Per a un tast dels tròpics, no busqueu més que el Rum Runner. El còctel es va elaborar per primera vegada fa uns 70 anys al Holiday Isle Tiki Bar a Islamorada, Florida. Si t'agraden les begudes afruitades amb tons de neó, aquest beure inspirat a l'illa és per a tu.

Aquesta recepta demana diferents esperits . (Quatre, per ser exactes!) Però els intercanvis estan perfectament bé aquí. Si només tens rom clar o fosc a la mà, està bé, només dobla el que vulguis utilitzar. Mentrestant, el licor de móres es pot substituir per brandi de móres, Chambord o crema de cassis. Per a una puntada d'espècia dolça, simplement canvieu el rom fosc per un rom especiat.

Què és l'aigua del ranxo? (I la recepta per fer-ho)

Ingredients

• 1 unça de rom lleuger
• 1 unça de rom fosc (prefereix la força marina)
• 1 unça de licor de plàtan
• 1 unça de licor de mora o brandi (es pot substituir per crème de cassis o Chambord)
• 1 unça de suc de pinya
• 1 unça de suc de llima
• ½ unça de granadina
• Cirera, per guarnir
• Falca de pinya, per guarnir
• Mores, per guarnir

Indicacions

Ompliu una coctelera amb gel.

Afegiu tots els ingredients a la coctelera i agiteu fins que es refredi.

Colar en un got d'huracà ple de gel.

Decoreu amb fruita fresca. Broqueu la cirera i la pinya amb un escuradents i 3-4 mores amb un escuradents separat.