Quan la temporada de futbol s'acaba al febrer, la temporada de bàsquet s'escalfa. Aquest és el primer episodi d'una sèrie de dues parts que anomenem Vi i bàsquet , en què xerrem amb estrelles de l'NBA que van decidir ficar-se al joc del vi.

Aquesta setmana ens hem reunit amb Carmelo Anthony, deu vegades estrella de l'NBA, i el seu soci de negocis i emprenedor de molt de temps, Asani Swann. Junts, van cofundar El setè Estat VII(N), una nova etiqueta de vi global.

Sip, Dunk, Repeat: l'amor de LeBron James amb el vi

Es van associar amb l'enòleg de la tercera generació del Roine Stéphane Usseglio per produir el seu primer jurament de fidelitat d'anyada, Châteauneuf-du-Pape 2017.

Anthony i Swann parlen de la seva relació amb el vi, de trencar les barreres racials, del que va inspirar el nom de l'anyada inaugural, Oath of Fidelity i d'on preveuen que serà la seva etiqueta de vi en el futur.

---

Transcripció de l'episodi

Les transcripcions es generen mitjançant una combinació de programari de reconeixement de veu i transcriptors humans, i poden contenir errors. Si us plau, comproveu l'àudio corresponent abans de citar.

Ponents: Asani Swann, Carmelo Anthony, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09 Hola i benvinguts al podcast Wine Enthusiast. Esteu servint la cultura de les begudes i la gent que la condueix. Sóc l'editor assistent de Jacy Topps aquí a Wine Enthusiast. Quan la temporada de futbol s'acaba al febrer, la temporada de bàsquet comença a escalfar. Aquest és el primer episodi d'una sèrie de dues parts que anomenem vi i bàsquet. A la sèrie xatejo amb jugadors de bàsquet de l'NBA que van decidir entrar al joc del vi. Aquesta setmana, em vaig asseure amb 10 vegades l'NBA All Star, Carmelo Anthony, i el seu soci comercial de llarga data, Asani Swann. Junts, van cofundar The Seventh Estate, una nova etiqueta de vi global. Així que escolteu, mentre comentem el viatge de Carmelo i Asani al vi, la representació a la indústria, el que va inspirar el nom darrere del jurament de fidelitat de l'anyada inaugural i on preveuen que serà la seva etiqueta de vi en el futur.

Jacy Topps 01:09 Hola, sóc Jacy Topps, editor adjunt aquí a Wine Enthusiast. I avui estic emocionat perquè els meus convidats són Carmelo Anthony i Asani Swann Carlmelo és 10 vegades All Star de l'NBA. I Asani és productor, emprenedor i soci comercial de Carmelo des de fa molt de temps, van cofundar el Seventh Estate, un nou nivell de vi. Benvinguts, Asani i Carmelo, moltes gràcies per acompanyar-me.

01:33 Gràcies per comptar amb nosaltres. Gràcies.

Jacy Topps 01:37 En primer lloc, vull felicitar-vos pel llançament de la vostra nova etiqueta de vi. Vull dir, això és una gran cosa. Felicitats.

Carmel Anthony 01:45 Ho agraeixo molt.

Jacy Topps 01:47 Així que les ments indagadores volen saber, com es celebra un llançament? Què heu fet per celebrar el vostre llançament?

Carmel Anthony 01:56 Deixaré que l'Asani s'ho prengui des d'aquí.

Asani Swann 02:00 Un munt de molts sospirs d'alleujament amb molta emoció. Ens va costar quatre anys arribar a aquest punt. I crec que estàvem contents perquè el món de la comunitat veiés que érem reals. I el que estàvem treballant era un projecte de qualitat del qual estàvem molt orgullosos. Així que, per descomptat, vam haver de brindar per un dinar de vi nou.

Jacy Topps 02:27 Sí, és clar. Així que no hi havia cap partit de res en grans festes ni res semblant.

Asani Swann 02:35 En aquesta hora.

Jacy Topps 02:36 D'acord. Aleshores, fem una còpia de seguretat sobre Carmelo. Sé que molts entusiastes dels podcasts saben que teniu un podcast que us diu què hi ha al got? Sí. I ho vas llançar durant el COVID. I parles de vi i d'actualitat i coses així, però sé que molta gent no sap que t'agrada el vi. Llavors, quant de temps portes al vi i què et va portar al vi,

Carmel Anthony 03:02 He estat aficionat al vi, diré, ja ho saps, més de 10 anys, més d'una dècada, ja ho saps, només tota aquesta experiència de, ja ho saps, beure vi i interessar-me només en la mida. del vi i com s'elaborava i ja saps, en aquell moment en què em vaig posar al vi, no era una gran cultura del vi, en els esports de l'NBA i només de la nostra comunitat. Així que era una cosa de la qual coneixia molt, volia que ho sabéssiu, que us endinsésu en el vi i ho anés realment i ho entengués realment, així que puc saber-ho, anar-hi i parlar i educar-vos només sobre el procés de fer vi i això em va portar, ja saps, 1015 anys més tard aquí parlant-te sobre tu saps, llançar l'estat de set peus

Jacy Topps 03:54 Va, d'acord, és fantàstic. Què passa amb tu com a ani és aquest projecte, la teva primera vegada que tractaves amb vi o abans t'agradava el vi,

04:03 però com jo vaig créixer a la zona de la badia, i per això sempre dic que saps, el moment de la majoria d'edat quan compleixes 21 anys és anar a Napa i fer un tast de vins, que és el que vaig saber, la meva experiència amb El creixement del vi és reunions de vacances, experiència divertida i la gent s'experimenta molt intencionadament amb bones copes o ampolles de vi i una gran conversa. Però també diré que aquesta és la meva primera aventura en el negoci del vi. I el que ha fet és que ha accelerat la meva formació sobre el vi, la indústria i la gent que hi ha.

Jacy Topps 04:45 D'acord, genial. Parlant de Napa, aquí és on tu i jo ens vam conèixer a principis de maig. Sí, Carmelo també hi era. Vam estar a la finca Robert Mondavi per sopar a l'esdeveniment a les vinyes, va ser molt divertit.

Carmel Anthony 05:01 Ens ho vam passar molt bé. Va ser una gran nit.

Jacy Topps 05:04 Era tan bonic. Feia molta calor. Però va ser, va ser genial. Així que l'anyada inaugural ha sortit, Oath of Fidelity, és, um, sona realment increïble. Estic segur que hi ha alguna cosa darrere. Aleshores, què va inspirar aquest nom?

Carmel Anthony 05:22 Era, eh, de nou, pensant en la cultura, oi? I ser un aficionat a la història, oi? I després volia, ja saps, connectar-se amb cultures diferents, oi? La indústria del vi, que és, ja ho sabeu, ha estat per sempre d'una manera, el dret només es veu d'una manera, ja ho sabeu, per a determinades dades demogràfiques. I només volia aportar algun tipus de cultura i ja sabeu, parlant de tota la fidelitat, just als tancaments de Tucson, com, aquell era algú a qui sempre he mirat i admirat en una cultura de lluita i determinació. , trencar barreres, i, ja ho saps, en la reivindicació i en el món, i d'aquí ve el jurament de fidelitat. Aquell era el jurament, ja saps, que veure, ja saps, la seva gent, la nostra gent, ho van signar, oi, van signar el jurament d'anar amb ell, i van confiar en ell. I Jeff sabia que esclatava, ja ho saps, que allà és on, aquest és el castell del Papa. Dret? Així que és tanta història. I ja saps, que realment vull aprofitar més, ja ho saps, no només amb el vi, sinó també amb la història, l'aspecte narratiu.

Jacy Topps 06:31 Oh, vaja, això és realment interessant. Quina és la teva visió de la marca? Vull dir, això pot anar a Carmelo Lourdes o Sony, o tots dos, pel que fa a com veus que la marca creixerà en els propers cinc o deu anys?

Asani Swann 06:44 Jo diria que estem construint un llegat. Crec que aquest és el nostre objectiu col·lectiu, i crear espais perquè altres persones gaudeixin. Ja saps, Melo, i jo no acabem d'arribar aquí, sinó que ens hem guanyat el nostre lloc, seguirem guanyant un lloc i creant espais per a persones que s'assemblen a nosaltres. Però d'aquí a cinc o deu anys, ja ho sabeu, alguns dels nostres objectius o visions són crear una llista de vins sorprenents per a diversos grups de paladars. I també per crear més espai perquè els enòlegs de color expliquin les nostres històries i el que passa al nostre procés d'elaboració.

Jacy Topps 07:26 Oh, ho he sentit gràcies. Asani, em quedaré amb tu perquè ara ets una de les poques dones negres al capdavant d'una etiqueta de vi amb Wine Enthusiast que ha pogut entrevistar i parlar amb algunes de les altres dones negres, ja ho saps, Marvina Robinson, propietària de la seva pròpia etiqueta de xampany i les germanes Mcbride i Iris Rideau, que va ser la primera dona negra que va tenir un celler al país? Què se sent? El sector és cada cop més inclusiu? Quina és la teva experiència, Ben, ja que sé que acabes de llançar, però això fa molt de temps que s'està fent. Quina és la teva experiència com a dona negra?

Asani Swann 08:07 Bé, bé, primer deixeu-me dir que és un honor ser comptat en aquest nombre. Com que tot just estic començant en aquestes dones que s'han sacrificat i que han anat construint al llarg dels anys, és un honor estar en la seva companyia. I aprendre d'ells. Primer diria, ja ho sabeu, les dones negres que he conegut fins ara a la indústria del vi han estat increïblement solidaris, acollidores i col·laboratives. I aquesta és una gran part de com puc seguir avançant, responen el telèfon i em permeten fer les preguntes que necessito per tal que puguem seguir construint un segon negoci d'èxit, diria que la indústria s'està convertint en més inclusiu, però és lent. És lent fins a la línia de sortida, diria. Però tenim una oportunitat única per accelerar aquest creixement. I crec que una de les coses que fem és donar suport als altres que estan a l'espai, no hem de ser tan competitius, que no estem disposats a donar-nos suport mútuament. Per tant, aquesta és una de les coses que impulsem les iniciatives que impulsen la comunitat. I això és un element important i poder explicar la nostra història. Però també diria que com a dona negra, ja ho sabeu, continua sent una batalla difícil. Però crec que el que ens fa diferents és que tenim una capacitat innata per perseverar. I per això ho aconseguim.

Jacy Topps 09:36 Sí, genial. El que em porta a la següent pregunta. Per descomptat, quan vaig entrevistar aquestes dones abans de preguntar sempre és important la representació? I és clar que és important. Així que et preguntaré per què és important la representació a la comunitat del vi?

Asani Swann 09:52 És important perquè hi ha 8.000 milions de persones al món, d'aquestes, en última instància, 8.000 milions de persones al món, aproximadament 1.000 milions d'aquestes són bevedors de vi o de vi o persones que estan al negoci del vi, la qual cosa significa que necessitem una millor representació per reflectir totes les persones belles d'aquest món que volen experimentar el que tu i jo experimentem de manera regular. I això és gaudir del que és l'elaboració del vi i del que posem en una ampolla per poder deixar que aquesta història es desenvolupi. Per això la representació és tan increïblement important. Sí,

Jacy Topps 10:37 Estic d'acord. Parlem del vi. carmello Per què vas decidir associar-te amb l'enòleg de tercera generació Stefano? Per què Châteauneuf-du-Pape?

Carmel Anthony 10:49 Châteauneuf-du-Pape és, és molt interessant. Si ho saps, ho saps, oi, és molt, és un món molt antic, ja ho saps, el vi. Així que, ja ho sabeu, només va ser una part del meu viatge, ja ho sabeu, tastar diferents vins i anar a França, i, ja ho sabeu, només viatjar pel món i experimentar diferents perfils de gust, oi. Així que vaig tenir, vaig tenir l'oportunitat de, ja saps, baixar com a tiro per mudar-me, al sud del Roine i vaig sentir que era on volia crear i venir al mercat i convidar, ja saps, el meu , la meva base de consumidors i clients i fans a una regió de la qual probablement mai no han sentit parlar. Dret. Així que, de nou, això passa per, ja saps, oh, ens trobarem al Nou Món i només nosaltres som aquest pont, per poder donar aquesta informació i aquesta experiència, ja ho saps, a ambdós costats, i tu saber, a França i Europa i arreu del món, i aquí al nostre país.

Jacy Topps 11:47 D'acord. Així que el vi és de quants anys? Va ser com un vell? Què és, és un 2000?

Carmel Anthony 11:57 Llavors 2017 D'acord, 2000. Ja ho sabeu, ara ho fem broma, és un CDP de 2017, però ara hi entreu, que és gairebé sis anys després, oi? Així, doncs, a causa de la COVID, i coses com aquestes, això, ja ho sabeu, va obligar el vi a quedar-se quiet i, i envellint per força, la gent té l'oportunitat d'experimentar el que realment pot tenir un veritable trencament de Depop, ja ho sabeu, quan envelleixi i quan es relaxi, a diferència del que vam publicar aquells 2017 i 2018 i 2019, probablement hauria estat, ja ho sabeu, el perfil de gust probablement hauria estat una mica diferent. Així que ja ho sabem, tenim una mica de sort al nostre costat quan es tracta d'això. Tan,

Jacy Topps 12:43 um, què dius als consumidors que no creuen que les celebritats estan involucrades en les seves etiquetes de vins? Com si només hi poses el teu nom i te'n vas? Pots parlar de la teva implicació en el procés abans que succeís? I una mica ara?

Carmel Anthony 13:00 Sí, um, pel que fa a això, ja saps, posa-hi el teu nom, ja saps, crec que la gent entra en aquesta indústria, o qualsevol indústria per diferents motius. Per a mi, és, és, es tracta de construir, oi, es tracta d'escala, i es tracta, ja ho sabeu, de créixer, ja ho sabeu, no només a nivell nacional sinó internacional a tot el món. Per tant, hi ha un pla que s'ha posat en marxa i encara s'està posant en marxa, ja ho sabeu. I el que tothom veu ara és la feina, ja ho sabeu, que en treuen els beneficis. Ara, la feina que hem fet, durant els darrers, ja ho sabeu, 678 anys, i fins i tot la feina que he fet durant els últims 15 anys. Per tant, crec que és molt autèntic que la gent vingui per aquest viatge i el vegi i la gent ho agrairà. Ara, a diferència de què ho obligui, ja saps, a la gent, crec que la gent va veure el viatge, ells, ja ho saps, ells gaudeixen del viatge, continuarem, ja ho saps, portant aquesta comunitat en aquest viatge. Però és que és molt diferent quan tens diferents raons per les quals et vols a la indústria.

Jacy Topps 14:04 D'acord, què podem esperar de la propera anyada? Això serà com una cosa cada pocs anys? O vas a treure més varietats i nosaltres som ampolles.

Carmel Anthony 14:15 La bellesa d'això és que podríem fer el que vulguem. I ja ho saps, i no ho dic d'una manera arrogant, oi? Ho dic només perquè, de nou, estem construint això des de la base. Així que no hi ha, no hi ha sostre per a nosaltres. Dret? Així que tenim la capacitat d'anar allà on vulguem anar i intentar crear i on tingui sentit. Així que no ho sé, cada any tindrem, ja saps, de dos a tres llançaments, ja saps, tenim diferents anyades i varietats diferents i així ho hem pogut gaudir i ens divertirem amb aquest viatge.

Jacy Topps 14:52 I gairebé tot vindrà de la regió de Châteauneuf-du-Pape.

Carmel Anthony 14:57 No, és Jurament de fidelitat, ho sabràs, és Châteauneuf-du-Pape. Així que serà la sala Châteauneuf-du-Pape a sota de The Seven Estate. I després aquests altres seran diferents, ja saps, motius i varietats i ja saps, cada habitació seria diferent dins de l'estat.

Jacy Topps 15:15 Tinc una última pregunta per a tots dos en un Asani quan no és Jurament de fidelitat, què hi ha al got? Oh!

Asani Swann 15:31 Sí, així que m'encanta molt el patrimoni Bedrock 2020, l'acabo de descobrir amb Chris Cottrell i Morgan, que és el soci de l'enòleg i gaudeix molt d'aquestes ampolles. En demano uns altres mentre parlem.

Carmel Anthony 15:55 Pel que fa a mi, el que hi hagi dins. Ja saps, si no és si no és tota la fidelitat, saps, òbviament, ja saps, ho dic perquè és molt, molt bo, oi? Puc beure-ho tot el dia. Però sigui el que sigui, sigui el que passi al celler i només agafa, ja saps, depenent de com em sento en aquell moment.

Jacy Topps 16:24 Entenc que ho entenc. De vegades són còctels. De vegades és vi. De vegades és cafè.

Carmel Anthony 16:30 Sí, només una agulla.

Jacy Topps 16:34 Asani Swann, Carmelo Anthony, moltes gràcies per acompanyar-me avui. Et desitjo molts èxits en aquest teu viatge i estic molt content de veure que tot s'ha fet.

Carmel Anthony 16:45 Ho agraeixo. I ho agraïm. Gràcies. Jacy Topps 16:52 Des de produir un vi fantàstic per a tots els paladars fins a augmentar la representació i trencar les barreres racials, Carmelo Anthony i Asani saben exactament on porten The Seventh Estate. El vi és molt més que raïm fermentat, la seva cultura i la seva narració. I com més diversa i inclusiva sigui aquesta indústria, més i més interessant serà el vi. Si t'ha agradat l'episodi d'avui, ens agradaria llegir les teves ressenyes i saber què en penses. I bé, per què no digueu als vostres amics amants del vi que ens visitin per recordar que us podeu subscriure a aquest podcast a Apple, Google, Spotify i a qualsevol altre lloc on escolteu podcasts. També podeu anar al podcast de barra invertida de wine mag.com per obtenir més episodis i transcripcions. Sóc la Jacy Topps. Gràcies per la seva atenció