Des de parcel·les de només 45 vinyes fins a vinyes de producció completa, Suècia té una escena vinícola en creixement. El cas és que heu d’estar-hi per provar-los, ja que molts dels vins no s’exporten als EUA. Aquestes quatre vinyes mereixen una visita tant pels seus vins com per l’oferta d’hostaleria, i donaran Tens una sensació real de la part sud de la 'Terra del Sol de mitjanit'.

A l’extrem sud de l’illa artística de Gotland, hi ha una escapada d’estiu per als habitants d’estocolm Gute Vingård . El celler és ben conegut per Ädel, un vi dolç elaborat amb raïm Solaris botrititzat. Durant l’estiu, s’ofereixen visites a partir de 16 dòlars, que inclouen tastos de dos vins. L'establiment també alberga un alberg i un restaurant amb cuina exterior.

Si la tirolina i una visita al spa també són a la vostra agenda, Ästad Vingård a la costa sud-oest és el destí a visitar. Els tastos de vins oscil·len entre els 11 i els 60 dòlars per persona, en funció del nombre de mostres i del tema del tast. Les opcions més populars inclouen un tast de vins i formatges, un concurs de tast de vins amistós i una selecció de vins escumosos. També hi ha un hotel i unes quantes cases rurals perquè pugueu prendre el màxim confort.

Explorant l'estil de la ciutat d'Estocolm

Al sud-est de Suècia, Celler Blaxsta conrea 5.500 vinyes orgàniques a Flen, produint Chardonnay , Merlot i més. Proveu-ne Åkerö vi gelat de poma, elaborat quan les temperatures baixen per sota dels 14˚F. A més de visites al celler (uns 27 dòlars) i tastos, Blaxsta Vingård ofereix classes de cuina, caça, pesca i golf, a més d’un restaurant i un hotel que ofereixen saunes a moltes habitacions.

Vinya de Särtshöga a Väderstad, a poca distància del llac Vättern, ofereix encant de terres de cultiu en un allotjament i esmorzar de quatre habitacions amb parets de fusta, sostres emblanquinats i tots els accessoris de luxe rústic que pugueu imaginar.

El raïm de fred Solaris és un aparador aquí, però tampoc deixeu passar el vi escumós, la sidra escumosa i el vi gelat de poma.

Les degustacions comencen a 39 dòlars per un vol, perfecte abans de sopar a la pizzeria de llenya.