Caitlin Heikkila, fundador de Book & Wine Club , sempre li ha encantat llegir.

“Jo era tot un nen addicte al llibre. Recordo dies en què la meva mare entrava a la meva habitació i em deia: ‘Vas a sortir al carrer avui?’, Sempre abocava tots els llibres que tenia. '

Heikkila es va convertir recentment en sommelier certificat i fa prop de sis anys va fundar el Book & Wine Club de Brooklyn, un grup de reunions exclusivament femení on els assistents poden debatre sobre les varietats de vi juntament amb la lectura d’aquest mes.

'Vaig començar Book & Wine Club originalment fa uns sis anys ... M'encanta el vi i m'encanten els llibres, però més encara per reunir dones i promoure una conversa perquè crec que és realment important', diu.

Des del començament del club, Heikkila ha ampliat el concepte a Chicago Washington D.C. Los Angeles Toronto Portland, Oregon i Orange County, Califòrnia.

'Em sembla que no només arribem a parlar de dones escriptores increïbles, perquè només trio escriptores, sinó que sovint trobo que el més emocionant és introduir la gent al vi que normalment no es compraria'.

12 llibres imprescindibles per als amants del vi natural

Com funciona és un butlletí i una publicació a les xarxes socials anuncia el llibre i el vi del mes. Els membres es reuneixen l’últim dimecres del mes per debatre sobre el llibre mentre tasten el vi. Cada ciutat té un líder i aquest líder decideix on es reunirà el grup. El lloc podria estar a l’apartament d’algú, un restaurant, un bar o fins i tot un Airbnb .

Book & Wine Club va iniciar recentment una publicació mensual servei de subscripció , que enviarà als subscriptors la lectura actual del club, juntament amb un accessori de vi.

Però, com es pot trobar el millor maridatge de vins i llibres? Heikkila diu que els lectors haurien d'abordar la idea de maneres diferents.

'M'ho penso una mica, ja que maridaria el menjar, així que triar sabors comparatius o sabors contrastats', diu ella.

També diu que és important tenir en compte la temporada.

'Per tant, normalment a l'hivern tinc alguna cosa més amb cos més vins negres. I després, a l’estiu, escolliré un producte més lleuger, ja sabeu, que voldreu beure a la platja ”, diu Hiekkila.

Finalment, parla de la importància de 'crear un estat d'ànim'.

'Estàs explicant una història dins dels emparellaments'.

La vostra guia de maridatge de vins i llibres d’entrada

Per ajudar-vos a començar a triar una ampolla per al vostre llibre, hem analitzat alguns dels maridatges de Book & Wine Club, juntament amb alguns dels nostres propis suggeriments.

Save Me the Prums: My Gourmet Memoir (Penguin Random House, 2019) de Ruth Reichl

És un llibre de no ficció amb receptes, de manera que Heikkila opta per Albariño . '[És] un vi brillant i cítric i que combina molt bé amb diverses de les receptes compartides a la història'.

La nostra recomanació

Bodegas Aquitania 2017 Bernon Albariño (Rías Baixas) 18 $, 90 punts . Aromes completament frescos de poma i melada que es classifiquen en pures i acollidores. Al paladar, és buidat i pedregós, com hauria de ser un bon albariño de Rías Baixas. Els sabors de nectarina i cítrics acaben bé en un final llarg i sense esforç. Regal Wine Imports Inc. —Michael Schachner

Daisy Jones i els sis (Ballantine Books, 2019) de Taylor Jenkins Reid

Aquesta novel·la analitza l’auge d’un icònic grup de rock dels anys 70 i Heikkila anima els lectors a escollir-ne de propis rosa per gaudir amb el llibre.

La nostra recomanació

Mathilde Chapoutier 2018 Grand Ferrage Rosé (Côtes de Provence) 25 $, 91 punts . Aquest ric vi té una estructura generosa, cosa que el fa molt amable per al menjar. La seva textura suau i els seus fruits brillants són elevats per una brillant acidesa i una vora de tanins. La frescor perdura al final. Grup de Vins Terlato. Elecció dels editors . - Roger Voss

Un lloc per a nosaltres (SJP per Hogarth, 2018) de Fatima Farheen Mirza

'És [una] bella història escrita tranquil·lament que es desenvolupa d'una manera molt elegant. I, tot i que és un llibre tranquil, volia fer alguna cosa una mica contrastat. Va ser llavors quan vam triar un vi més atrevit, com un Zinfandel ', Va dir Heikkila.

La nostra recomanació

Kendall-Jackson 2016 Vintner’s Reserve Zinfandel (Califòrnia) 17 $ 89 punts . Aquest vi té un deliciós nucli de sabors de cirera negra i mora suaus i satisfactoris accentuats per espècies de roure clar i sal i pebre. Tot i que és de cos sencer, la textura del vi és bastant suau i només lleugerament tànica per mantenir-lo en equilibri. —Jim Gordon

La mainadera perfecta (Penguin Books, 2018) de Leila Slimani

'Per combinar amb aquest tipus de història ensangonant i cruel [hem] triat un tipus de mineral, sanguini, no vull dir vermells sagnants perquè saps que això apaga la gent, però el vi negre és com una mineralitat'.

La nostra recomanació

Boundary Breaks 2017 Cabernet Franc (Finger Lakes) 20 $, 90 punts . Barregat amb un 25% de Merlot, aquest vi ofereix una barreja d’aromes de fruites negres i negres al nas, amb notes de gra de pebre, terra labrada i to sanguini. Ofereix un nucli persistent i sucós de baies de pell gruixuda, amb una mica de granit i acidesa picant. Els tanins són lleugers però picants, i ofereixen el suport perfecte per gaudir fàcilment a curt termini. - Alexander Peartree

Els artillers (Contrapunt, 2018) de Rebecca Kauffman

Heikkila tria Gewürztraminer per combinar amb aquest llibre. 'Vaig pensar que necessitàvem alguna cosa aparentment dolça, però sorprenentment rica i amb cos'.

La nostra recomanació

Hugel 2015 Classic Gewurztraminer (Alsàcia) 27 $, 89 punts . Del vidre surten notes tendres de gessamí i rosa. El paladar concentrat té frescor i textura a partir de la ralentia dels cítrics. Les notes de pera i préssec són subtils però llargues en acabat sec i texturat. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —Anne Krebiehl MW