Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Steel Deal

Chardonnay sense capçada que és ràpid i equilibrat

La gent 'ABC' (Anything But Chardonnay) pot ser apagada per ampolles que presentin massa roure per als seus gustos, però això no vol dir que hagin d'abandonar el raïm. Unded Chardonnay pot recuperar fins i tot els detractors més ardents. Els vins següents mostren una varietat de sabors i textures, tot aconseguit sense l’ús d’una bóta de roure.



Morgan 2015 Metallico Unoaked Chardonnay (Monterey) 22 $, 92 punts. Es tracta d’un embotellat d’acer inoxidable fet correctament. Aromes cítrics de pell de llima, taronja, pera asiàtica acabada de madurar i un reflex de mantega dolça al nas. La textura és fenomenalment suau al glop, on els sabors de guix triturat es combinen amb la ratlladura de yuzu, la nectarina i el préssec blanc. La ratlladura d’aranja rosa porta l’acabat. Elecció dels editors. —Matt Kettmann

Sightglass 2016 Conner Lee Vineyard Chardonnay (Columbia Valley (WA)) 22 $, 91 punts. Fermentat i envellit en acer inoxidable. Els aromes aporten notes pures de poma, pera Bosc i cera d’espelmes. En boca és clar i cruixent, amb una sensació cremosa i un final llarg. Impressiona. Elecció dels editors. —Sean P. Sullivan

Rivera 2016 Preludi N.1 Chardonnay (Castel de la Muntanya) $ 20, 90 points. Aquest embotellament es va produir per primera vegada el 1985 i va ser el primer Chardonnay comercial fabricat a Pulla. Més de 30 anys després, es tracta d’una sòlida representació de la varietat, cultivada als turons calcaris del Castel del Monte DOC. Fermentat en acer inoxidable i envellit en tines de ciment, aquest vi desprèn maduresa contra sensacions de tensió mineral. Aromes sucosos de préssec i meló envoltats d’un nucli de roques triturades. Té una sensació sedosa, però equilibrada per la seva acidesa. Elecció dels editors. —Alexander Peartree



Domaine Gueguen 2016 Chablis 30 $, 89 punts. Aquesta anyada afruitat produeix vins amb textura nítida. Oferint sabors cítrics i de poma cremada, aquest vi augmenta la seva acidesa i el seu lleuger toc especiat. És viu, afruitat i a punt per beure . —Roger Voss

Eikendal 2015 Janina Unwooded Chardonnay (Western Cape) 16 $, 89 punts. És brillant i atractiu, amb notes fàcils d’agradar de carn fresca de poma, melada, cítrics i flors grogues al nas i a la boca. Una textura lleugerament picant i una brillant acidesa donen forma al final, amb notes finals de tarta de poma i pruna. Beu ara. —Lauren Buzzeo

Per què el vostre Chardonnay té el mateix gust

Toad Hollow 2016 Francine’s Selection Unoaked Chardonnay (comtat de Mendocino) 15 $, 89 punts. Aromes pastosos frescos, cítrics i frescos aromes de poma i una manta lleugera de mantegues i matisos de fruita seca fan d’aquest vi un deliciós i complex. És de cos lleuger a mitjà, té una textura suau i un fruit viu. Elecció dels editors. —Jim Gordon

Wagner 2016 Unoaked Chardonnay (Finger Lakes) 12 $, 89 punts. La salada i la brisa marina donen un atractiu nàutic i refrescant a aquest elegant Chardonnay sense banyar. És suau i gras en boca, però ancorat amb sabors de llimona, mandarina i aranja. Begui ara fins al 2020. Millor compra. - Anna Lee C. Iijima

Domaine du Tariquet 2016 Chardonnay (Côtes de Gascogne) 14 $, 87 punts. El vi és lleuger, però també presenta un afruitat molt fi i una gran acidesa equilibrada. Amb una textura cremosa i tocs de fruites grogues i cítrics, el vi és afruitat refrescant amb una gran acidesa final en un context madur i arrodonit. Beu ara. —R.V.

Zolo 2016 Finca cultivada de forma sostenible i embotellada Chardonnay sense mantell (Mendoza) 10 $ 86 punts. Aromes bàsics de fruites tropicals es posen sobre la pinya. Aquest Chardonnay sense blat és una melodia al paladar, amb una àmplia acidesa. Els sabors madurs i pesats de préssec, meló i pera es tornen cap al mango al final. Millor compra. —Michael Schachner