Establir un nou celler és una empresa difícil i cara per a tothom. Però obstaculitzats pel biaix i la poca representació, els individus del BIPOC que acaben d’iniciar-se en la indústria vitivinícola nord-americana s’han enfrontat històricament a reptes encara més grans per trobar finançament i suport.

Enfront de contraparts amb connexions multigeneracionals, aquells que intenten obrir terreny a l’anhelada Califòrnia s’han enfrontat a exigències encara més rigoroses. A continuació s’explica com uns quants naveguen per aquests obstacles.

Inversió personal

Sense una representació consistent de la indústria, els possibles enòlegs amb identitats marginades solen tenir dificultats per ser presos seriosament quan busquen inversors i finançament inicials.

Alguns, com Ray i Nalini Patel, han tingut èxit mitjançant l’autofinançament. Immigrants indis, van subvencionar les aspiracions del celler després d’una carrera a l’operació de motels. Van comprar terrenys a Temecula i van construir Akash Winery & Vineyard amb el seu fill, Akash, de qui es diu la finca.

'Vam començar de zero i no teníem cap coneixement de la indústria', diu Akash, ara director del celler.

L’enòleg nord-americà Chumash, Tara Gomez, és un altre que depenia en gran mesura dels seus propis mitjans. Es va convertir en una viticultora complerta abans de convèncer la seva tribu per començar i finançar Vins Kitá en terrenys que van comprar a la vall de Santa Ynez. Més tard, es va autofinançar Camins 2 Dreams , el seu segell amb la dona Mireia Taribo Tena.

Ajuts a la comunitat

Quan l’enòleg de Monterey, Miguel Lepe, no tenia capital per començar la seva Bells Cellers , una campanya de Kickstarter va ser el que el va ajudar a assolir els objectius financers. Va recaptar 8.000 dòlars per llicències, raïm i barrils.

'Em va permetre recaptar diners sense vendre cap participació del meu negoci i em va donar l'oportunitat de compartir la meva història', diu.

Compromís social addicional

Lepe sosté que la comunitat també és important per altres formes. 'He fet que la gent aporti recursos. No necessàriament un suport financer ', diu.

Acredita una etapa com a assistent enòleg a Figge Cellers , on es va animar a utilitzar equips, com a eix fonamental. Ara espera ser un mentor similar.

El suport social també va beneficiar Gómez, que diu que Kitá va guanyar força a mesura que el moviment Black Lives Matter va rebre una major atenció el 2020. Tot i que va passar una dècada fins que la distribució arribés al seu nivell actual, diu que el canvi cultural va ajudar a Kitá a accedir a una distribució més nacional.

'No va ser fins que el món va començar ... destacant els indígenes i les minories que vaig poder tenir aquesta oportunitat', diu.