La vostra guia de maridatge de vins i aliments d’hivern
Quan es refreda el temps, és hora d’escalfar les coses a la cuina. Si ets semblant als editors de Wine Enthusiast, desitges els maridatges i els vins que ofereixen comoditat i escalfament d’ànimes que ajuntin familiars i amics.
A les pàgines següents, trobareu les receptes saboroses i els socis d’abocament que de ben segur convertiran tots els àpats en un país de les meravelles gastronòmiques.
Maridatges de vi blanc i escumosos
- Amanida de carbassa amb quinoa cruixent i amaniment de llavors de carbassa
- Pollastre rostit amb mantega d'herbes
Maridatges de vi negre
- Patates dolces d’Okinawa rostides amb esmalt de gingebre, ricotta i Piri Piri
- Cioppino de Jane Pisoni
- Torrat de porc de la corona de vacances amb vidre especiat
Maridatges de vins de postres
- Pastís de molla de pera
- Entrepans de gelat Home de pa de gingebre
Patrocinat per:
