Com plantar i cultivar mongetes verdes
Quan planifiqueu el vostre hort, hi ha diversos tipus de plantes de mongetes verdes per triar, però el que tots tenen en comú és una collita prolífica de beines de mongetes verdes saboroses i saludables, a punt per menjar-se de la vinya o cuinar en família. guarnició de verdures agradable, afegir a les sopes o barrejar en cassoles. Com a avantatge, les mongetes verdes són una de les verdures més fàcils de conrear a casa. Fins i tot podeu triar tipus de mongetes morades o grogues en comptes de verds per obtenir un color addicional al vostre jardí i cuina.
Mongetes verdes, mongetes ràpides
| Nom del gènere | Phaseolus vulgaris |
| Nom comú | Mongetes verdes, mongetes |
| Tipus de planta | Vegetal |
| Llum | Sol |
| Alçada | 1 a 10 peus |
| Amplada | 1 a 4 peus |
| Propagació | Llavor |
On plantar mongetes verdes
Planteu mongetes verdes en un sòl de jardí fèrtil i ben drenat en un lloc que tingui almenys sis a vuit hores de sol al dia. Quan planteu varietats designades com a mongetes pols, utilitzeu una gàbia de mongetes verdes, un enreixat o, com el seu nom indica, un pal per mantenir-los fora de terra. Aquest hàbit de creixement vertical significa que estalvieu espai al vostre hort.
Com i quan plantar mongetes verdes
La temporada de cultiu de la mongeta verda és llarga. Comença a plantar les teves mongetes verdes en qualsevol moment després que l'amenaça de gelades hagi passat , i el sòl comença a escalfar-se. Les mongetes maduren totes alhora, així que afegiu-hi unes quantes plantes més de mongetes verdes cada dues setmanes per escalonar la collita i podreu recollir mongetes verdes fresques durant la tardor. Els fesols es produeixen durant un mes o dos quan es cullen regularment. A les zones d'hivern suau, podeu plantar unes quantes mongetes més verdes a principis de tardor per allargar encara més la collita.
Les mongetes verdes són fàcils de cultivar a partir de llavors plantades directament al jardí. Una de les claus per a un gran cultiu de mongetes és esperar fins que la temperatura nocturna es mantingui regularment per sobre dels 55 °F abans de plantar. Les llavors de mongetes germinen malament quan es planten massa aviat. Planteu llavors de mongetes a 1 polzada de profunditat i 2 polzades de distància, aprimant-se fins a les millors plantes separades a 4 polzades. Sembra les llavors cada tres setmanes més o menys fins a finals de juny per proporcionar una collita prolongada.
Consells per a la cura de la mongeta verda
Les mongetes verdes són fàcils de cultivar quan es compleixen els seus requisits bàsics.
Llum
Les mongetes verdes creixen millor a ple sol de sis a vuit hores al dia. Creixeran a sol parcial, però el rendiment es redueix substancialment.
Sòl i Aigua
Les mongetes verdes creixen en un sòl fèrtil i ben drenat. Si el sòl del jardí és pobre, esmeneu-lo amb compost o altre material orgànic.
Les mongetes verdes necessiten aigua regular durant la temporada de creixement, aproximadament d'1 a 2 polzades per setmana en forma de pluja o reg suplementari. Eviteu regar en excés, que pot provocar la podridura de les arrels.
Temperatura i humitat
Les mongetes verdes són un cultiu de clima càlid. No planteu la llavor fins que el sòl arribi almenys a 55 °F. El cultiu creix millor a temperatures de 65 °F a 85 °F.
Fertilitzant
Aplicar a adob baix en nitrogen mensual durant la temporada de creixement, com una formació 5-10-10. Tant si apliqueu fertilitzant líquid com granular, mantingueu el producte almenys a 2 polzades de distància de la base de la planta i seguiu les instruccions del fabricant.
Poda
Les mongetes verdes no necessiten poda, però la collita de les mongetes sovint fomenta la producció addicional de mongetes. Trieu-los tan bon punt les beines se sentin fermes, però les llavors interiors encara no surten pels costats de les beines.
Envasat i trasplantament de mongetes verdes
Els fesols creixen bé en contenidors tan petits com 8 polzades d'ample i 8 polzades de profunditat. Les mongetes més altes requereixen un recipient molt més gran i un enreixat o suport. Utilitzeu terra de jardí modificada o terra per a tests i col·loqueu el recipient en una zona que rebi ple sol. Les plantes moriran quan arribi l'hivern, de manera que el trasplantament és innecessari.
Plagues i problemes
Haureu de vigilar les plagues de les mongetes verdes al vostre jardí. Els signes habituals de problemes inclouen forats a les fulles de mongetes verdes, danys a les tiges o vinyes de les mongetes verdes i beines picades o totalment devorades.
Tant els cérvols com els conills gaudeixen picant mongetes verdes. Si els cérvols són un problema a la vostra zona, haureu de tancar el vostre hort prou alt com per evitar que aquestes criatures persistents estiguin fora.
Les plagues comunes d'insectes de les plantes de mongetes verdes inclouen pugons, escarabats japonesos, escarabats mexicans, trips i aranyes. Podeu controlar aquestes plagues amb insecticides orgànics o treure a mà els escarabats més grans de les plantes.
Com propagar les mongetes verdes
Després que una planta de mongetes verds hagi produït la seva primera ronda de mongetes, que es poden recollir i menjar, deixeu que les noves beines creixin durant la resta de la temporada sense molèsties en un parell de plantes, designades amb llavors. Quan les beines es tornen completament marrons o grogues marronses i tremolen quan es sacsegen, estan madures. Trieu les beines i poseu-les en un lloc sec. En un parell de setmanes, obriu la beina i traieu-ne les llavors, llençant-ne les que no semblin saludables. Poseu-los sobre una tovallola de paper, deixeu-los assecar a l'aire durant uns quants dies i guardeu-los en un recipient amb flux d'aire però sense humitat. Les llavors estaran a punt per plantar a terra a la primavera després que el clima s'escalfi.
Quan collir les mongetes verdes
Collita la majoria de mongetes verdes quan les beines tenen una llargada de 6 a 8 polzades, abans que les beines i les llavors arribin a la seva mida completa. Per als fesols, és a dir, uns 45-55 dies després de la sembra, mentre que els fesols triguen 55-65 dies.
Com congelar mongetes verdes fresques per gaudir-les tot l'anyTipus de mongetes verdes
Els tipus més comuns de mongetes verdes són les mongetes i les mongetes, però hi ha altres opcions de mongetes.
Mongeta 'Jade'
Scott Little
El Phaseolus vulgaris La mongeta 'Jade' ofereix beines primes i de color verd profund que es mantenen tendres i productives a la calor de l'estiu.
Mongeta 'Derbi'
Scott Little
Phaseolus vulgaris El fesol 'Derby' produeix beines tendres de 7 polzades de llargada que són fàcils de collir. Les plantes resisteixen bé les malalties.
Mongeta 'Blue Lake 274'
Scott Little
El Phaseolus vulgaris El conreu 'Blue Lake 274' és un tipus d'arbust que produeix beines verdes de 6 polzades de llarg en plantes arbustives.
'Romà' Pole Bean
Scott Little
Phaseolus vulgaris 'Romano' forma una vinya vigorosa amb beines que romanen sense corda fins i tot quan són grans.
Mongeta 'Royal Burgundy'
Bill Stites
Phaseolus vulgaris La mongeta 'Royal Burgundy' té beines porpra nutritives que es tornen verdes quan es cuinen.
Snap Bean 'Roc d'Or'
Scott Little
El Phaseolus vulgaris La mongeta 'Roc d'Or' és un tipus de beina groga que també s'anomena mongeta de cera. 'Roc d'Or' porta beines grogues de 6 polzades de llarg 52 dies després de la sembra.
Mongeta 'Scarlet Runner'
Jay Graham
El fesol 'Scarlet Runner' rep el nom de les seves atractives flors de color vermell taronja produïdes a les plantes de vinya. És una espècie diferent ( Phaseolus coccineus ) que les mongetes. Sovint es conrea pel seu valor ornamental, però també produeix saboroses mongetes desgranades.
Plans de jardineria per a mongetes verdes
Pla d'horta de tardor
Il·lustració de Gary Palmer
Les temperatures suaus de la tardor creen condicions perfectes de creixement per a verdures de tardor com la col i les pastanagues. A continuació s'explica com gaudir d'aquestes delícies de finals de temporada plantant algunes verdures del jardí de tardor.
Feu clic aquí per descarregar aquest pla!Pla d'horts d'estiu
Il·lustració de Gary Palmer
Gaudeix dels millors sabors de l'estiu amb aquest divertit i fàcil pla de jardí. Aquest arranjament ofereix tones de color i textura, així com varietat de sabors.
Aconsegueix aquest pla de jardíPlans de plantació inspirats en l'hort de la Casa Blanca
Il·lustració de Gary Palmer
Feu créixer una versió de 4 x 12 peus de l'hort de la Casa Blanca (dissenyat pels editors de jardins de Better Homes and Gardens) a la vostra gespa al sud (o a l'est o a l'oest). Tot el que necessites és un lloc que tingui sis o més hores de sol cada dia.
Descarrega aquest pla de jardí!Preguntes freqüents
- Quins altres tipus de fesols hi ha?
Les mongetes especials anomenades fesols de filet es cullen quan les beines tenen només 1/4 de polzada de diàmetre. Els fesols es poden collir després que les llavors hagin arribat a la seva mida completa, uns 80 dies després de la sembra. Les mongetes seques triguen uns 100-120 dies a arribar a la maduresa.
- Quina temperatura és massa calenta per a les mongetes verdes?
Les flors de mongetes verdes disminueixen quan la temperatura arriba als 90 °F o més.
- Quines plantes he de mantenir allunyades de les meves mongetes verdes?
No planteu mongetes verdes a prop d'all, ceba, cebollí, porro, cebolleta o escalunya. Aquests alliums frenaran el creixement de les mongetes.
