Converteix-te en una part viva dels paisatges de vinya amb una aventura en bicicleta per algunes de les llegendàries regions vitivinícoles del món.

Els itineraris van des d’excursions diàries de bricolatge per senders de vins designats fins a exploracions guiades durant tota la setmana que inclouen menjars gurmet i allotjament en hotels amb la millor puntuació. Les rutes descorreguen una combinació d’experiències de primer ordre: vistes al camp impressionants, pobles pintorescos, castells i museus, tot amplificat per l’adrenalina de la costa des d’una vinya extraordinària a la següent. Emocionat pels sons i olors de la regió, assaborireu el sabor de cada glop.

10 millors destinacions turístiques de vi del 2017

Pernand-Vergelesses, França / Foto de Loren J. Root

França | Borgonya

Les denominacions de Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet i Chassagne-Montrachet —alguns dels orígens més famosos dels vins Chardonnay i Pinot Noir— cobren vida al llarg de La Voie des Vignes (El camí de les vinyes). Aquesta ruta de fàcil pedaleig recorre 13 milles, des de Beaune fins a Santenay. Les vistes de les vinyes es barregen amb pastures de bestiar charolais de color beix pàl·lid i cases senzilles de fusta amb imponents xalets.

Els raïms Chardonnay i Pinot Noir aconsegueixen grandesa a la seva històrica casa, que en produeix 100 Denominació d'origen protegida (AOP) vins. Un concepte distintiu de Borgonya és el concepte de temps : Cada vinya (algunes paretades de pedra, d’altres no) té el seu propi nom i les seves característiques reconegudes del sòl i del clima. Alguns són amb prou feines de la mida d’un jardí suburbà i molts pertanyen a les mateixes famílies durant generacions.

Primer bastió dels gals i després dels romans, la regió es va convertir en la seu dels poderosos ducs de Borgonya durant l’època medieval. Envoltada de muralles, Beaune és coneguda per la seva subhasta anual de vins i l’Hôtel-Dieu (fundat el 1443), cobert de teules vidrades multicolors. La finca del Château de Meursault data del segle XI i disposa d’immenses coves. El seu celler més gran pot allotjar 800 barrils.

Els ciclistes poden premiar els seus esforços amb la fastuosa cuina local, que inclou escargots, gougères i, per descomptat, boeuf Bourguignon.

Descobrir més: El camí de les vinyes

Vall de Casablanca, Xile / Foto de Roussel Bernard, Alamy

Xile | Casablanca, Sant Antoni and Colchagua Valleys

Xile és una terra d’extrems. S’estén per 2.700 quilòmetres de longitud, però té només 110 quilòmetres en el seu punt més ample, estret entre l’oceà Pacífic a l’oest i les nevades muntanyes dels Andes, a 13.000 peus, a l’est. Aquesta multiplicitat de paisatges produeix una varietat eclèctica de raïm de vi: des del Chardonnay i el Sauvignon Blanc que fan un clima fresc i passen pel clima càlid com el Cabernet Sauvignon i la Carmenère (Xile té el 98% de les plantacions mundials d’aquesta varietat).

Upscape Travel s’endinsa en diverses de les regions vinícoles més lloades de Xile en una aventura en bicicleta de set dies i sis nits. La ruta cobreix la vall de Casablanca (amb visites a Kingston Family Vineyards ), Sant Antoni Valley ( Vinyes Matètiques ) i la vall de Colchagua ( vinya Estampa , Viu Manent , Neyen , MontGras i Badia ). Els genets també arrosseguen la Ruta de Fruta fins a la dramàtica costa del Pacífic.

Els àpats memorables exploren les possibilitats de maridar els millors vins xilens amb delícies com ostres locals fresques, llobarro a la brasa i filets marinats en anís i sal marina. Els allotjaments van des d'una hisenda restaurada del segle XVIII fins a un refugi informal de luxe davant de la platja.

Prepareu-vos per visitar durant les millors estacions del país vitivinícola xilè: primavera (d’octubre a febrer) i collita de tardor (març a maig).

Descobrir més: Upscape Travel

Napa Valley, Califòrnia / Foto de Michael Housewright

Califòrnia | Vall de Napa

Malgrat l’elevada reputació (i preus igualment estratosfèrics) del Cabernet Sauvignon de la vall de Napa, la regió vitivinícola més exaltada d’Amèrica continua sent, en el fons, una col·lecció de comunitats agrícoles. I és exactament aquesta realitat paisatgística i relaxada que es posa de manifest al llarg de la nova ruta de la vinya de Napa Valley.

Un camí en curs, aquest sender de 47 quilòmetres a peu i amb bicicleta està programat per connectar tota la vall de Napa, des de Vallejo fins a Calistoga. Recentment s’ha obert un tram clau de 12,5 milles de South Napa a Yountville, que potser ofereix als ciclistes una nova perspectiva sobre el país vitivinícola.

Flanquejada per desenes de cellers, la zona de tast principal s’estén cinc milles, des de l’avinguda Oak Knoll fins a Yountville, al nord. Els ciclistes poden començar a Yountville amb una curta desviació cap a Cellers de Vins Bell , un especialista de Cabernet que produeix embotellaments impressionants de vinya única i clonals. De tornada al Vine Trail, hi ha parades interessants Elyse (conegut per Zinfandel), silenus (que aboca ofertes de finques i vins de futurs productors) i Trefethen , on un impressionant camí d’alçada de mil quilòmetres revestit per sicomores condueix al celler original de 1886.

Tornant a Yountville, els ciclistes poden acabar amb gots de bombolles a Domaine Chandon o aperitius a la tarda en un dels restaurants excel·lents de la ciutat, com ara Endoll o bé Bistro Jeanty .

Descobrir més: Ruta de la vinya de la vall de Napa , Napa Valley Bike Tours

Travessia cangur, McLaren Vale, Austràlia / Mick Rock, Alamy

Austràlia | McLaren Vale

McLaren Vale, situat entre les muntanyes altes de les muntanyes i les platges de sorra del golf de Saint Vincent, es troba a 20 milles al sud d’Adelaida, al sud d’Austràlia. Gràcies al seu clima mediterrani, McLaren Vale és un dels principals districtes productors de vi del país. Més coneguda per Shiraz (aproximadament la meitat de la producció de la zona), McLaren Vale també guanya renom per Garnatxa i Cabernet Sauvignon. Les varietats a l’horitzó inclouen Fiano, Vermentino, Ull de llebre i Sangiovese.

Diversos operadors turístics ofereixen viatges guiats des d'Adelaida, amb rutes dissenyades per a la màxima costa baixada. L’aventura sovint comença al bosc de Kuitpo, on els genets poden compartir la carretera amb cangurs i coales. A partir d’aquí, un suau descens per Willunga Hill arriba a McLaren Vale per tastar vins.

L’itinerari pot incloure portes de celler (parlants australians per a sales de tast) com Carretera Kangarilla , amb les seves vistes que travessen vinyes fins al mar Angove , un celler de cinquena generació fundat el 1886 i Samuel s Gorge , que té vistes al parc nacional del riu Onkaparinga i produeix garnatxa, shiraz, mourvèdre i ull de llebre.

Les desviacions també poden incloure visites a una microcerveseria, una parada per a bombons acabats de fer o un bany a la platja. De fet, tot se suma a un dia molt feliç.

Descobrir més: Aventures Escapades , Torre del Vi

Toscana, Itàlia / Foto de Martin Plöb, Age Fotostock

Itàlia | Toscana

Un viatge per la regió de Chianti a la Toscana, entre Florència i Siena, revela ciutats medievals, castells, esglésies i hectàrees de vinyes. Cultivat al centre d’Itàlia des de fa mil·lennis, el sangiovès governa aquí. Una diva de vinya, el raïm elegant i versàtil produeix vins que van des de Chiantis amants de la pasta i la pizza fins a un elegant Brunello di Montalcino i Chianti Classico.

Les rutes en bicicleta combinen oportunitats de tast amb llocs declarats Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO situats als cims del turó. La ruta de San Gimignano a Siena és un dels passatges més bonics, seguint camins rurals més enllà d’oliveres i fileres de xiprers. Una ciutat emmurallada coronada per torres, San Gimignano és un encantador. Famosa per les curses de cavalls Palio per la seva plaça principal cada estiu, Siena alberga una catedral del segle XIII, una de les millors esglésies gòtiques d’Itàlia.

Amb algunes pujades significatives al llarg del camí, la regió és millor fer pedals en visites guiades, que ofereixen furgonetes de suport per transportar els viatgers de les ciutats traficades i fins a les antigues ciutats turonenques. Els ciclistes s’alegraran de provar gana, ja que la Toscana és la llar d’especialitats regionals com el formatge pecorino, ribollita (una sopa de verdures i pa) i Filet florentí (un gruixut tall de bistec de la raça de vaca especial Chianina). Parades en cellers regionals com Il Esborro són una delícia benvinguda en el camí.

Descobrir més: Camins de recorregut , Bicicleta Florència i Toscana

Stellenbosch, Sud-àfrica / Foto de Meg Baggott

Sud-àfrica | Stellenbosch

La regió vinícola de Stellenbosch, envoltada de muntanyes, es troba a 30 milles de Ciutat del Cap, al cor del país vitivinícola sud-africà. Les tradicions vitivinícoles es remunten a més de 300 anys, amb moltes de les primeres plantacions fetes per hugonots que van fugir de la persecució religiosa a França.

Diversos operadors turístics ofereixen viatges guiats als terrenys vinícoles que travessen regions famoses com Paarl, Franschooek i Stellenbosh, amb visites a cellers famosos com Backsberg i Pau i luxúria , entre d'altres, i s'atura a la xocolata, el formatge i el biltong locals (carn curada i seca) pel camí. Els desplaçaments a través de les vies de sortida del camp, flanquejats per rius i boscos de roures i àlbers, poden oferir parades addicionals en una o dues destil·leries.

Els itineraris també visiten la ciutat homònima de Stellenbosch, fundada el 1679 (el segon assentament europeu més antic de Sud-àfrica; el primer va ser Ciutat del Cap). Situat a la vora del riu Eerste, fusiona l’ambient animat d’una ciutat universitària amb una rica història, reflectida en les seves cases blanquejades del Cap dels Països Baixos amb fronts a dues aigües.

Amb terrenys muntanyosos, bones precipitacions i diversos terrers, la regió afavoreix una àmplia gamma de varietats de raïm. Cabernet Sauvignon continua sent una estrella de Stellenbosch. Les localitzacions de l’interior produeixen vins més rics i intensos, mentre que els més propers al mar transmeten una elegància fresca. Les mescles a l’estil bordeus brillen, igual que Pinotage, un únic encreuament sud-africà entre Pinot Noir i Cinsault. Es combina especialment bé amb especialitats locals com bobotie (carns picades al curry) i barbacoa (barbacoa).

Descobrir més: Bicicleta i sella , Bikes ’n Wines , Winelands Explore