El més destacat

El comtat de Sonoma va ser seu del cinquè Gay Wine Weekend anual, un esdeveniment benèfic de tres dies que atén a la comunitat LGBT, segons el Sonoma Press Democrat . Més de 600 assistents de 20 estats van viatjar al nord de Califòrnia per a l'esdeveniment, organitzat per la companyia de gires i esdeveniments, A la vinya . Amb el sopar d’enòlegs, visites a la vinya i una festa al celler Buena Vista, Gay Wine Weekend va recaptar uns 28.500 dòlars per Face to Face, l’organització sense ànim de lucre de Sonoma dedicada a ajudar les persones que viuen amb el VIH i la sida.

Veuve Clicquot, xampany, s’orienta al conjunt de mixologies amb una nova oferta feta específicament per barrejar-se en còctels, segons informa Negocis de begudes . Llançada a Toronto, Canadà, l’ampolla s’anomena 'Rich', amb un perfil més dolç que el brut no vintage de la casa. Es recomana als consumidors que barregin el glop amb fruites com les maduixes i l’aranja, o fins i tot verdures com els pebrots vermells i grocs. Rich vendrà al detall per 80 dòlars.

Els millors bàrmans del país participaran aquesta setmana a la prestigiosa competició de bàrking de les finals nacionals dels Estats Units de Diageo World Class. Els quinze competidors han estat reduïts de centenars, competint pel títol de “U.S. Barman de l'any '. Els experts de la indústria jutjaran cadascun les seves habilitats en cinc reptes. Els experts són mestre mixòleg, expert en begudes Tony Abou-Ganim, bartender guardonat amb Steve Olson, nominat a la barba Jim Meehan i guanyador del premi Wine Star, Julie Reiner president nacional del United States Bartenders 'Guild, Dave Nepove i barman de classe mundial del 2014 de l'any i 40 antics alumnes menors de 40 anys, Charles Joly.

---

En el comerç

Importador i distribuïdor Frederick Wildman and Sons, ltd. nomena John Sellar el seu nou president, va anunciar Corrado Casoli, president del Consell de Wildman. Sellar va ser anteriorment vicepresident i responsable de la Divisió Majorista de Wildman. Benjamin Kirschner substituirà Sellar com a nou director de vendes de la divisió a l'engròs a la ciutat de Nova York i Nova Jersey. A més del nomenament de Sellar, Bill Seawright, vicepresident gerent de la divisió nord, ara gestionarà la forta força de vendes nord-americana de 30 persones com a vicepresident cap de vendes nacional.

Després d’una extensa reforma de 16 mesos, Joseph Phelps Vineyards va anunciar la reobertura del seu celler original als visitants. Les empreses guardonades Baldauf Catton Von Eckartsberg (BCV) Architects i Brandenburger Associates AIA van rebre l’encàrrec de reutilitzar els espais interiors del celler i millorar l’experiència dels hostes, però mantenint el disseny exterior de sequoia, creat el 1973 per l’arquitecte John Marsh Davis. Les noves àrees de degustació inclouen les habitacions Backus, Insignia i Founder’s, juntament amb un gran saló al centre de l’edifici, així com una cuina nova i vistes a la terrassa.

Free Flow Wines, productors de vins a l’aixeta, s’han associat amb els viticultors Gotham Project per construir una nova instal·lació de barrancs a la Costa Est a Kearny, Nova Jersey, a tres milles de Newark. Es preveu que la instal·lació conjunta de 10.000 peus quadrats que oferirà suport logístic i negre a cellers, importadors i distribuïdors de tota la regió s’obri a finals del 2015, pendent de l’aprovació de la normativa. Serà la segona instal·lació de Free Flow, que continuarà operant des de la seu central de Napa, de 25.000 metres quadrats.

---

A l’escena

Susan Kostrzewa, editora executiva i cap de senyora, explora l’escena vitivinícola d’Itàlia amb aquest abocador de formatges del Colline Lucchesi DOCG de Toscana.

Ahir a la nit em va encantar aquest abocament italià, tan tranquil i increïble, amb grans trossos de parmesà #gustos pic.twitter.com/iF3wtSEwtE

- Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) 21 de juny de 2015