Les vistes panoràmiques dels Alps, l’arquitectura intacta de la guerra i la premiada influència francesa són només algunes de les raons per les quals els europeus situen Ginebra a la llista de ciutats que desitjo viure. Quan estigueu a punt per descobrir aquest Shangri-La suís, aquí heu de sopar i beure.

On menjar

Hi ha detalls elegants a tot arreu Vial, des de la decoració de fusta i pedra tallada a mà fins a la preparació minuciosa d’ingredients locals com el seu ventre de porc cru.

Menjar i moda es reuneixen a l'adreça , un restaurant-boutique poc convencional on podeu comprar dissenyadors i rellotgers de primera línia i prendre un vi biodinàmic local.

Envoltat de galeries d'art al districte de Plainpalais, Cafè des Bains compta amb una cuina fusió suïssa-francesa. Cal fer-ho: risotto de pota de granota.

Mentre La Halle de Rive té un animat bistrot, roba un consell als locals i es dirigeix ​​al seu mercat gegant per omplir-se de mostres de la generositat d’ofertes artesanes, inclosos més de 300 formatges.

Per als amants de la xocolata, passegeu cap avallRue de Rive, amb els millors bombons de Suïssa: Martel , La Bonbonnière i Auer , casa dels famosos ametlla princesa , una mossegada decadent d’ametlles caramel·litzades recobertes de xocolata i cacau.

On beure

Suïssa només exporta el 2% del seu vi, de manera que fins i tot els enòfils veterans gaudiran de l'art del descobriment aquí. El millor lloc per començar és L’embassament . Té una llarga carta de vins i els útils sommeliers de parla anglesa i francesa gaudeixen guiant-vos a joies com les Trois Helvètes de Christian Guyot 2011, una sedosa barreja de Diolinoir, Garanoir i Galotta.

A A Lucien , beure en una pintoresca vista del llac de Ginebra juntament amb vins suïssos de gamma alta com la Petite Arvine 2012 de Jean-René Germanier.

La moderació no apareix al menú de Onex Inn , des de la desfilada d’antipasti fins a les perilloses garrafes de limoncello casolà.

Encara voleu divertir-vos a la nit? El gat negre calma la vostra bèstia interior amb música en directe, còctels creatius i autèntics consells ginebrins com la cervesa i Calvinus Aiguardent de la pera Williams.