Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Últimes Notícies

Els enòlegs lluiten per la creació de la denominació de Texas

Els enòlegs de Texas s’enfronten Projecte de llei 1514 , que proposa crear una denominació per al vi elaborat a l'estat, el Austin-American Stateman reportat.



Un petit però creixent grup de viticultors defensa el pas del projecte de llei, creient que ajudarà la indústria vitivinícola de Texas a impulsar l’autenticitat. La llei establiria que el vi només es pot atorgar la denominació de Texas si s’elabora amb raïms de 100% cultivats a Texas, totalment produïts i acabats a l’estat.

Altres, inclòs el Texas Wine & Grape Growers Association , estan en contra del projecte de llei, argumentant que els productors de l’Estat encara no han establert els rendiments, any rere any, per abastir completament els viticultors.

Actualment, la indústria vitivinícola de Texas compleix les normatives federals d’etiquetatge que estableixen que els vins poden tenir una denominació d’origen si s’elaboren amb un mínim del 75% de raïm cultivat en aquest estat. Els defensors de la norma proposada diuen que un mandat del 100 per cent ajudaria a elevar la condició de Texas com a regió vitivinícola.



Texas, el cinquè productor de vi dels Estats Units, s’uneix a altres 46 estats en complir únicament el requisit federal del 75%. Califòrnia i Oregon, dues regions que produeixen molt més vi que Texas, són les úniques dues que tenen lleis que exigeixen que tots els raïms es conreen al mateix estat per rebre la denominació. Mentrestant, l’Estat de Washington té una regla del 95%. Penfolds d’Austràlia estrena nova línia als Estats Units

Nicolas Feuillatte nomena nou director general

Productor de xampany Nicolas Feuillatte ha nomenat Christophe Juarez com a director general. Recentment, Juárez va ser el conseller delegat de Unicoop , una cooperativa de cognac, on va tornar a llançar diversos productors reconeguts, inclòs Príncep Hubert de Polignac i Hardy .

Juárez ha ocupat llocs directius i de vendes i màrqueting amb empreses com Chanel, Cartier i la divisió de luxe de L’Oreal. El 2003 es va incorporar a la indústria del vi i l’aiguardent com a director general de Domaine Laroche . El nomenament de Juárez va ser efectiu el 4 de maig.

Maison Nicolas Perrin es converteix en 'Domaine & Maison Les Alexandrins'

Casa Nicolas Perrin va anunciar que intensificaria el seu desenvolupament a la vall del Roine del Nord mitjançant una participació majoritària a Domaine les Alexandrins a Mercurol. L'entitat resultant passarà a denominar-se 'Domaine et Maison Les Alexandrins'.

Tot i que el Domaine Les Alexandrins continuarà basant-se en les seves 8 hectàrees (19 acres) de denominacions Crozes-Hermitage i Saint-Joseph, la Maison Les Alexandrins estableix un nou rumb amb ambicions que engloben tota la vall del Roine del Nord. El nou negoci estarà dirigit per tres persones: Nicolas Jaboulet, la 6a generació d’una família vitivinícola a Tain l’Hermitage des de 1834 Guillaume Sorrel, fill de Marc Sorrel de Domaine Sorrel a Hermitage i Alexandre Caso, especialista en els terroirs del Roine del Nord.

Els primers vins 'Domaine et Maison Les Alexandrins' del 2015 estaran disponibles a França a partir de l'1 de juny.