William Penn no només va fundar la província de Pennsilvània. També va llançar la seva primera vinya el 1683 a l’actual Fairmount Park de Filadèlfia. Avui en dia, l’Estat és el cinquè productor de raïm més gran de la nació, però gran part del “Grape Belt” del llac Erie està dedicat al suc i a la gelea.

Vinya:

Aproximadament

14.000 hectàrees

(2.800 de raïm de vi)

Més de 200 cellers

Producció: Més de
1,6 milions de galons anuals

Principals cellers:

Vinyes Allegro
Celler Galen Glen
Karamoor
Celler Penns Woods
Pinnacle Ridge
Va La Vineyards
Vals Vinyes

Varietats de raïm importants:

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Grüner Veltliner, Merlot, Sauvignon Blanc, Vidal Blanc

AVA :

Central Delaware Valley
Cumberland Valley
Llac Erie
Vall de Lancaster
Vall de Lehigh

El raïm de vi reclama 2.800 hectàrees a tot l’Estat amb una diversitat de sòls, climes i raïm, incloses varietats autòctones, híbrides i europees. Molts dels principals productors de Pennsilvània es troben a les regions centre-sud i sud-est, on prosperen varietats com Merlot i Chardonnay. Però les lleis de l’època de la prohibició han frenat el creixement i la distribució, fins i tot dins de les fronteres de l’Estat.

'Per establir-nos com una regió vitivinícola important, hem de ser destacats al nostre propi estat i tenir cellers amb renom en l'àmbit mundial del vi', diu Sarah Troxell, enòleg de Celler Galen Glen a Andreas.

'No ser capaç de dir que som bons en' raïm X 'ha significat que hi ha hagut una indústria poc enfocada que lluita per trobar una identitat', diu Carl Helrich, de Vinyes Allegro a Brogue.

Llocs fantàstics, gran vi

Malgrat les crisis d’identitat, els mesoclimats distintius de l’estat, repartits entre cinc àrees vitícoles americanes (AVA), són ideals per a vinífers de qualitat. Una petita banda de valors atípics i iconoclasts redefineix el potencial dels vins de Pennsilvània. El grup inclou Va La Vineyards, fora de Filadèlfia Galen Glen , que es troba entre dues vessants de les muntanyes i les remotes vinyes de poc vigor d'Helrich al nord de Maryland.

Foto de Meg Baggott

Troxell i el seu marit, Galen, se centren en el raïm de clima fresc del lloc on es troben les cotes més altes al nord dels altres. Allà hi trobareu el segon més antic del país Valtelina Verda plantació, així com Riesling , Gewürztraminer i Zweigelt . Més al sud i a l’oest, el focus d’Helrich és tradicional Bordeus varietats, mentre que Anthony La Vietri de Va La fa una sèrie de mescles de camp a partir de varietats italianes com Barbera i Nebbiolo .

Les vinyes altes de Colorado

Després de molts anys d’estancament, les lleis canvien i el renovat interès pels vins de l’Atlàntic Mitjà podria significar un futur brillantla indústria vitivinícola de Pennsilvània.

'El futur del vi de Pennsilvània es mantindrà divers, però hi ha alguns que aquí comencem a aprofundir en allò que veiem i sabem com els nostres punts forts', diu Helrich, que ofereix elogis als blancs aromàtics de l'estat i a les varietats de Bordeus. '[T] és el moment més engrescador per fer vi'.