L’arribada de la primavera comporta idees ambicioses d’organitzar els armaris, fregar les finestres fins a la perfecció impecable i aspirar a fons aquells llocs difícils d’arribar. Mentre esteu en mode de neteja, aquí teniu alguns recordatoris per reduir al mínim els esforços posteriors a la festa:

Dilemes decantador
Aquests decantadors de fons ample són increïblement bells i fan meravelles per deixar respirar el Bordeus. A continuació s’explica com mantenir el vostre brillantor i a punt per a la propera ampolla:

• Esbandiu el decantador immediatament després d’abocar l’última gota de vi.
• Per netejar, ompliu la meitat amb aigua tèbia, poseu-hi el líquid i el suc de llimona i deixeu-ho en remull. Afegiu mongetes seques o arròs per fer-les servir per fregar-les i gireu-les al voltant del decantador. Utilitzeu un drap per netejar el coll. Esbandiu bé per eliminar totes les traces de sabó.
• Un útil Raspall de neteja del decantador (8,95 dòlars) és prou flexible per a aquells llocs de difícil accés.

Secrets de programari
La pitjor part de assaborir una copa o dues de vi és la tasca d’enfonsar-se, sobretot després d’un sopar o una gran reunió. Sortiu ràpid de la cuina amb aquests consells:
• Esbandiu els vidres de seguida, fins i tot si no teniu previst netejar-los. Esbandir-los immediatament amb aigua calenta i un drap suau fins i tot es pot evitar la necessitat de detergent.
• Per rentar-se a mà, utilitzeu només una gota de detergent suau per rentar plats, afegiu aigua calenta, poseu-ho en remull durant uns minuts i renteu-lo suaument amb un drap suau. Assegureu-vos d’esbandir tots els residus de sabó amb aigua freda.
• Si les vaixelles són aptes per al rentavaixelles, utilitzeu una quantitat de detergent més petita de l'habitual i sequeu-les sense la temperatura de calor, que pot adherir residus de sabó als gots.
• Tovalleu els gots secs amb una tovallola lliure de pelussa, o col·loqueu-los al revés Estora d'assecat de silicona per onades d'aire ( 19,95 dòlars), que els asseca sense esforç sense el drap.

Dolors de taca de vi
No cal evitar el vi negre per por de taques i taques a la catifa i a la roba. Proveu un d'aquests trucs i els vostres records seran l'únic recordatori de la nit:
• En cas de taques de roba, actuar ràpidament. Aboqueu una mica de vi blanc o refresc de porra sobre la tela i esborreu-la en lloc de fregar-la. Espongeu una mica d’aigua calenta sobre la taca i eixugueu-la amb un drap net.
• Per a les taques de catifes, aboqueu una petita quantitat d’aigua calenta i sal o bicarbonat de sodi, que absorbirà la taca. Espongeu amb aigua calenta i esborreu amb un drap net.
• Si s’han instal·lat taques, proveu d’esborrar amb una barreja de líquid per rentar plats i peròxid d’hidrogen.
• Conserveu una ampolla de mà Vi B’Gone (14,95 dòlars) al rebost. Alguns esprais eliminen el vi negre, el suc de raïm, la salsa de tomàquet i molt més.

Kelly Magyarics és escriptora de vins i licors i educadora de vins a la zona de Washington, DC. Es pot contactar amb ella a través del seu lloc web, www.kellymagyarics.com o a www.twitter.com/kmagyarics.