El pastís Quattro Formaggi emparellat amb Ferrari Brut NV

Heu provat mai de maridar pizza amb un vi escumós? Tot i que potser primer penseu en la cervesa, la pizza gourmet combinada amb vins escumosos és en realitat una opció natural i una tendència de creixement ràpid.

Una excel·lent pizza mereix ser millorada amb un vi escumós de primera qualitat, que transforma aquesta experiència gastronòmica en un autèntic matrimoni de dues icones de l’estil de vida italià.

Els vins escumosos Trentodoc de Ferrari, extremadament versàtils, fabriquen excel·lents làmines per a pizzes tradicionals i sorprenen les vostres papil·les gustatives quan les acompanyeu de més innovadores. Ja sigui tradicional o gourmet, no hi ha res com l’autèntic italià Pizza i bombolles . Ara ho podeu fer a casa, inspirat en xefs dels Estats Units que serveixen pizzes amb Ferrari Trento.

Pizza Bianca amb Mozzarella, Prosciutto i rúcula maridats amb Ferrari Rosé NV

Xef / propietari Zharko Palushaj de La Strada Dolci e Caffè a Birmingham, Michigan, va crear un autèntic pastís Quattro Formaggi per combinar F errari Brut NV, Trentodoc. També va crear una Pizza Bianca amb Mozzarella, Prosciutto San Daniele, ruca, Parmigiano Reggiano i EVOO per combinar Ferrari Rosé NV, Trentodoc .

Xef Michele Rubini, Pizzaiolo a The Antica Pizzeria Da Michele a Los Angeles, combina la complexitat de l’espurna sofisticada, Ferrari Perlé 2013, Trentodoc , amb el seu pastís de rúcula i prosciutto per millorar la intensitat dels ingredients de primera qualitat: doble fior di latte, pecorino esmicolat, alfàbrega, ruca i prosciutto.

Ferrari Brut NV, combinat amb un formatge de quatre (Trentingrana, Tartufino Palaghiaccio, Provolone Riserva, Parmigiano Reggiano DOP) i pastís de tòfona blanca fresca Urbani.

Pizzaiolo Simone Lavarone de Eataly Chicago suavitza els forts sabors de la salsa picant de tomàquet San Marzano, la nduja, el salami picant Ferrarini, la mozzarella de búfala, la ruca i la ratlladura de llimona amb la rodonesa de Ferrari Rosé NV, bombolles Trentodoc.

També es combina perfectament Ferrari Brut NV, Trentodoc amb una fondue de quatre formatges de Trentingrana, Tartufino Palaghiaccio, Provolone Riserva i Parmigiano Reggiano DOP i tòfona blanca fresca Urbani.

Caixa de llumins Restaurants, amb ubicacions a tota l'àrea de Washington DC, en parelles Ferrari Brut NV, Trentodoc amb pizza Pepperoni, incloent Pepperoni doble, mozzarella i salsa de tomàquet Zesty.

Feu pizza a casa? Comparteix els teus pastissos i maridatges preferits amb nosaltres! Assegureu-vos d’etiquetar-nos @ferraritrento i utilitzeu #PizzaeBollicine