A mesura que l’interès per beure menys continua creixent, els productors són cada vegada més innovadors en la manera d’afrontar la categoria de begudes sense alcohol. Tant si feu un descans per al començament de l’any, si voleu acomodar algú que s’acomiada o simplement voleu provar alguna cosa diferent, una sèrie de nous esperits sense alcohol aporten diversió. Aquí en teniu tres per provar que no ofereixen cap novetat.

Gnista Floral Absint Batch # 5

Això és un complex esperit no alcohòlic de Suècia. Caramel de tonalitat, és una barreja de productes botànics, com l’absint, per descomptat, així com el ginebre, l’amor i els cítrics. Dolç al principi amb un final amarg, es pretén com a base per barrejar, però també és excel·lent sobre gel i cobert d’aigua tònica. Gnista Spirits, el productor, també fabrica una versió fumada envellida en barrica destinada a canalitzar les tardes passades a la foguera.

Com elaborar còctels equilibrats sense alcohol, segons els barmans

Taronja de sang bombolla i botànica seca

El que sembla ser un altre paquet brillant seltzer és en realitat una alternativa zero a vi escumós . Hi ha diversos sabors, però l’oferta de taronja sang assoleix l’equilibri adequat entre sec i afruitat. Està pensat per gaudir-lo tot sol, com una copa de vi, però també és un batedor interessant sense alcohol amb arbustos i altres xarops. La millor part? Està disponible a la majoria de botigues de queviures ben proveïdes.

Æcorn Bitter

Produït per la mateixa empresa britànica que va crear Llavor de llavor , que es diu que és el primer esperit no alcohòlic destil·lat del món, es llançarà als EUA aquesta primavera. De nom adequat, l’amarg mesclador estil aperitiu és perfecte per als amants del spritz. Està fet a partir d’una base de raïm de vi cultivada a Sussex, Anglaterra , que es combina amb productes botànics com l’aranja, el llorer, la taronja, el roure i la quassia (fusta amarga). De sabor cítric, el seu color vermell escarlata és un to mort per al de Campari o Aperol.