Els millors vins grecs per beure ara
El vi grec és antic i les ampolles elaborades amb més de 300 raïms autòctons del país són aptes per al menjar amb una gran relació qualitat-preu. Per què, doncs, no se'n beuen més persones?
Alguns pensen que el problema és lingüístic: els noms de Varietats de vins grecs intimidar molts anglòfons. 'Si mireu les etiquetes, poden ser bastant confuses i és difícil desxifrar el que esteu mirant', diu John Stanley, fundador de Els productes humits de Stanley in Los Angeles.
Això és comprensible —a ningú li agrada sentir-se desfasat quan es parla de vi—, però també és difícil pensar en un país amb les etiquetes de vins totalment transparents. A més, es podria argumentar que els agrada el raïm grec Assyrtiko i Vidiano són més fonètics en anglès que, per exemple, els francesos Pouilly-Fuissé . Alguns enòlegs grecs fins i tot etiqueten les seves ampolles Agiorgitiko , un raïm negre autòcton plantat a tota Grècia, com “St. George” als mercats de parla anglesa.
També et pot agradar: Les varietats gregues antigues que elaboren vins completament moderns
Independentment, els vins grecs estan madurs per al descobriment. Els viticultors del país produeixen de tot, des de vins blancs de pedernal que es conreen sòls volcànics a rosats dinàmics a vins negres amb picant acidesa i adherent tanins . També estan cada cop més disponibles. Els EUA són del món segon mercat d'exportació de vi grec , i el calibre de les ampolles enviades al nostre camí continua pujant.
'Hi ha més importadors que porten vins d'alta qualitat tant de cellers petits com grans, i ara se sent que hi ha una bona gamma de vins representats', diu Stanley.
Caroline Navish, la compradora i gestora de Esperits Sahadi a Brooklyn, Nova York, sol mantenir oberta una ampolla de vi grec en el rang de preus de 20 dòlars perquè els compradors la puguin provar perquè 'per a aquells que encara no estan familiaritzats amb els vins grecs, tastar és creure'. Hi ha un component educatiu per vendre vi grec, afegeix. 'Una cosa que m'agradaria que la gent sàpiga sobre els vins grecs és que si fa temps que no els proves, el mercat s'ha avançat molt des del vi de taula dels restaurants grecs del passat'.
Amb ganes de submergir-se? Aquí hi ha una gran varietat de vins negres, blancs i rosats grecs amb millor classificació de Wine Enthusiast. La majoria cau en el rang de 20 dòlars, a més d'una col·lecció d'ampolles dignes d'esbarjo si et sents gastat. L'assequibilitat és relativa, per descomptat, així que als propòsits d'aquesta col·lecció, vam definir un derrochi com un vi que costa 40 dòlars o més.
Els millors vins blancs grecs
Alpha Estate 2018 Ecosystem Single Block Aghia Kiriaki Assyrtiko (Florina)
Vinificat amb una mica de contacte amb la pell, aquest Assyrtiko cultivat a la finca té aromes de llimona i parmesà seguits d'un paladar lleuger amb sabors dolços de préssec blanc i una acidesa brillant al final mitjà-llarg. Combina-ho amb tacos de peix, marisc, taules de formatge i molt més. 92 punts — Emily Saladí
$ Varia Cercador de vins
Khaos Wines 2021 Assyrtiko Cauldron (Cíclades)
Un aperitiu perfecte per a un dia calorós d'estiu, o maridatge amb marisc i amanides, aquest és un vi de cos lleuger i molt equilibrat. Les aromes inclouen pinya madura, llimona i llima, i el paladar té un final llarg i picant. 92 punts — Emily Saladí
$ Varia Cercador de vins
Anhidre 2021 Santorini Assyrtiko (Santorini)
Aquest vi translúcid i daurat no és massa aromàtic, però té aromes sucoses de llimona i llima juntament amb notes pedregoses indicatives del seu origen volcànic. Aquests sabors minerals i cítrics continuen en el paladar lleugerament viscós, la textura del qual deixa entreveure l'elaboració del vi que inclou la inoculació de llevats silvestres i el temps dedicat a les seves mares. El final llarg i picant us farà arribar a la vostra següent copa. 91 punts — E.S.
$ Varia Cercador de vins
Douloufakis 2021 Dafnios Vidiano (Creta)
D'un estimat celler de Creta prové aquest Vidiano de color llimona, un raïm autòcton antic i gairebé extingit, revitalitzat per productors de mentalitat històrica com Douloufakis. Té aromes atrevits de litxi i cantaloupe, seguits de notes cítriques i florals al paladar amb cos mitjà. Envellit íntegrament en acer inoxidable, aquest vi apte per als aliments té un final cruixent i àcid. Millor compra. 91 punts — E.S.
$ Varia Cercador de vins
Santo Wines 2021 Assyrtiko (Santorini)
D'un destacat celler cooperatiu de la assolellada Santorini, ve aquest vi acollidor i brillant amb pell de llimona brillant i aromes florals. Va ser vinificat en acer inoxidable i va reposar durant 14 mesos sobre les seves mares, donant al paladar sabors de fruites tropicals sucoses i madures equilibrats per una columna vertebral de pedernal. Combina-ho amb amanides, marisc i qualsevol proteïna a la brasa. 91 punts — E.S.
$30 Wine.com
Avantis 2022 Avantis Estate Història White (Evia)
Les notes de préssec blanc, albercoc i papaia subratllen aromes brillants de llimona en aquesta barreja Assyrtiko-Viognier de color palla. El paladar, àcid i fàcil, té una estructura agradable, amb sabors cítrics i fruites d'os que es veuen a través de la seva acidesa picant. Millor compra. 90 punts — E.S.
$ Varia Cercador de vins
Domaine Costa Lazaridi 2021 Château Julia Assyrtiko (Drama)
Les aromes de préssec blanc i llimona dinamitzen el nas d'aquest vi de color palla, gairebé translúcid. Té un cos lleuger, amb brillants aromes de fruites tropicals i cítrics al paladar, seguit de l'agradable amargor de la medalla de llimona al llarg final. 90 punts — E.S.
$ Varia Cercador de vins
Nasiakos 2021 Mantinia Moschofilero (Mantinia)
Pàl·lid i translúcid, amb un to gairebé verd a la copa, aquest aromàtic Moschofilero té aromes brillants de mandarina, llimona i guaiaba. L'acabat àcid del paladar fàcil de beure i de cos lleuger pot fer-vos arribar al següent glop mentre encara esteu assaborint el primer. Millor compra. 90 punts — E.S.
$15 Gary's Wine & MarketplaceEls millors vins negres grecs
Alexakis 2016 vermell (Creta)
Aquest sofisticat vi negre d'un dels cellers familiars més grans de Creta combina Syrah amb el raïm Kotsifali autòcton de l'illa. Aromes de gerds sucosos i nabius complementen les aromes d'espècies i vainilla, demostrant l'any d'envelliment del vi en bótes de roure francès i americà abans de l'embotellat. El paladar estructurat té rics sabors de cirera i pruna a més de tanins vellutats. Millor compra. 90 punts — E.S.
$17 Wine.com
Domaine Sigalas 2018 Mm Vermell (Cíclades)
Una barreja de dos raïms de vi negre autòctons, Mavrotragano i Mandilaria, aquest abocament amb tons bordeus té un nas àcid amb aromes de nabiu i mandarina. Hi ha una acidesa agradable al paladar i els tanins atrevits que poden dominar alguns negres de clima càlid s'han suavitzat amb una acurada vinificació que inclou vinificació d'acer inoxidable seguida de diversos mesos en roure francès. El vi resultant és atrevit, però equilibrat, i seria un excel·lent company per a xai, vedella o verdures d'arrel rostides. 90 punts — E.S.
$ Varia Cercador de vins
Lyrarakis 2020 Liatiko (Creta)
Elaborat amb raïms Liatiko de Creta cultivats a una altitud de 2.000 peus, aquest vi negre animat té aromes de cirera negra i taronja sanguina seguits de tocs de llavors de fonoll seques. El paladar acidulat, centrat en el nabiu, està ben estructurat, amb tanins elegants i un final durador. 90 punts — E.S.
$ Varia Cercador de vins
Douloufakis 2019 Dafnios Liatiko (Creta)
El nabiu agraït, les groselles, la pell de llimona i la pell lideren el paladar d'aquest vi negre sec elaborat amb raïm Liatiko de Creta. El nas és subtil, amb fruits vermells compensats amb sàlvia i farigola. Després de la vinificació en acer inoxidable, envelleix durant gairebé un any en bótes de roure francès. Els resultats són tanins adherents però ben integrats en un final llarg i gairebé salat. Millor compra. 89 punts — E.S.
$ Varia Cercador de vins
Gaia Wines 2021 Notios Negre (Peloponès)
Una barreja de Syrah i Agiorgigitiko, un raïm autòcton grec, aquest vi negre sec prové dels turons de Nemea, una regió del Peloponès (el seu nom significa 'el del sud' en grec). Encara que no és molt aromàtic, el paladar esclata amb sabors concentrats de nabiu, gerds i pebre negre. El vi és envellit en roure francès i aquesta influència subtil i elegant aporta rodonesa al paladar amb textura. Un final llarg combina àcid brillant i tanins vellutats. Millor compra. 89 punts — E.S.
$18 Wine.com
Skouras 2021 Saint George Agiorgitiko (Nemea)
Les aromes de clau d'olor, farigola i fonoll sec complementen les notes afruitats de cirera negra al nas d'aquest Agiorgitiko de Skouras, un celler de 1986 a la regió de Nemea del Peloponès de Grècia. El paladar és lleuger, amb fruits vermells i negres madurs i lleugers aromes de canyella, indicatius del procés d'elaboració del vi: aquest vi es fermenta en acer inoxidable i envelleix en bótes franceses antigues durant un any. Després es queda sis mesos més a l'ampolla abans de llançar-se. Els resultats són fàcils de beure i agradables, amb fruita i àcid equilibrats seguits de tanins vellutats en un final llarg. 89 punts — E.S.
$22 Wine.comEls millors vins rosats grecs
Domaine Papagiannakos 2021 Granatus Rosé (Àtica)
Hi ha una qualitat pedregosa al nas aromàtic d'aquesta rosa de color coure feta amb Agiorgitiko i Cabernet Sauvignon. En nas té aromes florals, papaia i maduixes sucoses compensades per unes molades de pebre negre acabat de trencar. El paladar, agradablement rodó, és ric amb lligabosc i fruita d'os madura, i va seguit d'un final persistent i àcid. 90 punts — E.S.
$ Varia Cercador de vins
Mylonas 2021 Malagousia Mandilaria Rosé (Àtica)
Una barreja de Malagousia i Mandilaria, aquest rosat de color salmó pàl·lid d'Àtica té aromes sucoses de préssec d'estiu amb matisos florals, a més d'un lleuger toc de ratlladura de llimona. Després de la fermentació en acer inoxidable, el vi s'ha deixat sobre les seves mares amb agitació freqüent, donant un matís a l'abocament final. En boca és àcid i equilibrat amb un final llarg i picant. 90 punts — E.S.
$ Varia Cercador de vins
Domaine Costa Lazaridi 2022 Single Vineyard Rosé (Drama)
D'una vinya única d'una de les finques més destacades de la regió de Drama del nord de Grècia prové aquest rosat de color salmó pàl·lid. Una barreja de raïms autòctons Agiorgitiko i varietats internacionals Merlot i Garnatxa, el vi té aromes de préssec madur d'estiu de suc de llimona àcid i delicades flors blanques. El paladar refrescant té una acidesa picant i sabors lleugerament herbacis compensats per fruits vermells madurs i un final llarg. 89 punts — E.S.
$ Varia Cercador de vins
Skouras 2021 Peplo High Elevation Rosé (Peloponès)
Agiorgitiko, Syrah i Mavrofilero a parts iguals formen la barreja d'aquest abocament de color salmó del Peloponès. Tots els raïms es conreen en vinyes amb prop de 2.000 peus d'elevació, i se sotmeten a una sèrie de processos de fermentació: l'Agiorgitiko envelleix en bótes d'acàcia; el Syrah sobre les seves mares en acer inoxidable; i Mavrofilero en àmfora amb contacte amb la pell durant quatre mesos. Els resultats són brillants i equilibrats. Té aromes de mandarina, meló i florals seguits de papaia, meló, médula de llimona i un toc de mineralitat al paladar. 89 punts — E.S.
$ Varia Cercador de vinsVins grecs dignes d'esbarjo
Kalliston 2018 Gran Reserva Assyrtico (Santorini)
Un vi rodó i dinàmic, aquest Assyrtiko de color mel té notes de llimona i galetes de sucre al paladar, que denoten el temps passat en roure francès seguit d'un altre any de criança en ampolla. El cos mitjà és equilibrat i estructurat, amb una agradable acidesa al final. 93 punts — E.S.
$ Varia Cercador de vins
Icona Anhidre 2021 Assyrtiko (Santorini)
De vinyes de 60 anys a les costes volcàniques de Santorini prové aquest Assyrtiko amb una bella estructura. El nas té aromes de ratlladura de llimona juntament amb notes minerals, ambdues que continuen en el paladar brillant i fort que també s'accentua amb salinitat. Elaborat mitjançant fermentació espontània amb llevats autòctons, el vi reposa sobre les seves mares durant nou mesos en un ou de ciment, reunint complexitat i sabors matisats. Beu ara o envelleix fins a cinc anys. 92 punts — E.S.
$ Varia Cercador de vins
Domaine Sigalas 2018 Kavalieros Assyrtiko (Santorini)
Aromes de llimona, préssec sucós i jalapeño fresc encapçalen aquest elegant Assyrtiko, mentre que el paladar té notes de préssec blanc i chiffon de llimona. És un abocament refrescant amb un toc de rodonesa al cos gràcies als 18 mesos que el vi va passar assegut sobre les seves mares. 92 punts — E.S.
$ Varia Cercador de vins
Argyros 2018 Cuvée Monsignori Assyrtiko (Santorini)
Elaborat a partir de raïms de les vinyes més antigues d'Assyrtiko en una finca de Santorini de 1903, aquest vi rígid té aromes de llimona, préssec blanc i sàlvia seca, a més d'un cos lleuger i brillant amb molt de sabor de llimona fresca. Seria un bon aperitiu, però també podria complementar el peix a la planxa o altres proteïnes lleugeres i tot tipus de preparacions vegetals. 91 punts — E.S.
$ Varia Cercador de vins
Gaia Wines 2021 Assyrtiko de Gaia Wild Ferment Assyrtiko (Santorini)
Aquest Assyrtiko entranyable es presenta amb notes de sàlvia i pebre blanc al nas herbaci, a més dels més lleugers tocs de vainilla gràcies a la fermentació tant en acer inoxidable com en acàcia, bóta francesa i bótes de roure americà. Hi ha sabors encantadors de pastís de llimona al paladar, amb sabors salats i un final impulsat per cítrics que manté una dolçor perceptible molt equilibrada. També és vegà, per si això és important per a tu o els teus companys de consum. 90 punts — E.S.
$44 Wine.com
Skouras 2019 Megas Oenos Vermell (Peloponès)
Canyella, pebre de Jamaica, clau i altres aromes d'espècies per coure donen a aquesta barreja d'Agiorgitiko-Cabernet Sauvignon l'aroma de pa de pessic acabat de fer. El paladar sec té tanins adherents i fruita vermella i pell de taronja ben integrats. Un final llarg i tànnic es compensa amb la pell de taronja. Seria fantàstic amb guisat de vedella, verdures d'arrel rostides i altres plats abundants. 89 punts — E.S.
$40 Wine.comPer què hauríeu de confiar en nosaltres
Tots els productes que es mostren aquí són seleccionats de manera independent pel nostre equip, que està format per escriptors i tastadors de vins experimentats i supervisat per professionals editorials a la seu de Wine Enthusiast. Totes les valoracions i comentaris són realitzat a cegues en un entorn controlat i reflecteix els paràmetres de la nostra escala de 100 punts. Wine Enthusiast no accepta pagaments per dur a terme cap revisió del producte, tot i que és possible que guanyem una comissió per les compres realitzades mitjançant enllaços d'aquest lloc. Els preus eren exactes en el moment de la publicació.
