S’hauria de permetre als adolescents beure en companyia d’adults? Banys de vi negre i més notícies
Està bé donar als adolescents una mica de vi a la taula del sopar? L'actor Kyle MacLachlan, que també està darrere del projecte vitivinícola de l'estat de Washington Pursued by Bear, ho pensa. Ell explica el New York Daily News que, en companyia d’adults a casa, quan el seu fill arribava a la seva adolescència el podia veure tastant a la taula. 'Estaria bé amb mi', diu MacLachlan.
Amar’e Stoudemire es retira
L’NBA-All Star i el ferotge dunker van penjar els cordons després d’una carrera de 14 temporades. Stoudemire va afavorir notablement els banys de vi negre com a eina de recuperació. Però, amb quin vi preferia sucar-se? Va ser d’alta qualitat? 'Espero que sí', va dir Stodemire ESPN . 'No ho sé. No ho he tastat '.
Aprofitant una entrevista de bany de vi negre. @ESPN
Voleu provar el vi Somm (elier)?
Il·lustració de Ryan McAmis
La tendència dels sommeliers a elaborar vi continua sense parar, ja que Menjador detalls. Thomas Pastuszak, director de vins del NoMad de Nova York, centra la seva atenció en produir Riesling a partir dels Finger Lakes 'I love dry riesling', diu. 'Especialment amb antecedents en restaurants, per a mi la frustració més gran és que la gent pensa dolça quan pensa en riesling'. Mireu el nostre perfil de quatre sommeliers amb etiquetes de vins, incloses un raper que es va convertir en un mestre sommelier .
L’Smithsonian busca contractar un becari de cervesa artesana
El vostre celler és l’enveja de tots els vostres amics? Algú al vostre bar local aprecia la diferència històrica entre porters i forats? Es poden identificar varietats de llúpol segons el gust? La Smithonian Institution pot voler que sigueu seu nou historiador de la cervesa artesana . La posició, que té una durada de tres anys i paga 64.650 dòlars anuals (amb avantatges), implica la crònica de més de 4.000 cerveseries artesanals americanes que componen actualment el mercat i afegir contingut acadèmic relacionat amb la cervesa al ja extens programa de menjar i begudes del museu.
Obi Wine Kenobi
El suro és fort amb aquest.
publicat per George Takei encès Dimecres 27 de juliol de 2016
Mentrestant, al comerç
7 milions de dòlars en actius, 70 milions de deutes en deutes: Premier Cru a Berkeley
Frances Dunkelspiel detalla la saga d'una botiga de vins que en el moment de la declaració de fallida del gener encara devia diners a 9.200 clients. No hi ha amor perdut entre el minorista i molts en el negoci del vi. Jim Elder, vicepresident de màrqueting i operacions de La taula de classificació, no va fer paraules: “Hi havia molts somriures a la indústria vitivinícola. Havia fotut molta gent, tant si no els pagava com si els pagava sempre tard ... Per a mi, és karma '. La resta de la història és a Berkeleyside .
Les importacions de vi xinès es disparen
Informes Decanter China les noves xifres mostren que les importacions de vi xinès van augmentar un 30% interanual en tan sols els primers sis mesos del 2016, cosa que continua amb la tendència del seu país com a un dels consumidors de vins mundials més voraces en augment. Les importacions franceses continuen dominant, seguides d’Austràlia, Xile, Espanya, Itàlia i els Estats Units.
A l’escena i a la premsa
Snacky Tunes: editor digital sènior Jameson Fink i editor d’aliments Nils Talk America’s 100 Best Wine Restaurants 2016
Gravats a Roberta's a Brooklyn, els dos editors van ser convidats al popular podcast de música i menjar per debatre sobre què fa un gran programa de vins, què està canviant als restaurants de tot el país i van compartir les seves sorprenents opcions per a les ampolles més memorables que han tingut a l'any passat. Escolta l’episodi .
Snacky Tunes
Diumenges a les 16:30 ET
EPISODI 261 Wine Enthusiast Magazine i Starchild & The New Romantic
Emès: diumenge, 31 de juliol de 2016
Nou Cocktail Book de l’editora Spirits, Kara Newman, en camí
Una foto publicada per Kara Newman (@newman_kara) el 23 de març de 2016 a les 6:15 a.m. PDT
Esdeveniments
14 d’agost. Secret Secret Cocktail Festival és un esdeveniment d’un dia que celebra còctels i menjar artesans a la ciutat de Nova York. Celebrant el seu segon any, els aperitius seran proporcionats per Eddie’s Pizza i Van Leeuwen i els bitllets inclouen còctels il·limitats, com ara el Doc Brown (sarsaparilla de pacanes torrades, Old Forester rentat amb mantega i refresc de micro bombolles).
S’han anunciat dates per a l’any vinent Subhasta de barrils de Willamette Valley , que serà del 31 de març a l'1 d'abril de 2017, a l'Allison Inn & Spa. L’esdeveniment d’aquest any va atreure gairebé mig milió de dòlars a l’Associació de Bodegues de Willamette Valley i els organitzadors esperen una participació igualment impressionant l’any vinent.
