Patrocinat per

Els vins Côtes du Rhône són majoritàriament mescles de raïm, no vins monovarietals. Les estrelles vermelles són Garnatxa Negra, Syrah i Mourvèdre (una barreja sovint anomenada 'GSM'). Els viticultors utilitzen altres 12 varietats vermelles inusuals per afegir una mica d’espècies o color a la barreja. Canvia segons la ubicació de la vinya.

Les mescles negres representen el 80% de tots els vins produïts a les Côtes de Rhône, sobretot al sud. El Roine del Nord està dominat per Syrah. Les mescles de raïm fan els deliciosos rosats secs. Els raïms blancs tan aromàtics són liderats per Viognier, Marsanne i Roussanne.

Els negres de Côtes du Rhône tenen un mínim d’un 50% de garnatxa, un 20% de Syrah i / o Mourvèdre i un màxim d’un 20% d’altres varietats de raïm. Les denominacions de Villages i Cru defineixen encara més el raïm en barreja o monovarietal.

Aboqueu-ho ara i proveu els sabors de grosella negra, cirera, pruna i especiats.

La garnatxa és el raïm preferent del sud del Roine. El seu color és clar, però el seu sabor és seductor amb una plenitud embriagadora i sabors de grosella negra i riques espècies.

Syrah és característica de l'extrem nord de les Côtes du Rhône. És una joia que dóna sabor i gust al got. Amb un alt contingut de tanins i una menor acidesa, elabora un vi de beguda o de celler elegant i una mica descarat.

L’origen de Mourvèdre és un misteri. Aquest poderós raïm amb cos i perfum s’ha tornat tan especial que té el seu propi conservatori per conservar i desenvolupar els seus clons. És una part crítica de la barreja.

Per als blancs, la garnatxa blanca rica i de cos sencer, Clairette, Marsanne, Roussanne blanche, Bourboulenc i Viognier són les estrelles amb un màxim del 20% d'altres varietats blanques.

Aquests vins tenen caràcter, cosa que sempre es pot tastar a la copa.

Per obtenir més informació, aneu a rhone-wines.com . Per obtenir informació sobre què comprar, aneu a la nostra Guia de compra aquí »

MÉS INFORMACIÓ SOBRE CÔTES DU RHÔNE »