vostres plans d’estiu per endavant com si us trobeu en una aventura improvisada, és important tenir sempre una ampolla de vi refrigerada i a punt per servir.

Per assegurar-vos que estigueu a punt per allà on us porti la temporada, hem elaborat una llista de blancs refrescants i nítids que són perfectes per al clima càlid.

Bordeus

Château Ballan-Larquette 2017 Bordeaux White 15 $, 90 punts . Aquest vi arrodonit és madur, ple i ofereix fruites de pinyol verdes i blanques, netes i perfumades. Té molta acidesa, a més d’albercoc i pera. Amb la seva riquesa, és adequat per al menjar. Exclusive Imports, Inc. Millor compra .- Roger Voss

Château Rauzan Despagne 2017 Reserve (Bordeaux Blanc) 20 $, 89 punts . Madur, suau i ben equilibrat, aquest vi ja és deliciós. Les capes d’albercoc, préssec blanc i codonyat tenen la quantitat d’acidesa i ratlladura de llimona justes. Beu ara. Fruit of the Vines, Inc. —R.V.

Château la Freynelle 2017 Bordeaux White 14 $, 87 punts . La vinya de la família Barthe, amb la mateixa propietat des del 1789, es troba en un lloc ideal per a vins blancs. Hi entren en joc espècies, fruites blanques madures i acidesa. La textura viva i afruitat milloren aquest vi lleugerament perfumat. Beguda de finals del 2018. Aquitaine Wine Company. —R.V.

Maison Bertrand Ravache 2017 Les Hauts de la Gaffelière Selecció d’excel·lència (Bordeus blancs) 14 $, 87 punts . Per a un Sauvignon Blanc jove pur, aquest és un vi suau i arrodonit. És atractiu beure immediatament, amb sabors de codony, poma i llimona. El gust final està ple de fruita. Cognac One, LLC. —R.V.

Els nous vins escumosos del nord-est

Vall del Roine

Clos de L’Oratoire des Papes 2016 White (Châteauneuf-du-Pape) 55 $, 93 punts . Tot i que les notes de poma crua, toronja blanca i pera d’aquest vi sec són discretes al nas i al paladar, el seu opulent i cremós és l’aparador. De cos saborós i melós però no pesat, mostra notes de complexitat d’anacard, terra i salines en desenvolupament. Tot i beure ara amb elegància, hauria de ser encara millor a partir del 2026. Vinum International. Selecció de celler . —Anna Lee C. Iijima

Domaine de la Président 2015 Grands Classiques White (Châteauneuf-du-Pape) 35 $, 91 punts . Les notes de poma i avellana grogues premsades arrodonides d’aquest vi s’il·luminen amb tons frescos de flor blanca, llimona i minerals salats. D’estil sec, amb un sedós sedós cos, s’acaba amb notes de farigola seca i sàlvia persistents. Saranty Importations. —A.L.C.I.

Les Vignerons du Castelas 2017 White (Côtes du Rhône) 13 $, 90 punts . En aquest vi blanc untuós i amb cos abunden abundants olors exuberants d’aranja rosa i flor blanca. Els seus sabors frescos de pera i cítrics són molt concentrats, amb franges de llimona i un final mineral lleugerament cerós. Beu ara – 2021. La Ville Imports. Millor compra . —A.L.C.I.

Côtes de Provence

Domaine Houchart 2017 Blanc (Côtes de Provence) 17, 88 punts . Clairette i Rolle, ambdós raïms blancs clàssics locals, han produït un vi amb frescor, sabors a base d’herbes i delicada acidesa. El vi és ple de préssec i sabors cítrics juntament amb una gran frescor. Beguda de finals del 2018. Seleccions David Milligan. —R.V.

Château de la Noblesse 2016 White (Bandol) 25 $, 87 punts . Clairette, Ugni Blanc i Rolle són una combinació comuna als vins blancs de Provença, donant un caràcter herbari, així com una acidesa nítida i una textura cremosa. El vi és madur amb tocs de fruites tropicals i fruites verdes al fons. Beu ara. T. Elenteny Importa. —R.V.