Tots els productes destacats són seleccionats de manera independent pel nostre equip editorial o col·laboradors. Wine Enthusiast no accepta pagaments per dur a terme cap revisió del producte, tot i que podem guanyar una comissió per les compres realitzades mitjançant enllaços d'aquest lloc. Els preus eren exactes en el moment de la publicació.

Quan passes darrere de la barra, hi ha algunes eines que saps que sempre necessites. Hi ha l'obvi coctelera i colador, però el davantal del barman és un sorprenent imprescindible.

Al cap i a la fi, per molt que siguis un professional, es produeixen vessaments. I tret que vulgueu arriscar-vos a tacar-vos la roba, un davantal us protegirà i us mantindrà sec. Un bon davantal de barra també tindrà un munt de butxaques de diferents mides, ideals per col·locar-hi diverses eines que vulguis tenir sempre a punt. Per tant, mai no haureu d'aturar la festa per trobar la vostra cullera de bar.

A més, un davantal és una manera fantàstica d'afegir una mica d'estil o estil addicional al teu look. Des de denim fins a cuir i lona, ​​amb diverses corretges i detalls, un davantal elegant pot convertir fàcilment fins i tot el vestit més atractiu en alguna cosa de moda.

Aquests motlles de gel fan obres d'art congelades

'Com a cambrers, busquem davantals que puguin fer dues coses crucials per a nosaltres', diu Raleigh Swan, director general adjunt de La Granja de l'Esperança a Fairhope, Alabama. “El davantal ha de ser còmode i funcional. Això vol dir que busquem davantals amb moltes butxaques, fins i tot butxaques personalitzades per subjectar eines de barra, i també busquem davantals amb corretges creuades, que ajuden a distribuir el pes més al llarg de les espatlles que al coll '.

Afegeix: 'Busquem davantals que quedin genials! El barman és una professió molt pública, i veure's bé davant dels clients mai fa mal'.

Per trobar els millors davantals de barman, vam parlar amb experts en hostaleria sobre els seus preferits.

1. Under NY Sky No-Tie Apron

Disponible en quatre colors, aquest davantal de sarja de cotó no requereix cap lligadura, com diu el nom. En canvi, compta amb un tancament de tancament i anell a la cintura i el coll amb corretges ajustables. La sarga duradora i de pes mitjà està reforçada amb pegats de cuir i el maquinari metàl·lic està tractat amb un recobriment de Zamak antial·lèrgic. També està dissenyat amb una divisió a la cintura per facilitar el moviment.

Pete Vasconcellos, director de begudes de la cocteleria de Nova York Albert’s Bar els va comprar perquè els portés el seu personal. “ A part de l'excel·lent preu, van fer aquest davantal pensant en el cambrer treballador', diu Vasconcellos. 'El coll i la cintura es poden ajustar per separat, a diferència d'un disseny encreuat, que fa que els ajustaments individuals siguin més difícils'. També li encanta que el davantal tingui un bucle d'utilitat per a tovalloles i eines i que no tingui cap corretja penjant que es pugui enganxar.

$30.98 Amazon

2. Davantal Carhartt Firm Duck

El nom Carhartt és sinònim de durabilitat i aquest davantal no és diferent. El material pesat és un llenç d'ànec de cotó 100% teixit que es pot rentar a màquina.

Jordan Slocum, el director de begudes de Joia de la Corona a Portland, Maine, aprecia el material resistent i el troba perfecte per a la feina d'un dia. 'L'ajust és increïblement còmode, igual que el Maine Tuxedo pel qual som coneguts: els monos de Carhartt', diu Slocum. També té moltes butxaques de diferents mides i és ajustable gràcies a un tancament de cordó i corbata a l'esquena.

$39.99 Amazon

3. Davantal de pitet de Memphis de Chef Works

Un elegant número de mezclilla, aquest davantal de Chef Works està fet de 100% cotó amb corretges totalment ajustables per adaptar-se a moltes mides. Disposa de dues butxaques al pit amb compartiments interiors i dues butxaques davanteres grans.

'Vaig seleccionar personalment aquests davantals per als cambrers', diu Sean Stapleton, el gerent del bar de Houston. El Lymbar . 'El denim té un historial de maltractament, de resistent a les taques i de portar-se amb gràcia i més comoditat. A més, les butxaques estan situades de manera que podem accedir fàcilment a les eines, ja sigui un bolígraf, unes pinces de barra, una clau de vi o un bloc de notes'.

$33.99 Amazon

4. Comptes Brooklyn Davantal

El director general de la cocteleria Jane Jane a Washington, D.C., Jean Paul Sabatier, està obsessionat amb els davantals de Tilit. Li encanta la seva durabilitat, comoditat, estil i funció. L'ajust extrallarg (40 polzades de llarg) proporciona una cobertura total i estan fets de denim de cotó rentable a màquina. Cada davantal minimalista inclou una sola butxaca inclinada al pit i una butxaca inferior extra gran, a més de corretges ajustables que permeten personalitzar l'ajust.

'L'empresa està compromesa amb la sostenibilitat, de manera que et pots sentir bé donant suport a una empresa que es preocupa pel medi ambient', afegeix.

$85.00 A la taula

5. Davantal del servidor Mercer Culinary Metro Edge

El davantal Mercer Culinary Metro Edge Server és ideal per a la durabilitat, gràcies a la seva construcció de lona i a les corretges de cuir totalment ajustables amb ganxos i ojales metàl·liques resistents.

“ Aquest davantal és perfecte perquè té dues butxaques de bona mida a la part inferior, a més de les butxaques de la part superior, ideals per a targetes de crèdit, bolígrafs o pinces', diu. Hailey Knight, directora de begudes de Charleston's Félix Còctels i Cuina , que fa quatre anys que porta aquest davantal. 'El teixit és lleuger i suau, a més de les corretges entrecreuades perquè no pesi al coll'.

$73.00 Amazon

6. Davantal de barra Rasso Workwear

Aquest davantal fet a mà per l'empresa grega Rasso està fet d'un llenç especialment processat i inclou una butxaca al pit de cuir de moda que es pot personalitzar amb un logotip o nom. Es lliga amb tirants de cuir desmuntables i una cintura, que permet la comoditat i el millor ajust.

A Kelly Verardo, directora de programes de bar del Grup Altamarea a la ciutat de Nova York, li agrada 'la butxaca superior de la pinça/cullera, les butxaques dividides per a una clau de vi i bolígrafs, la butxaca de la dreta per a un bloc de notes i l'anell per contenir un polit'. drap perquè els cambrers necessiten més butxaques que les que normalment es troben als davantals dels cuiners'.

$143.27 Etsy

7. Lona encerada i davantal de pell de MentalSyndicate

Quan Swan estava buscant els davantals perfectes per als cambrers del restaurant de la granja a la taula de The Hope Farm, es va conformar amb aquests. La tela encerada artesanal i els números de cuir tenen corretges ajustables per a un ajust perfecte.

'Aquests davantals de bar de Mental Syndicate ens marquen les dues caselles. Són més cars que la majoria dels seus competidors, però els davantals ben construïts com aquests duraran anys', diu. 'La inversió té sentit'.

$143.27+ Etsy

8. Dutchdeluxes Suspendre Style Apron

Aquest bonic davantal de cuir es presenta en tres colors i compta amb corretges ajustables d'estil de tirants creuats i dues butxaques grans, per a un aspecte més minimalista.

'M'agrada que aquest davantal sigui un crossback: demostra ser més còmode quan es treballa, però també té corretges de cintura si vols donar-li més forma', diu Jaclyn Lerner, directora de disseny de la ciutat de Nova York. Boqueria . 'També m'encanta l'aspecte de la pell plena. Les corretges reblons s'aguanten bé i el davantal en si està tractat amb un recobriment repel·lent a la brutícia que fa que la neteja sigui una brisa.

$245.00 Williams Sonoma

9. Davantal de xef comercial reticent

Fabricat a mà a l'Índia, aquest davantal d'alta qualitat és senzill, però funcional i atractiu, tot a un preu excel·lent. Està fet d'una tela de cotó de 200 fils que es pot rentar a màquina i té dues butxaques grans per sota de la cintura i dues butxaques petites a la part superior. La corretja per al coll és totalment ajustable i la corretja per a la cintura és prou llarga per lligar-se al darrere o al davant.

Terence Shapcott, gerent de còctels del local gastronòmic de Chicago Claudia diu que això és seu davantal d'anar. 'Té un disseny clàssic de pitets elegant. M'agrada la tela de cotó duradora, però encara més lleugera, i el nombre i la mida de les butxaques són perfectes per a l'emmagatzematge'.

$38.95+ Etsy

10. Davantal Hedley & Bennet Crossback

Aquest davantal incondicional de la marca de dona de Los Angeles Hedley & Bennet va ser recomanat per molts de la indústria per la seva durabilitat, estil i funcionalitat. L'estil crossback de fabricació nord-americana, garantit per a tota la vida, amb múltiples butxaques, té corretges de cotó 100%, ferreteria de llautó i costures dobles reforçades. A més, es pot rentar a màquina.

'Des dels meus primers temps a Los Angeles, totes les millors cuines estaven movent Hedley & Bennett', diu Manny Nieves, director de begudes del Hotel Delphi a Los Angeles. 'Els davantals són elegants i funcionals. Puc portar el mateix davantal de Hedley preparant un punxó de llet a la cuina, així com portar-lo a un tast formal amb la propietat i els inversors'.

William 'Wildcat' Greenwell, el copropietari de Senyor Mao a Nova Orleans està d'acord. 'Tot i que el preu del davantal de Hedley & Bennet pot ser car, realment val la pena els diners', diu. 'Resistent a qualsevol vessament, és molt durador i transpirable, cosa que és important darrere de la barra de Nova Orleans'.

$99.00 Amazon

Preguntes freqüents

Amb quina freqüència s'ha de netejar un davantal?

Això depèn del material i de la freqüència amb què l'utilitzeu. Atès que els davantals poden estar en contacte proper amb els aliments, és una bona idea almenys netejar-los o netejar-los després d'un ús lleuger. Si està fet de cotó sense tractar i tens grans vessaments, pots rentar-lo a màquina després de cada ús.

Quin és el millor material per a un davantal de barman?

Hi ha alguns materials típics de davantal de barman.

Els materials de cotó com la tela, la sarga o el denim són habituals. Normalment, el cotó es pot rentar a una rentadora, cosa que fa que sigui molt fàcil de netejar, però es pot desgastar després d'un ús repetit.

El llenç encerat ajuda a repel·lir els líquids, però si s'embruta molt, no el podeu posar a la rentadora.

La pell té un aspecte elegant i pot ser còmode, però també pot ser difícil de netejar.

Tant el llenç encerat com el cuir són extremadament duradors i poden tenir una bona pàtina amb l'edat. Normalment duraran molt de temps.

Quines corretges d'estil són les millors per a un davantal de barman?

Molta gent prefereix les corretges creuades perquè proporciona una distribució del pes més uniforme i no estira ni frega el coll. Però algunes persones prefereixen les corretges de coll i cintura separades perquè es puguin ajustar individualment, sovint proporcionant un millor ajust.