Mentre Syrah’s la casa espiritual és a França , sobretot amb els embotellaments expressius de Côte-Rôtie , Ermita i Cornas al nord Roine , el raïm també es pot trobar a moltes regions del món. Als EUA., Washington i Califòrnia feu alguns dels embotellats més buscats de la varietat. Des de la costa central fins a Columbia Valley, hi ha diferents expressions del raïm que ofereixen una interessant gamma de Syrah per explorar.

Els atributs distintius de Syrah: pebre negre o blanc, fruites negres, herbes seques i carns fumades li donen un atractiu atractiu, cosa que el converteix en un vi perfecte per acollir durant els mesos d’hivern.

Poseu uns troncs al foc i escalfeu-vos amb un sumptuós got d’un d’aquests Syrah de Washington i Califòrnia.

Els 13 Pinot Noirs amb millor puntuació que vam puntuar el 2018

Zaca Mesa 2015 Amphora Estate Vineyard Syrah (vall de Santa Ynez) 65 $, 94 punts . Fosc al vidre, aquest Syrah envellit completament en àmfora de fang és fascinant, començant per aromes de xai rostit i grans de pebre triturats. Tanins ferms i amb boca que emmarquen el paladar extremadament intens i ric, que porta fruits de color fosc i sabors de fang humit. Beguda 2019–2030. Selecció de celler . —Matt Kettmann

Scar of the Sea 2016 Casa Vineyard Syrah (muntanyes de Santa Cruz) 60 $, 92 punts . Baies triturades, carn carbonitzada i caça de gra de pebre mostren al nas aquesta expressió d’una vinya única que es cultiva en sec a 2.100 peus a les muntanyes. És molt sec al glop, amb sabors de saüc, pebre triturat i herbes del jardí. —M.K.

Jigar 2015 Tollini Vineyard Syrah (Redwood Valley) 28 $, 91 punts . Els sabors de cirera negre molt purs i profunds destaquen aquest vi de color tinta i amb cos. Està ple de capes de cirera, pruna i mora molt madures i embolcallat amb tanins vellutats i espessos per obtenir una sensació plena de boca. —Jim Gordon

Avenna 2016 Arnaut Boushey Vineyard Syrah (vall de Yakima) 60 $, 91 punts . Les aromes us atrauen al got, amb notes de flors, herbes fresques i seques, ferro mullat i fruites blaves i morades. Hi ha una sensació de puresa i riquesa en els sabors de fruites blaves ben enrotllades, tot i que aporten una mica d’alcohol alcohòlic. Les notes de carn fumada perduren al final. —Sean P. Sullivan

B Cellars 2016 Kick Ranch Syrah (comtat de Sonoma) 73 $, 91 punts . Es tracta d’una versió carnosa i gruixuda de la varietat procedent d’un lloc ben conreat. Mostra una densitat d’estructura tànica que envolta elements de cuir, quitrà, roure i pebre negre gruixut. La fruita cova adequadament en riquesa de mores i nabius. —Virginia Boone

Estructura 2016 Bauhaus Syrah (Columbia Valley) $ 25, 90 punts . La fruita d’aquest vi és del 43% Destiny Ridge, 30% Wallula, 14% Red Willow i 13% Stillwater Creek vinyes. Els aromes de nabius, herbes i flors són seguits de sabors de fruites madures, encara que de color blau i negre, que recobreixen el paladar però mostren una sensació d’elegància. Les notes herbàcies persisten al final. Aporta molt d’atractiu. —S.S.

J. Lohr 2016 Gesture Syrah (Paso Robles) 30 $, 90 punts . Les aromes suaus de mores caramel·litzades, vainilla i flors morades fan que aquest embotellat tingui un nas molt ple i acollidor. Els sabors de cirera negra, espècies al forn i moca-caputxí es mostren al paladar exuberant i hedonista, que és difícil d’agradar. —M.K.

Reserva Syrah del Llac Llibertat 2016 (Red Mountain) 40 $, 90 punts . Venint de Ranch al final de la vinya de la carretera, els aromes de mora i fruita blava van seguits de sabors de fruita madura i amb cos amb tanins lleugerament sorrencs. Ofereix un atractiu hedonista. —S.S.

Flanagan 2016 Syrah (Bennett Valley) 75 $, 90 punts . Es tracta d’un vi carnós i espès, ple de nabius, violetes i regalèssia. De cos molt intens i madur, es presenta suau i ricament teixit al paladar. —V.B.

Riaza Syrah Unorthodox 2015 (riu Mokelumne), 26 dòlars i 88 punts . Aquest vi atrevit i amb cos té aromes melosos i semblants al port, saborosos a mora i una rica impressió paladar gairebé dolça. Sens dubte, és un recobriment de la boca i una tinció de dents. —J.G