Les vinyes de Alsàcia es troba en una banda estreta al llarg dels vessants orientats a l'est i al sud-est de les muntanyes dels Vosges al nord-est França . Tot i això, la latitud no equival a la frescor i, de fet, els estius poden ser força calorosos i secs, cosa que suposa un repte preservar l’acidesa natural del raïm a la zona de la regió. Riesling , Pinot Gris i altres varietats aromàtiques.

Igual que moltes regions vitivinícoles del món, les condicions de verema a Alsàcia són propenses a canvis dramàtics, donant lloc a expressions completament diferents. Les anyades actuals al mercat —els anys 2016, 2017 i recentment llançats el 2018— ho mostren a pèls.

Tot i que el 2016 va patir la pressió de la malaltia a la primavera, va ser un any d’expressió clàssica. La verema del 2017 va patir pèrdues a causa de les gelades de primavera, però pel que va quedar va ser un gran any sense extrems.

Triar entre 2016, 2017 i 2018 és, doncs, una qüestió de gust més que de qualitat.

Els vins 2016 i 2017 dels millors productors ho demostren molt bé: els 2016 amb una frescor acusada i una acidesa brillant, els 2017 amb un caràcter de fruita exuberant i un bon equilibri.

Per a Riesling en particular, arriba a l’espectre de cítrics madurs en lloc de tartes, mostrant mandarí i mandarina en lloc de calç.

Per a la verema del 2018, un terme recurrent és 'suau'. A partir d’un any calorós rècord a la major part d’Europa, els vins produïts amb aquesta anyada són arrodonits i amb una acidesa suau.

Triar entre 2016, 2017 i 2018 és, doncs, una qüestió de gust més que de qualitat. Si t’agrada fresc i fresc, llança els anys 2016, si t’agrada l’opulència arrodonida, gaudeix dels anys 2018. Si el vostre camí intermedi és el vostre joc, consulteu els anys equilibrats del 2017.

Coneix els productors de xampany que redefineixen Bubbly de França

Domaine Ostertag 2017 Clos Mathis Riesling (Alsàcia) 47 $, 95 punts . Al nas apareixen subtils notes de préssec madur i mandarí acompanyades d’un to ventós de pedra mullada. El paladar fresc corrala les seves notes cítriques madures amb un toc amarg i agradable de moll. Hi ha maduresa però també cruixent dins d’aquest cosmos concentrat de cítrics. Al final, tot es fusiona en un recorregut sec i enèrgic i aromàtic de cítrics, de frescor aromàtica. Comerciant de vins de Kermit Lynch.

Dopff & Irion 2016 Les Murailles Riesling (Alsàcia) 25 $, 95 punts . Un nas subtil deixa entreveure tant guix com llimona. El paladar d’aquest vi entra amb la mateixa subtilesa, que porta aquesta noció de tonalitat elegant i llimonosa sobre un paladar esvelt i texturat. Aquest vi és brillant, sinuós, de peus lleugers i sec. Dreyfus, Ashby & Co.

Domaine Bott-Geyl 2016 Grafenreben Riesling (Alsàcia) 39 $, 93 punts . Una nota de ruibarbre al forn assenyala una frescor viva i els inicis de l’evolució d’aquest vi. El paladar porta aquesta noció aromàtica i afegeix toronja, mandarina i poma vermella. El cos és concentrat, tens i immensament sucós i arriba a un final llarg, sec, aromàtic i apetitós. David Bowler Wine. Elecció dels editors .

René Muré 2017 Côte de Rouffach Riesling (Alsàcia) 30 $, 93 punts . Un element floral i aromàtic de cítrics crea un nas tendre que recorda el gessamí i la llimona pàl·lida. La sucositat concentrada s’escola al paladar amb brillantor cítrica i sabors persistents per assaborir. El final és sec, llampant i llarg. Beguda fins al 2030. Col·lecció Gargouille. Selecció de celler .

Trimbach 2016 Reserva Pinot Gris (Alsàcia) 20 $, 93 punts . Un toc de pruna Mirabelle madura s’uneix a la fruita de la pera al nas. El paladar decididament sec els manté ferms sobre un cos molt concentrat, fresc però també terrós. Tens i nets, això necessita una mica més de temps en ampolla. L’acabat és net de xiulets. Seleccions familiars Taub.

Domaine Zind-Humbrecht 2017 Zind (Alsàcia) 35 $, 92 punts . Una mica de fum reductor al nas d'aquest vi condueix a un paladar lleuger i encara lleugerament espornejat que presenta peresa verda, llimona madura i aromes de toronja. El vi és sec, brillant, lleugerament texturat i totalment refrescant, amb un final més llimonós i suau. Kobrand.

Jean Biecher & Fils 2018 Reserve Riesling (Alsàcia) 35 $, 92 punts . La pedra mullada, un toc de sílex i un toc de lanolina acompanyen el suggeriment de préssec al nas. El paladar d’aquest vi passa al mode de fruita per presentar llimona madura i brillant i un préssec més sucós. La pedra i la lanolina tornen al final sec i sorprenent. Importació de vinyes Votto.

Paul Blanck 2017 Pinot Gris (Alsàcia) 22 $, 92 punts . Les notes suaus i suaus de pera s’esmicolen al nas d’aquest vi i aconsegueixen una definició preciosa al paladar sec i concentrat. Una vora terrosa i picant al paladar proporciona una gran sensació bucal, mentre que les notes de pera continuen sent sucoses i fresques. Vins Skurnik, Inc.

Lucien Albrecht 2018 Reserve Riesling (Alsàcia) 15 $, 90 punts . La poma vermella i la mandarina madura i brillant creen un nas afruitat, fresc i primari amb una vora d’espècies de pell de cítrics. El paladar d’aquest vi és viu amb sucosa poma i cítrics madurs però amb gust. El final és sec i totalment apetitós. Vins de la família Foley. Millor compra .