Com plantar i cultivar julivert
El julivert és una biennal, el que significa que creix en una estació, i després de l'hivern, floreix, sembra i mor. És sovint es cultiva anualment i s'utilitza a la cuina. Els juliverts de fulles arrissades funcionen bé per cuinar i afegeixen una magnífica dimensió verd profund als parterres de flors ornamentals. Els juliverts de fulla plana inclouen tipus italians de gust dolç i fort, amb un sabor recomanat per a plats cuinats. Utilitzeu aquesta guia per cultivar i cuidar el julivert al vostre jardí.
Visió general del julivert
| Nom del gènere | Petroselí |
| Nom comú | julivert |
| Tipus de planta | Anual, Herba |
| Llum | Sol |
| Alçada | De 6 a 12 polzades |
| Amplada | De 8 a 24 polzades |
| Color Flor | Blanc |
| Característiques de la temporada | Floració d'estiu |
| Característiques especials | Bo per a contenidors |
| Propagació | Llavor |
On plantar julivert
Demaneu julivert a ancorar una col·lecció d'herbes de cuina . Quan es cultiven a pocs passos de la vostra porta, les herbes fresques s'introduiran ràpidament als vostres plats d'estiu. Planta julivert a terra o en tests col·locats en un pati o coberta on rebin almenys vuit hores de llum solar al dia. A continuació, simplement sortiu i colliu el que necessiteu, afegint-lo a la vostra cuina uns segons més tard.
A l'interior, planta-la en un lloc assolellat on rebi llum indirecta fins a 8 hores al dia.
BHG / Zoe Hansen
Com i quan plantar julivert
Comenceu julivert a partir de llavors o compreu trasplantaments de viver. Sembra les llavors a l'aire lliure a la primavera o a principis de tardor quan les temperatures són suaus. La llavor de julivert és lenta a germinar. Així que tret que cerqueu una varietat específica només disponible a través de llavors, considereu començar el julivert a partir de trasplantaments de viver.
Si conreu julivert a partir de llavors, suavitzeu la capa de les llavors remullant les llavors en aigua durant la nit abans de plantar-les. Sembra les llavors a l'aire lliure amb una distància d'entre 1 i 2 polzades en un sòl fèrtil i ben treballat. Cobriu les llavors amb terra fina de ¼ de polzada. Regeu el llit de llavors i mantingueu-lo humit mentre broten les llavors. Les plàntules primes a una distància de 3 a 4 polzades quan tenen 2 polzades d'alçada.
Robert Cardillo
Consells per a la cura del julivert
El julivert és fàcil de cultivar, i requereix poc més que sol i aigua abundant.
Llum
El julivert creix millor a les taques de ple sol que tenir molta llum la major part del dia . L'ombra parcial també funcionarà per al julivert, tot i que pot ser que no tinguin un color tan vibrant. En climes més càlids, les plantes fan millor si tenen ombra a la tarda.
Sòl i Aigua
Les llavors de julivert no broten totes alhora. Mantingueu el sòl humit però sense aigua per afavorir la germinació. Una vegada que una planta arriba a la seva mida completa, el julivert necessita de 1 a 2 polzades de pluja o aigua suplementària per setmana per créixer bé.
El julivert no és massa exigent amb el sòl, però per a un millor creixement, afegiu molta matèria orgànica com el compost abans de plantar i assegura't que el teu sòl dreni bé .
Temperatura i humitat
El julivert és resistent a la majoria de les zones, de manera que suporta moltes temperatures diferents. Tanmateix, ho fa millor en un clima moderat de 50ºF a 70ºF. Per protegir el julivert en climes més freds, afegiu mulch a les plantes d'exterior.
Fertilitzant
Utilitzeu un fertilitzant comercial 5-10-5 per alimentar el julivert plantat a l'aire lliure una o dues vegades cada temporada. Fertilitza les plantes de julivert d'interior en contenidors cada sis setmanes. Utilitzeu un fertilitzant vegetal líquid a mitja força.
Poda
Quan les plantes de julivert desenvolupin diversos jocs de fulles, aprima-les (traieu o talleu els extres amb unes tisores) de manera que quedin de 3 a 4 polzades de distància. El julivert és una planta biennal, no una perenne, és a dir, creix el primer any, després envia una tija dura amb flors que es converteixen en llavors i moren. Així que per a una collita abundant, sembra llavors de julivert cada any.
La collita
Una vegada que el julivert aconsegueixi almenys 6 polzades d'alçada, podeu començar a collir les fulles. Començant per les tiges exteriors (les que van créixer primer), talleu les tiges a prop del terra. A mesura que colliu les tiges a l'exterior de la planta, aquesta respondrà amb un nou creixement des del centre. Eviteu afaitar la part superior de les tiges; això impedeix un nou creixement.
Cultiva aquestes 13 herbes en testos per a un jardí fragant gairebé a qualsevol llocEmplatar i trasplantar julivert
Cap jardí d'herbes interiors beneficia de l'addició de julivert. Trieu un recipient amb forats de drenatge, afegiu-hi una barreja de test sense terra (la terra del jardí és massa pesada per utilitzar-la en una olla) i sembra les llavors a una distància d'1 a 2 polzades, aproximadament 1/4 polzada de profunditat. Col·loqueu els pots de julivert interior amb la llum més brillant possible. No obstant això, aquestes herbes encara poden créixer delicades i febles perquè el vidre de la finestra disminueix la quantitat de llum que poden rebre les plantes.
També podeu optar per portar plantes de julivert a l'exterior a la tardor per gaudir de retalls frescos durant l'hivern. Caveu les plantes de julivert a la tardor i les olles en un recipient amb forats de drenatge. Assegureu-vos d'utilitzar una terra per a tests preparada, ja que la terra del jardí no drenarà bé en una olla. Col·loqueu el recipient en una finestra lluminosa i assolellada i regueu regularment. Després de créixer a l'interior durant l'hivern, el julivert no sol trasplantar-se bé al jardí. Descarta la planta i comença amb plantes noves al jardí de primavera.
Plagues i problemes
El julivert és una planta hoste per a l'eruga de la papallona de cua d'oreneta negra. Si podeu, deixeu que les erugues madurin, ja que les seves papallones són tan boniques i serveixen com a pol·linitzadores. Un cop s'hagin convertit en papallones, deixaran de menjar-se les fulles.
Eviteu malalties comunes com ara la taca de les fulles i el mildiu en pols, permetent una gran circulació d'aire al voltant de les plantes, tant a l'interior com a l'exterior.
Tipus de julivert
Julivert italià de fulla plana
Dean Schoeppner
julivert napolità és ideal per condimentar plats calents, ja que el seu sabor aguanta bé a la calor.
Julivert 'Moss Curled'
Marty Baldwin
Aquesta varietat de Julivert cruixent desplega fulles amb un sabor net i cruixent que no aguanta bé a la cocció.
Plantes d'acompanyament de julivert
Espàrrecs
Marty Baldwin
El julivert allunyarà l'escarabat dels espàrrecs, protegint les plantes d'espàrrecs. Zones 4-9
Roses
Matthew Benson
Perquè el julivert repel·leix rosa escarabats i atreu les mosques sirbes, que mengen pugons que mengen roses, són bones plantes de companyia. Zones 3-10
Plànols del jardí per al julivert
Pla clàssic del jardí d'herbes
Il·lustració de Gary Palmer
Aquesta idea clàssica de jardí d'herbes inclou diverses plantes aromàtiques fàcils de cultivar que són agradables tant per als ulls com per al nas.
Descarrega aquest plaPla de jardí d'herbes de colors
Gary Palmer
Aquest colorit pla de jardí d'herbes barreja fullatge de diferents colors i textures per crear una pantalla impressionant i fragant.
Descarrega aquest plaPla d'hort d'inspiració francesa
Aquest pla d'hort compta amb un llit central en forma de diamant amb quatre llits elevats més grans al seu voltant i amples camins de maó que circulen entre ells. Els llits elevats estan plens d'una varietat de verdures, flors comestibles i herbes, com ara el julivert, com un cop d'ull als horts eficients però bonics dels monestirs medievals.
Descarrega aquest plaPreguntes freqüents
- Com assequeu el julivert?
Tant el julivert pla com el de fulla arrissada es poden assecar per a un ús posterior. La manera més senzilla és col·locar fulles rentades i amb tija en un plat perquè s'assequin a l'aire. El julivert també es pot assecar en pocs minuts en un forn càlid de 100 a 110 ° F, però vigileu amb cura perquè les fulles no es cremin.
Quan les fulles de julivert estiguin completament seques, poseu-les en un recipient, tapeu-les amb una tapa hermètica i guardeu-les en un lloc fosc i fresc. També podeu congelar fulles de julivert secs en bosses de plàstic.
Utilitzeu fulles de julivert sec o congelat en un any per obtenir el sabor més fresc.
- El julivert és bo per a tu?
El julivert té molts components nutricionals, inclosa una dosi saludable flavonoides , però per obtenir aquests beneficis, hauríeu de consumir molt més que la quantitat mitjana de julivert que la majoria de la gent menja amb un àpat.
