Segons un informe recent del Wall Street Journal, la indústria de la restauració de la ciutat de Nova York mostra signes de recuperació. Els restauradors diuen que són 'cautelosament optimistes' i que el preu mitjà de les ampolles de vi venudes sembla que augmenta lleugerament.

Els vins francesos tenen dificultats per tornar al mercat nord-americà, amb vendes en dòlars un 14,7% i un volum del 8,3% en les 4 setmanes fins al 16 de maig, segons dades d’exploració fora de premissa de l’IRI.

Beure bé, fer bé: PONCHO (patrons d’organitzacions cíviques, culturals i benèfiques del nord-oest) va recaptar 915.000 dòlars per les arts amb la seva subhasta internacional de vins, superant les expectatives de recaptació de fons per a l’any.

Mentrestant, Jacob’s Creek s’associa amb Share Our Strength en una campanya que comença el 15 de juliol per recaptar diners per a la caritat, que lluita contra la fam infantil. Durant la campanya, per cada got abocat, Jacob’s Creek donarà 1 dòlar per compartir la nostra força.

L’executiu financer William Foley va signar una carta d’intencions per adquirir el reconegut productor del comtat de Sonoma, Chalk Hill Winery, que se sumava a la seva cartera de vins en ràpida expansió.

Tast de vins de bricolatge: TastingRoom s’ha associat amb sis cellers Napa per crear kits de tast de vins de quatre a sis ampolles de la mostra (50 ml) de la cartera de cada vinya. Els plans preveuen ofertes de 14 estats a finals d’estiu.

Andrew Mansinne passa al paper de president de l’importador de vins i licors Aveníu Brands.

El celler Bedell Cellars, de Long Island, va nomenar enòleg a Richard Olsen-Harbich. Anteriorment era el viticultor de Raphael i, abans, Hargrave (actual Borghese) i el celler Bridgehampton.

El Wine Media Guild de Nova York va incorporar quatre escriptors al seu 'Saló de la Fama': Michael Broadbent, Karen MacNeil, Dan Berger i, a títol pòstum, Andre Simon.

Bobby McCoy, de l’estàndard de Boston, va obtenir el primer lloc a la 3a competició anual de còctels Can-Can Clàssics de St-Germain i va guanyar 5.000 dòlars pel seu còctel, l’Elixir Alpestre.

elixir Alpestre

2 oz. Bols Genever
3/4 oz. St-Germain
1/4 oz. Becherovka
1 Dash Angostura Orange Bitters
6 Gotes Absenta de Pernod

Mètode: Combineu tots els ingredients en una llauna de coctelera sobre gel i sacsegeu-los. Colar en un got cupé gran. Decorar amb un toc de llimona.