Cultura

Quan canvieu amb la vostra col·lecció de whisky

L'emmagatzematge d'un escriptor d'esperits no val gaire sense amics amb qui compartir-lo. Abans de la pandèmia, això mai va ser un problema per a mi. Organitzava tasts amb temes com els vuit vols bojos de Hanukkah, on vaig crear diferents estils de whisky en una menorah, amb fitxes detallades i gelat de xocolata a prop. El whisky sap millor quan el comparteixes, i vaig apreciar l'oportunitat d'educar i aprendre dels qui m'envolten.

Llavors va passar el 2020. La gent va deixar de reunir-se, ens vam traslladar als suburbis, vam comprar una casa, vam tenir un fill. De tant en tant, ens reuníem amb els nostres vells amics de la ciutat i, inevitablement, portava alguna cosa per beure, però no era el mateix. Una víctima de créixer, suposo, quan el ritme de vida et separa de la teva cohort de bevents de whisky. Com a resultat, la meva col·lecció va créixer. Vaig haver d'adquirir una segona barra, i aviat tampoc amb això n'hi havia prou. Sense ningú amb qui compartir constantment, les meves ampolles van començar a sentir-se més com un desordre.

És a dir, fins que ens vam fer amistats amb els nostres veïns de davant, que tenen un fill un mes més gran que la nostra filla. Ens reuniríem per jugar o xerrar mentre descarregàvem els queviures. Ben aviat, em van convidar a passar l'estona amb el marit i els seus amics mentre jugaven amb Catan i miraven els playoffs de l'NBA (anar als Knicks). Jo vindria, ampolla en mà, sense estar segur de les preferències de beguda de tothom, però amb l'esperança que algú tingués prou curiositat, o confiança, per tastar amb mi. Fins ara, ha estat una venda fàcil. Porto bourbon de qualitat, single malts interessants o ampolles que estan a punt d'estar acabades. En una ocasió, vaig haver de tornar a casa corrent per més.

També et pot agradar: Straight, No Chaser: Els millors Borbons per beure

Potser hi ha menys converses sobre notes de tast o procés que abans, i això ho trobo a faltar, però la meva col·lecció ja no és estàtica. Estic involucrant-hi d'una manera nova i aprenent-ne més a través d'experiències compartides. Al mateix temps, les coses no han estat tan fàcils amb alguns vells amics. Sens dubte, tots estem menys disponibles i accessibles que abans, i tothom encara s'adapta a la distància que s'ha acumulat al llarg dels anys. A mesura que madura el whisky, un percentatge, conegut com a part de l'àngel , es perd per evaporació, i em pregunto si, a la vida, també estàs destinat a perdre percentatges pel camí.

He estat reflexionant sobre aquest canvi en el meu consum de whisky i pensant en com ha canviat amb qui comparteixo una copa al llarg dels anys i què diu aquest canvi sobre on sóc a la vida. Si ho fas bé, les ampolles d'un bar aniran i vindran, i potser les amistats també ho fan. No és més fidel a la vida que les coses tinguin moviment? Podem estar tristos per separar-nos d'aquells que estimem, però jo diria que això és preferible que quedar-nos quiets i, per tant, ranci. Només els meus pensaments, mentre aboco una altra ronda per als meus nous companys de begudes i veig com es desenvolupa el tauler.

Aquest article va aparèixer originalment al desembre 2023 tema de Entusiasta del vi revista. Feu clic aquí per subscriure's avui!