Per als amants del Port marró, 'vell i rar' en general significava un que havia estat envellit a la fusta durant 40 anys, fins ara. Taylor Fladgate acaba de presentar Scion, el port més antic i rar del mercat disponible avui en dia. La història de Scion sona com una fantasia de col·leccionista de vins: feta a partir de raïms collits el 1855, abans que la fil·loxera delmés les vinyes d’Europa, es va envellir en fusta durant més de 150 anys. El preciós Port es va celebrar al celler d’una família a la vall del Duero, a Portugal, amb només una petita quantitat venuda a Winston Churchill.

A diferència de la majoria dels tawnies, que són una barreja de diferents anyades, aquesta prové d’una sola anyada. Quan els hereus restants d’una família Douro van oferir les bótes a l’enòleg David Guimaraens de Taylor Fladgate Partnership i al conseller delegat Adrian Bridge, una degustació va revelar tant una dolçor de nou com un caramel i una acidesa brillant. Tot i que és possible que hi hagi altres vins emmagatzemats als cellers de tota Europa, és poc probable que n’hi hagi que es conservin en perfecte estat per beure. Per adaptar-se a un vi amb tanta procedència, Scion es presenta en una caixa de fusta feta a mà, feta a l’estil del segle XIX, que alberga tant un decantador de vidre bufat a mà com un llibre de cuir il·lustrat d’edició limitada que detalla la història del vi. Només hi ha 100 ampolles disponibles als Estats Units. A 3.200 dòlars, sembla un preu petit per adquirir i beure aquest preciós tros d’història vitivinícola.

Luxe Life: Ninet's Reserve Dry Gin