'Healthy Margarides!'

'Cocktailing més saludable!'

'L'hora feliç més sana!'

Totes aquestes són frases extretes textualment d’explotacions de correu electrònic que he rebut durant les darreres setmanes i cap d’elles m’està bé. (Per ser clar, el següent és una opinió.) Tot i que crec que els còctels, que es consumeixen amb moderació, poden formar part d’un estil de vida saludable, en cap cas les begudes alcohòliques s’han de promoure com a “saludables”.

Això també és 'més saludable' i 'més saludable'.

Penseu, per exemple, en la margarita d’herba de blat promocionada per un complex de Cabo San Lucas com a equipament de benvinguda per a les seves 'suites de benestar'. Juntament amb una selecció artesanal de sabó, aperitius sense gluten i equip d’entrenament a la suite, els hostes també van rebre un “kit” per fer el còctel: tequila, triple segon, llimona, “mel d’atzavara” i una mica de pols d’herba de blat dissolta en aigua. . 'El kit de margarita de blat de moro va ser una delícia sorpresa a l'arribada i una opció més sana per provar', va afirmar el comunicat.

No m’importa si hi hagi un tret de suc d’herba de blat o 20. Si conté una unça i mitja de Tequila , com va fer aquesta recepta de margarita, no és una eina de 'benestar'.

És clar, seguiu endavant i relaxeu-vos amb un ioga després de la posta de sol a la platja. Però no intenteu vendre’l com a “més saludable”.

Si creieu que és deliciós barrejar el tequila amb suc verd premsat en fred, per descomptat, aneu-hi. No intenteu vendre’l com a elixir de benestar.

Per què m’inclino fora de forma sobre aquesta retòrica de “benestar”? Perquè és confús per als consumidors i, en el pitjor dels casos, és francament perillós. Repetiu (o retuitegeu) una afirmació especiosa amb suficient freqüència, i algunes persones s’ho creuran.

Cridar 'saludables' els còctels suposa un engany intencionat, sense oblidar que és irresponsable i mandrós. Bona part sembla que prové de la multitud d’estudis i articles que proclamen adults joves, en particular els Millennials i el grup Gen Z que ara tenen edat per beure, valoren el benestar i la vida sana. Prenen classes de CrossFit, compren productes orgànics i utilitzen aplicacions de meditació.

I, el més impactant de tots, molts ho són beure menys . Segons la informació demogràfica que veig als bars, no s’han aturat del tot ni de bon tros. Algunes persones gaudeixen de begudes de més qualitat en quantitats més petites. D’altres s’han dedicat a les begudes amb poc o sense alcohol i l’abstinència d’un mes de “Dry January” s’ha expandit més enllà de la indústria del bar i s’ha convertit en una cultura tradicional.

Hauria d’olorar el suro en obrir vi? Sempre.

Si algú no beu alcohol, per qualsevol motiu, jo vull ser solidari d'això. Però no d'això es tracta de l'anomenada 'margarita sana'.

Saltar al tren del 'benestar' és un intent transparent i desesperat dels venedors per alinear-se amb allò que es percep com a valors del mil·lenni. Però un còctel no és on ningú hauria d’anar a trobar una font màgica de salut.

I francament, aquest no és el paper d’un còctel de totes maneres. La gent gaudeix de begudes alcohòliques per una àmplia gamma de motius: relaxar-se, celebrar-se, prendre el límit després d’un llarg dia. Si creieu que és deliciós barrejar el tequila amb suc verd premsat en fred, per descomptat, aneu-hi. No intenteu vendre’l com a elixir de benestar.