Alguna vegada has cavat al teu dipòsit de fruita per agafar uns alvocats, però eren una mica massa marrons i blants? No estàs sol. Si creieu que la vostra fruita madurarà massa abans de poder fer aquest bol de guacamole fresc o torrada d'alvocat, penseu a congelar els vostres alvocats.

Els alvocats madurs són a central nutricional carregat de greixos monosaturats saludables per al cor i vitamines i minerals com les vitamines A, K, E i magnesi. Per obtenir els beneficis que ofereixen els alvocats mentre estan en la seva màxima maduració, utilitzeu aquests consells quan congeleu els alvocats.

8 maneres de menjar alvocat per sopar

Com congelar alvocats en meitats o quarts

Abans de començar, assegureu-vos de rentar-vos les mans durant 20 segons, tal com recomana l'USDA.

1. Rentar els alvocats. (Sí, realment cal rentar-los.)
2. Talleu amb cura el vostre alvocat per la meitat amb un ganivet afilat (15 dòlars, Target). A continuació, traieu la llavor suaument amb una cullera.
3. Igual que un plàtan, peleu la pell de les meitats de la fruita. També podeu utilitzar una cullera petita per treure la carn.
4. Talleu-los a quarts (o deixeu-los a la meitat). Col·loqueu-lo en una bossa que es torni a tancar (traient el màxim d'aire possible) i congeleu-ho fins a un mes. Si ho desitja, utilitzeu la punta de la Comissió de l'alvocat de Califòrnia per raspallar les rodanxes o les meitats d'alvocat amb suc de llimona i embolicar-les amb plàstic abans de col·locar-les en una bossa que es pot tancar.

Consell de l'editor: Si tens un segellador al buit ($65, A la taula ), aquesta seria una bona manera de segellar aquests alvocats abans de congelar-los.

Com congelar puré d'alvocat

Triturar l'alvocat és una altra manera de guardar la fruita que també pot estalviar espai al congelador. En lloc de tallar-los i congelar-los, tritureu-los amb un raig de llimona abans de col·locar-los en una bossa que es pugui tornar a tancar i congelar-los. Utilitzeu un puré de patates o una forquilla i no dubteu a fer-lo cremós o deixar l'alvocat gruixut segons les vostres preferències. O podeu planificar amb antelació la vostra propera nit de tacos i convertir-lo en el nostre guacamole congelador.

L'alvocat fresc és el millor per a la majoria de receptes d'alvocat, ja que els alvocats descongelats poden tenir una textura menys cremosa. Els experts a Estima un avui Recomaneu utilitzar el vostre alvocat congelat fent-se creatiu amb els batuts del matí. Quan fa més calor, és el moment perfecte per transformar els alvocats congelats en margarides o gelats sense batre! Gaudeix d'un avolato refrescant (una barreja d'alvocat i gelat) sol, o converteix-lo en una versió dolça de torrat d'alvocat.

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia