Les designacions geogràfiques es basaven en el Fundació James Beard .

Les botigues de vins americanes fan més que vendre ampolles als consumidors. Avui dia, els millors llocs locals són els centres comunitaris que reuneixen la gent per fer degustacions, per col·laborar en esdeveniments amb altres petites empreses i crear connexions amb el barri.

Les botigues de vins també poden ser llocs de defensa, organitzant recaptes de fons per donar suport a causes locals. Són llocs d'atenció, on el personal pot fer suggeriments útils i personalitzats, que ajuden a guiar un nou consumidor curiós en el seu viatge vitivinícola.

Els Estats Units en tenen més de 40.000 botigues de vins i licors. Però per a aquesta llista, vam parlar amb professionals de la indústria del vi, les begudes i l'alimentació per trobar els minoristes locals que demostren que les botigues de vins tenen més coses que les ampolles al prestatge.

Explora les regions

• El sud
• El sud-oest i el sud-est
• Grans Llacs
• Nord-est, Atlàntic mitjà i Nova York
• Pacífic nord-oest i Califòrnia
• El mig oest
• Regió de Muntanya

Les millors botigues de vins del sud

Cellar Masters Botiga de vins i ampolles

Sant Petersburg, FL

'[Cellar Masters] està dirigit per l'equip súper divertit i intel·ligent de Ryan Ruggs i Kory Lynn, que són accessibles per compartir els seus vins, que són d'intervenció mínima, a molt bon preu, gairebé tots francesos i definitivament deliciosos', diu Nate Siegel. , cofundador de la de Willa . 'L'ambient del bar és el soterrani del teu oncle als anys 70 a Iowa, amb música hip-hop als altaveus. No hi ha menjar, però cada primer dilluns organitzen un pop-up, normalment amb un camió de tacos a la part posterior, que és el preferit dels amics del sector'.

Llevataps de vins i licors

Jackson, Mississipí

'Sempre estic buscant la beguda perfecta per ressaltar els sabors dels meus plats i portar-los al següent nivell', diu. Nick Wallace , xef de Mississipí i Cap superior Concursant de la temporada 19. 'Fa anys que visito l'equip de Corkscrew i encara no m'han decepcionat. Tenen una gran selecció de vins i sempre em presenten nous plats preferits. ”

Botiga i bar de l'edat d'or

Mountain Brook, AL

Margot Mazur, escriptora de vins a El Fizz , diu que Golden Age Wine és la petita vinoteca/bar perfecte. “Qualsevol amant del vi trobarà el seu nou beure preferit. Sempre tenen un munt d'opcions per copes per provar. Els vins es divideixen en categories, de manera que podeu comprar negres refrigerats, seleccions femenines fetes per enòlegs, i tots estan disponibles per a l'entrega el mateix dia si no podeu fer-ho.

Happy Wine Carrer Vuit

Miami

'Fidel al seu nom, Happy Wine Calle Ocho ha dominat l'art de fer vi divertit i inclusiu, de la manera més Miami possible', diu Sarah Phillips, cofundadora de WineGuideMiami.com . “De dimecres a dissabte acull músics en directe amb molta personalitat. Penseu en els èxits dels anys 80, la salsa i els sing-alongs dirigits per una cantant amb un mono de plata. Pots agafar vi de la prestatgeria, pagar 7 dòlars de taps i beure-hi. La gamma de vins és àmplia, des de Merlots econòmics fins a vi natural i clàssic europeu. Això vol dir que tothom és benvingut, sobretot si t'agrada ballar”.

Keife & Co

Nova Orleans

'[Keife & Co.] té una selecció excel·lent, la millor de la ciutat', diu Jack Morey, representant de vendes de Vins i licors Skurnik . 'L'equip és un personal expert i apassionat que s'encantarà amb el vi amb tu. El bar de la cantonada del darrere sempre té alguna cosa oberta. A més, peix en llauna!”

Mavis Wine Co

Rogers, AK

'Mavis és un lloc realment especial al nord-oest d'Arkansas', diu Suna Choe, copropietària de Empresa d'alimentació coreana d'Arkanseoul . 'Des de les seleccions de vins curades que es combinen de manera intel·ligent amb les saboroses ofertes de 'Moscadas' fins a l'ambient relaxant, Mavis és realment una joia d'una botiga de vins (i bar). Els propietaris de Mavis, [Meghan McDonald i Jeff Barnett], juntament amb el seu increïble equip, sempre garanteixen una experiència acollidora cada vegada que visitem. Sempre tenim ganes de tornar.'

Les millors botigues de vins del sud-oest i sud-est

Botiga de vins 3 Parks

Atlanta

Demario Wallace, director de begudes de Grup de restaurants Oliva, diu que 3 Parks és la seva botiga de vins preferida al país. 'La botiga d'ampolles propietat i dirigida per dones és el líder de l'escena del vi natural a Atlanta. Els seus tasts setmanals permeten als convidats conèixer de prop els millors viticultors del món. La botiga ofereix ampolles rares, etiquetes d'enòlegs inventius i el vostre vi de cada dia. El personal és molt accessible i les vibracions es refereixen a la inclusió. [Diria] 3 Parks Wine Shop és una gran botiga diària per a tothom'.

Botiga de vins Graft

Charleston, SC

'[Graft Wine Shop] és un oasi al sud', diu el professional de begudes Will Ryan. “ Femi [Oyediran] i Kristen [Bhattacharyya] tracten realment a cada persona que entra per la porta com a família. Hem passat les tardes i les nits allà i sempre marxem amb més coneixements sobre vins i una recomanació de bar o restaurant fantàstic. La selecció combinada amb l'hospitalitat fa que aquest sigui el meu lloc preferit per beure vi al [sud-est]'.

LouElla Wine Cervesa i begudes

Durham, NC

'Recordo una època en què Carolina del Nord es considerava una zona morta per a la cultura', diu el sommelier Kayla Mensah . 'Però en els darrers anys, hi ha alguns espais que estan donant vida al Piemont. LouElla's és un d'aquests i, amb diferència, el meu lloc preferit a Durham. [Té una] selecció de vins alemanys assassina, preus assequibles/accessibles i l'avantatge addicional d'una barra de vins'.

Botiga d'ampolles Sauvage

Fènix

'[Aquest] és el meu favorit, i va ser el nostre punt d'interès del cap de setmana del casament', diu Jasmine Senaveratna , sommelier i educadora de begudes. 'És una botiga de vins natural dins de Churchill, un espai comunitari d'ús mixt, i pots comprar ampolles i prendre un glop al pati o agafar i marxar. Chris Lingua cura ampolles per als fans i els nouvinguts del vi natural, cosa que agraeixo. Sempre té alguna cosa nova, i un bon escumós, per començar'.

Celler de Savannah

Savannah, GA

'[Aquest és] el lloc adequat per a qualsevol amant del vi o extremista del vi de nivell inicial', diu Cassandra Tondreault, assistent de vendes i tast de Àncora i esperança . “És de propietat femenina i veterana, amb una concentració en productes sostenibles i biodinàmics. Hi ha una rotació constant de 40 vins diferents d'aixeta que estan disponibles per tastar cada dia, amb èmfasi en la seva happy hour a meitat de preu els dies laborables. Tant si busqueu un vi biodinàmic de la vall del Loira de 20 dòlars com si busqueu un Blaufränkisch divertit i divertit, Savannah Wine Cellar és el lloc més increïble per anar a comprar, beure, [aprendre i divertir-vos] molt'.

Botiga d'ampolles Sprayberry

Marietta, GA

'Sóc un gran fan', diu Charlie Flint, vicepresident d'operacions de Filmland Spirits . 'És possible que Sprayberry no tingui la selecció més gran de la ciutat, però el propietari Brij Patel ha fet un treball excepcional en la cura d'una gran selecció tant de vins comuns excel·lents com d'ampolles més difícils de trobar. Fins i tot té un grup de Facebook dedicat als seus clients amants del vi per parlar de les seves begudes preferides i dels nous llançaments'.

El projecte del vi

Georgetown, KY

'[The Wine Project] és una joia amagada i un lloc fantàstic per trobar el vi perfecte per a qualsevol ocasió', diu Susie Sgro, copropietària de De Vins Fins . 'El vi real és l'art que és una expressió de la capacitat humana de fluir i fluir amb la disposició de la natura, per la qual cosa té sentit que The Wine Project es trobi a Meraki & Moon, una botiga local per a artistes. El propietari, John Olsen, està encantat de saludar-vos i guiar-vos per seleccionar el vi que s'adapti al vostre paladar. El que és únic d'aquesta botiga de vins boutique és que John tasta i selecciona tots els vins que hi ha a la seva botiga. Sempre està buscant vins interessants que realment agradaran als seus clients. Cada vi té una història per explicar i vol compartir-la per connectar els seus clients amb els vins”.

Comerciant de vins del bosc

Nashville

'El bosc és llegendari', diu Hardy Wallace , enòleg a Extradimensional Wine Co. a Napa. 'Des dels clàssics profunds fins a les millors avantguardes, Will and Woodland Wine Merchants sempre han estat un lloc per celebrar la meravella del vi'.

Les millors botigues de vins de Texas

Vi Lolo

Austin, TX

'Lolo Wine és fàcilment la meva botiga de vins preferida a East Austin', diu Will Ryan, un professional de begudes. “És una botiga i vinoteca que se centra principalment en vins naturals. Organitzen esdeveniments i fan venir DJs i músics locals per tocar. La ubicació també és assassí, just al costat d'un munt de camions de menjar i grans immersions.'

Marfa Wine Co.

Marfa, TX

'[És] una petita botiga de vins plena d'una gran selecció de vins naturals i d'intervenció mínima', diu Briana Volk, propietària de El Portland Hunt and Alpine Club . 'Podeu comprar ampolles per anar o penjar al seu pati i gaudir-ne també'.

Sunrise Mini-Mart

Austin, TX

'M'encanta el fet que una de les millors botigues de vins d'Austin es trobi en una botiga de cantonada aleatòria al nord de la ciutat simplement perquè una persona es va encarregar de fer-ho possible', diu Gabriela Acero, propietària de Préssec de llop . 'És absolutament increïble. Sense por, ni preocupació pel 'mercat' o la 'demografia' que no s'alinea amb el vi natural o les cerveses silvestres. És un poderós recordatori de la humanitat senzilla de les begudes i que qualsevol persona, en qualsevol lloc, pot obtenir els coneixements necessaris per elaborar un programa increïble. I, a més, que qualsevol persona, en qualsevol lloc, mereix tenir accés a aquestes belles begudes'.

Les millors botigues de vins dels Grans Llacs

La Botiga d'Ampolles

Colom, OH

'[The Bottle Shop] és fantàstic', diu Erika Dunyak. 'Tenen Doritos, bings, vi natural i personal que sap molt sobre les ampolles. Ara que tinc una botiga de vins, ho agraeixo encara més. L'altre costat és un tiki bar, però no hi he estat mai. En una ocasió, vaig estar passejant i vaig passar una mica de tarda allà, marxant amb una ampolla de Keller freda que vaig trobar a les seves neveres completament plenes'.

Mercat de la Pruna

Bloomfield, MI

'Plum Market és una petita cadena de queviures regional i de gamma alta amb un programa de vins increïble dirigit per Madeline Triffon', diu Troy Shipman , especialista en vendes a Vinya Wölffer Estate . 'Madeline va ser la primera dona mestra sommelier nord-americana en el seu dia. Plum Market és un lloc fantàstic per comprar vi a Michigan. Clàssics de referència, llaminadures assignades, naturals súper nous, tot. Plum és un programa molt respectat per treballar, i tot el seu equip està ple de professionals del vi A-plus '.

Vins negres i blancs

Chicago

'L'amabilitat i la generositat de tothom a Red and White és realment sorprenent', diu Shaunt Oungoulian, enòleg de Les Dilluns Wine . 'Junt amb la seva defensa del vi natural quan necessitava defensar, la botiga sempre ha significat molt per a mi. L'any 2011, quan en sabia encara menys que ara, em vaig aturar aleatòriament a buscar una ampolla per portar-la al restaurant costa-riqueny [BYOB] de l'altra banda del carrer. Em va sorprendre la selecció de vins naturals d'unicorn que només havia estat llegint, i tots estaven a la prestatgeria. Vaig marxar amb una ampolla de Susucaru #4 i vaig estar molt, molt content'.

Mercat Mundial d'Aliments

Bloomington, IN

'Vaig tenir el plaer de viure a Bloomington durant un any amb la meva parella i de seguida em vaig enamorar de World Foods Market', diu. Luxe Allen Wylde , enòleg a Lares Wines . 'Tenien tots els sabors internacionals que hauria d'oferir una botiga amb 'món' al nom i una selecció de vins a l'alçada. També va ser una gran introducció a alguns no vinífera ofertes, algunes de les quals, com la Traminette de Butler Winery & Vineyard [a prop], es van convertir en elements bàsics a la nevera'.

Les millors botigues de vins del nord-est, l'Atlàntic mitjà i Nova York

Mercat de l'Albert

Cambridge, MA

Madison Trapkin , editora i estilista de Food52, diu que la seva botiga preferida és aquest lloc discret, l'Inman Square de Cambridge. 'És una botiga a la cantonada, una botiga de vins en part natural i, malgrat els luxes exactament zero que tenen, tenen una de les millors seleccions de vins naturals de la zona de Boston, si no la millor. Poques vegades hi ha algú que demani consell sobre vi perquè l'home que compra el vi és el fill del propietari, i el vi és la seva passió, no la seva feina del dia a dia. Per tant, heu de confiar en els descriptors senzills i escrits a mà dels prestatges i esperar el millor. M'encanta absolutament.'

Vins del Campus

Providence, RI

'Vaig visitar Providence per primera vegada aquest cap de setmana, i el meu amfitrió va insistir que vam visitar Campus Wines', diu Laura Staley , director de vins a Row 34 a Boston. 'Tenia tots els vins que són difícils d'aconseguir, fins i tot per als meus restaurants de Massachusetts, i a preus fantàstics. A més, el personal va ser una alegria de sortir amb ell.'

Celladora Wines

Richmond, VA

'Celladora són uns quants prestatges de vins enfocats i un grapat de tapes altes on Megan Lee Hopkins sempre té alguna cosa diferent per abocar i discutir', diu Patrick Collins, enòleg de Sidra Patois a Crozet, Virgínia. 'La botiga és especial en com atrau l'energia de la indústria. Altres compradors poden recollir els torns per mostrar alguna cosa que els entusiasma, o els xefs juganers poden oferir un menú de maridatge d'una nit a la seva petita cuina. És un gran espai per passar l'estona. Hi ha una enorme porta antiga, un sostre alt i un mural abstracte que abasta la paret d'un amic pintor, i estàs allà amb gent que clarament es preocupa pel que estan fent'.

Vins del carrer Chambers

Nova York

'Chambers Street Wines no només té una varietat de regions, sinó que tenen un gran personal i han construït una comunitat local de bevedors de vi habituals, curiosos i dedicats', diu. Pica l'ullet a Lorch , escriptor de vins i viatges. 'També donen la benvinguda a persones de fora com jo a visitar. Contínuament fan nous descobriments de vins i mai s'aturen'.

Botiga de vins Daedalus

Burlington, VT

'Dèdal té una selecció fenomenal de vins del Vell Món, molts dels quals m'encantaria poder guardar-los al celler', diu Brian Volk , copropietari de Caça i Alpí a Portland, Maine. 'El seu personal és tan amable i informatiu que sempre surto amb alguna cosa molt emocionant.'

Vi Domèstic

Washington dc.

''Mostra'm alguna cosa nova' és la meva manera preferida de comprar [allà]', diu Tammy Gordon, assessora de relacions públiques de BlackWineProfessionals.com . 'Sempre tenen una història fantàstica darrere de cada ampolla i fan que el vi sigui més divertit que les botigues de vins atapeïdes. I els seus amistosos i diversos propietaris i equip s'asseguren que tothom se senti benvingut, independentment d'on es trobin en el seu viatge d'educació vitivinícola'.

Amics i Família

Portland, ME

'La meva elecció per a la botiga de vins local preferida és fàcil', diu Margot Mazur, escriptora de vins i educadora de The Fizz. 'Els amics i la família estan a prop del meu cor. [És] una botiga de vins i un bar en un. L'espai té la sensació de passar l'estona a la sala d'estar del teu amic. La paret lateral adornada amb ampolles té una selecció que no se sent aclaparadora. Les ampolles locals i les troballes llunyanes rarament superen els [50 dòlars], i les descripcions fan que sigui fàcil agafar alguna cosa de la prestatgeria per a la nit o beure al bar. Intento no perdre'm els seus esdeveniments de tast d'enòlegs, on els enòlegs aboquen ampolles noves i, invariablement, em topo amb amics del barri'.

Botiga d'alimentació Hannover Co-Op

Hannover, NH

'New Hampshire és un dels 17 estats de control , de manera que les botigues de vins privades han d'aprovisionar el seu inventari directament de l'estat, i després competir amb els seus 68 establiments comercials estatals', diu Meg Maker, escriptora, editora i fundadora de vins. Revisió del Terroir . 'Afortunadament, [Hanover] es compromet a apagar la set dels membres. Els departaments de vins són petits però robusts, amb seleccions de vins nacionals i internacionals curosament seleccionades, a més d'una petita quantitat de rareses, com ara el gas biodinàmic rosa austríac i la sidra de gel orgànica de Vermont. És com una botiga de vins gourmet enclavada dins d'una botiga de queviures amigable, i soci o no, qualsevol pot comprar '.

Harlem Wine Gallery

Nova York

'M'encanta [aquest lloc]', diu Janice Nakisha Williams , escriptor sènior de The Drop. 'Són grans partidaris dels petits productors i sempre tenen una oferta completa de clàssics, vins naturals, vins de dones, vins de propietat negra [i] ampolles orgàniques, com sigui. Bonificació addicional: els propietaris Daneen i Pascal són dolços com un pastís.

Lorne Wine

Biddeford, ME

'Per a mi, Lorne Wine és la vinoteca / vinoteca del barri perfecta', diu Paige Buehrer , gerent a Sotavent . 'És just a la carretera del meu apartament, així que ajuda que sigui molt còmode. Ofereixen una selecció minorista modesta, però variada i fresca, en constant renovació, amb una inclinació una mica més forta dels productors de vi natural de Califòrnia que altres botigues que he freqüentat. La gent que dirigeix ​​la botiga, en part, el bar és amable i sense pretensions. Només volen que els seus clients beguin coses saboroses, ja sigui una llauna freda d'una cervesa local o una cara ampolla de xampany per a una ocasió especial. Sembla que tenen alguna cosa per adaptar-se a qualsevol que s'hi atura'.

Moore Brothers Wine Company

Pennsauken, NJ

'[Moore Brothers] és la veritable essència de l'hospitalitat de Nova Jersey', diu Emily Schultz , un gerent de màrqueting de xarxes socials a BentoBox. '[Esteu] rebut per una amable tripulació de personal, que probablement podria estar relacionat. . .amb un profund coneixement dels vins que aporten, sense pretensió. Tenen una sòlida selecció de vins europeus que sempre impressionen per a les vacances en família'.

Mercat públic de Warner

Warner, NH

'[És] la meva botiga de vins preferida', diu Nicholas Kimberly, viticultor de NOK Vi a Concord, New Hampshire. 'Aquesta botiga és propietat cooperativa d'agricultors locals que creuen en la revitalització de l'economia alimentària regional. Warner Public Market és la primera botiga de l'estat que se centra exclusivament en vins i sidres naturals de productors de New Hampshire i Vermont, i acull degustacions mensuals de vins i formatges, destacant noves ampolles i formatges artesans de productors locals.

Vins més salvatges

Burlington, VT

'M'encanta comprar [aquí]', diu David Dolginow, cofundador de Sidra Shacksbury . 'El propietari, Sipha [Lam], ha reunit una gran selecció de vins naturals a preus increïbles, que em parla a tots els nivells. A la meva última visita, necessitava un parell de vins per impressionar els meus sogres, i ella va fer les recomanacions perfectes.

Les millors botigues de vins del Pacífic nord-oest i Califòrnia

Graner d'ampolles

Santa Rosa, CA

'Durant els primers dies de mudar-se a Healdsburg, Califòrnia, després de demanar recomanacions de botigues de vins, tothom va tenir la mateixa resposta apassionada: Bottle Barn', diu. Lindsay Perry , educadora del vi. 'Al cap de 10 minuts de la meva primera visita a aquest magatzem que està amagat a Santa Rosa, em vaig sentir com un nen en una botiga de llaminadures. Tenen centenars de vins de gairebé totes les regions que es puguin imaginar, tots dins d'una varietat de preus, el cel per a qualsevol amant del vi que busqui ampliar el seu paladar sense trencar el banc. La meva part preferida d'aquesta botiga és que sempre puc trobar una joia rara per obrir com a divertida conversa per iniciar una conversa amb els amics'.

Grans compres de vins

Portland, OR

'Great Wine Buys (GWB) és la botiga de vins de propietat independent més antiga de Portland, establerta el 1984', diu Chevonne Ball, fundadora de Companyia de viatges Dirty Radish . 'Amb una selecció profundament curada de vins d'arreu del món i una àmplia llista de vins excepcionalment elaborats i difícils de trobar del Gran Nord-oest del Pacífic, GWB és la meva botiga de barri preferida. Aquests nois tenen paladars increïbles i un coneixement profund en el qual pots confiar'.

DeLaurent

Seattle

'En aquests dies vivim a Washington, i ha estat un plaer veure com es desenvolupa l'escena del vi natural des que ens vam mudar el 2019', diu Tess Bryant, enòleg de Vins de pícnic .

'A la nostra ciutat més propera de Seattle, Tom de DeLaurenti lidera la càrrega en silenci. Seria molt fàcil enganyar les coses i atendre només la multitud de turistes al seu concorregut lloc del mercat de Pike Place. Però Tom sempre disposa de vins, sidres i cerveses naturals impressionants i difícils de trobar tant de l'escena local com de carteres d'importació difícils d'aconseguir d'arreu del país'.

Bona sort Botiga de vins

Pasadena, CA

'Good Luck Wine Shop és una petita botiga familiar que ofereix alguns dels meus vins naturals preferits', diu LaShea Delaney , un representant de vins amb Sacred Thirst Selections. “La gent que hi treballa és informativa, amable i sempre ràpida amb una recomanació. En realitat, se suposava que la botiga s'havia d'obrir durant els dies més greus de la pandèmia, de manera que van passar al lliurament abans que la botiga finalment pogués obrir. Els propietaris, Kate i Adam Vourvoulis, també fan el seu propi vi natural allà. L'espai té una petita sala de degustació que s'acaba d'obrir.”

El Celler

Ancoratge

'És una selecció modesta però força intel·ligent de vins d'arreu del món', diu Elaine cabell castany , escriptor i pedagog del vi. “M'ha sorprès amb alguns dels meus cellers preferits d'Oregon i Washington, i fins i tot amb algunes seleccions de Sud-àfrica o Xile que fins i tot són difícils de trobar a Califòrnia. I sempre puc trobar un bon vi escumós o dos, també. La selecció de cervesa artesana també és divertida'.

Seattle

'Com a antic friki del vi de Seattle, [Molly's és] la meva botiga preferida de la ciutat ,” diu Margot Mazur, escriptora de vins i educadora a The Fizz. '[És] emmagatzema vins interessants i únics d'arreu del món, inclinant-se cap a opcions orgàniques i biodinàmiques, i acull diferents esdeveniments comunitaris que m'apropen a nous amics i veïns. I no és això el que tracta el vi?'

Maridatges PDX

Portland, OR

'Pairings PDX és possiblement la botiga de vins més divertida i atractiva que he trobat mai', diu Bree Stock, enòleg de Vins d'Adició Limitada . 'Trauen tota la congestió del vi, maridant vins amb signes del zodíac, episodis de Seinfeld i personatges de pel·lícules i llibres. Sempre és una delícia visitar Jeff i el seu equip a Pairings. Es centren en vins d'origen orgànic i tenen una selecció de productors d'Oregon fantàstica i més enllà'.

Comerciant de vins Kermit Lynch

Berkeley, CA

'Tot i que és difícil triar els preferits, he de donar crèdit a [Kermit Lynch]', diu James Jelks, enòleg de Vins de Florez . 'Kermit Lynch cura una selecció de vins francesos i italians amb un territori gairebé infal·lible i un caràcter regional, que és tan important per a una base en el vi. Els seus vins van ser crítics en la meva pròpia educació i, tot i que hi ha vins brillants d'arreu del món, és útil començar amb un focus'.

Vi Wailea

Maui, HI

'Wailea Wine és la millor botiga de vins boutique', diu Yeshua Goodman, un sommelier avançat i fundador de Emmagatzematge exterior . 'Ed i Nicole [Beaurline] fan que tothom se senti com a família. Porten tots els eclèctics i grans productors de vi d'arreu del món i sempre poden trobar l'ampolla exacta que busques, encara que no sàpigues quina és aquesta ampolla. Una joia amagada a Wailea i que val la pena la caminada des de qualsevol part de l'illa.'

Les millors botigues de vins del mig oest

1010 Washington Wine and Spirits

Minneapolis, Minnesota

'Sempre sóc un fan de la variació entre els preus, el raïm, els estils de vi i les regions quan es tracta de comprar vi', diu Leslee D. Miller, propietària de divertit . 'Minneapolis fa una gran feina oferint als compradors una sèrie de botigues per triar. Sóc un fan de 1010 Washington Wine and Spirits, situat al centre de Minneapolis. Des de la seva secció de rosats fins als seus negres i blancs, sempre podeu trobar una interessant varietat de raïms, estils i regions a preus realment competitius a la botiga. Allà és on compreo quan busco el vi perfecte per regalar o beure'l!'

Bayside C-Store and Liquor

Mandan, Dakota del Nord

'Bayside Liquor Store a Mandan és una botiga molt petita, però el propietari porta moltes ampolles inusuals que no es veuen al mig oest', diu Stephanie Miller , propietari de Restaurant Butterhorn . 'Cada ampolla és intencionada i escollida amb cura. Organitzen festes de vacances, esdeveniments benèfics i recomanen maridatges per a les seves ampolles. De la veritable moda ND, hi ha una benzinera adjunta'.

Vins Naturals Big Mood

Kansas City, Missouri

'Estic agraït que Big Mood s'hagi obert i prosperat al mercat de Kansas City', diu Doug Frost, Mestre Sommelier i cofundador de Celler Echolands . 'Dona resposta a una necessitat vibrant entre els apassionats que adopten vins més petits i elaborats de manera més sostenible. No és un nínxol, encara que sovint es veu com a tal. És una resposta a tota una generació més jove de bevedors de vi'.

Bin105

Lincoln, Nebraska

'Per a mi, la millor botiga de vins de Nebraska és Bin105 al districte de Haymarket de Lincoln', diu Rachel McGill , xef i propietari de Dish Downtown . 'La selecció és reflexiva, diversa i assequible. És una petita botiga molt ben cuidada i amb un ambient fantàstic per anar de compres o passar l'estona amb una copa de vi i una mica de xarcuteria'.

La cova DSM

Des Moines, Iowa

'Inspirant-se en els viatges mundans, Nick i Heather Leo van aconseguir en molt poc temps crear un oasi per a un tipus de botiga de vins diferent, no només a Des Moines i Iowa, sinó a nivell regional', diu Frederique Boudouani, propietari de Abu Nawas Beverage Co . 'La Cave DSM s'ha convertit en una joia per a qualsevol persona interessada en vins de baixa intervenció cultivats i produïts per artesans d'estat i d'arreu del món. Com a avantatge, la botiga també és un lloc íntim per a una escena de música en directe eclèctica a Des Moines.

Botiga de vins Gist

Sioux Falls, Dakota del Sud

'Gist Wine Shop ofereix seleccions de vins curosament seleccionades a la ciutat més gran de Dakota del Sud', diu Amy Waller , sommelier a França 44 Vins i Licors . 'En una ciutat plena de vi de botigues de queviures, aquesta petita botiga busca qualitat, cura i intenció en les ampolles que seleccionen'.

Licors Rimann

Prairie Village Kansas

'Rimann Liquors of Prairie Village és la meva botiga de vins preferida a Kansas, si hagués de triar-ne només una', diu Shane Patton, vendes de Vins i licors clàssics . 'En treballar com a representant de vendes durant tres anys a tot l'estat de Kansas, Rimann va tenir un dels personals més servicials i amables que he trobat. Tenen una bonica botiga amb una gran selecció i toquen una música fantàstica. Tenen un ull particular per les coses de moda, però sempre tenen una representació completa de les regions vinícoles clàssiques. Hi ha alguna cosa de tot arreu i alguna cosa per a tothom'.

Square Wine Company

Madison, WI

'Abans d'Andrea Hillsey obrir Square Wine Company, es va fer camí a través de la indústria en restaurants i botigues de vins (inclòs l'estimat Steve's de Madison), i fins i tot va aconseguir fer una verema al celler Chehalem a Oregon', diu Erin Rasmussen, enòleg de Projecte American Wine . 'Des de la seva obertura, Andrea ha seleccionat una selecció brillant d'ampolles quotidianes i joies difícils de trobar, i se centra en petits productors independents. M'encanten especialment les seves sessions setmanals de tast en directe d'Instagram (de tant en tant interrompudes per un teckel errant) i ella ' estàs abocant què ?!” secció de la seva llista BTG'.

Licors Zipps

Minneapolis, Minnesota

'A l'altre costat de Minneapolis, molt a prop de St. Paul es troba Zipps', diu Jill Mott , sommelier. “Sempre han tingut una selecció de vins ben aprovisionada, tant de baixa intervenció com d'estils més clàssics i han optat per donar una oportunitat a regions una mica menys conegudes (és a dir: Europa de l'Est, etc.) durant més de deu anys. També tenen una de les millors seleccions de cervesa de la ciutat'.

Les millors botigues de vins de la comarca de la muntanya

El de Dornan

Moose, Wyoming

'La meva botiga de vins preferida a Jackson Hole és Dornan's, situada dins dels límits del parc nacional de Grand Teton a Moose, Wyoming', diu Dave Hemphill, director de vins i begudes de Snake River Grill . 'Dornan ha estat en el negoci durant diverses dècades i té una selecció impressionant amb un gran enfocament, però no limitat a França i Califòrnia. No només s'ofereixen anyades actuals, sinó que compten amb un ampli celler on guarden múltiples anyades de nombroses seleccions. Periòdicament tenen sopars de vi, de vegades amb alguns d'aquests vins que han retingut durant 10 anys. La botiga no només és impressionant, sinó que la ubicació és igualment impressionant. Tenen una de les millors vistes de la serralada de Teton que trobareu.'

El comerciant de vi de Boulder

Boulder, Colorado

'Sóc un gran fan de The Boulder Wine Merchant', diu Carlton McCoy , Mestre Sommelier i CEO de Celler Heitz . 'Va començar fa anys un parell de mestres Sommeliers de la vella escola, després el van vendre a Brett Zimmerman, que també és un MS. L'equip està molt informat i la majoria té formació en hosteleria, per la qual cosa el servei al client és excepcional!'

Món del vi

Denver, Colorado

“ A Denver, m'encanta el que fan a Mondovino', diu Bobby Stuckey , mestre sommelier i soci de Frasca Food and Wine . 'Cobreixen totes les bases, posen molt bé els peus als dos camps. Si voleu trobar alguna cosa divertida a la zona del vi natural, tenen tot un equip de compradors per a això. Si t'interessen clàssics com Ravenau o els grans Chablis, grans abanderats, també ho tenen per a tu.

Te Zaanti

Salt Lake City, Utah

'A Utah, tot el vi, la cervesa i el licor superior al 5% només es poden comprar a les botigues de licors estatals', diu Claudia Gebhardt, fundadora de La revista Social Pour . 'És per això que m'encanta donar suport a petits bars de vins, com el Tea Zaanti, on pots gaudir d'una copa i agafar la resta! Els propietaris de Tea Zaanti van obrir originalment aquesta bonica cafeteria d'estil europeu que només serveix te, però ara es coneix com l'únic bar de te i vins al cor de Sugarhouse a Salt Lake City. Si busqueu un lloc divertit i relaxant amb el pati més perfecte per gaudir d'una copa de vi (o ampolla), us recomano que els feu una ullada! Tenen la millor selecció de vins de petita producció d'Utah, així com vins propietat de dones.