Tot i que els vins escumosos solen associar-se a ocasions especials, creiem que cada dia és motiu de celebració si en teniu una ampolla Prosecco . Aquest encisador italià escumós, elaborat principalment amb raïm Glera, només es pot produir a algunes províncies de Vèneto i Friuli Venècia Júlia.

No esborreu el vostre Prosecco en previsió d’esdeveniments festius, aquesta bombolla està pensada per gaudir-la jove ... així que en altres paraules ara mateix. Nou treball? Prosecco! Vens amics? Prosecco! Voleu arribar a la meitat de la setmana d'una sola peça? Prosecco!

Aquí hi ha 10 ampolles que afegiran una mica de glamur i brillantor, independentment del dia.

Coneix el Col Fondo, el Prosecco fermentat amb ampolla

Mongarda 2013 Dosaggio Zero (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 24 $, 93 punts . Aquí teniu un Prosecco suau i deliciós que satisfarà tant el novell com el sofisticat amant del vi. S’obre amb precioses aromes de flors silvestres premsades, poma i una mica de pasta pastissera que segueixen fins al paladar, junt amb pera, ratlladura de mandarina i un toc d’ametlla. Una elegant mousse i una acidesa nítida compensen els sabors cremosos. Té un acabat persistent sense os. David Bowler Wine. Elecció dels editors. –Kerin O'Keefe

Nino Franco 2015 Nodi Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 49 $, 93 punts . Aromes delicats i atractius de pera madura, lliri de vall i flor d’acàcia premsada es barregen amb una olor d’herbes aromàtiques. El paladar suau i sedós proporciona poma groga i préssec blanc juntament amb una mousse cremosa i una acidesa fresca. Una preciosa espurna de pedigrí i finor. Terlato Wines International. –K.K.

Andreola 2016 Dirupo Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 19 $, 92 punts . Fresc i equilibrat, aquest brillant brillant salat ofereix bocins de poma verda, préssec blanc i pell de llimona. L’acidesa nítida el manté refrescant mentre que una mousse suau li aporta molta finor. Té un final sucós i sec. Siena Importacions. Elecció dels editors. –K.K.

Bisol 2016 Crede Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 21 $, 92 punts . Aromes atractius de flors blanques i flors de cítrics condueixen el nas d’aquest elegant vi. Sedós i cruixent, el paladar viu proporciona poma groga, pera i un toc picant de mandarina, emmarcat en una acidesa vibrant i un brillant perlatge. Wilson Daniels Ltd. Elecció dels editors. –K.K.

Case Paolin NV Organic Brut (Asolo Prosecco Superiore) 25 $, 91 punts . Flor aromàtica de color groc, farigola triturada, pera Bartlett i aromes cítrics que transmeten al paladar sec i vibrant juntament amb poma verda i acidesa nítida. Les bombolles petites i contínues aporten finor. T. Elenteny Importa. –K.K.

Terre di San Venanzio Fortunato NV Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 19 $, 90 punts . Suau i fresc, té delicats perfums de flors silvestres, llimona i una olor d’herba triturada. Al paladar brillant i cremós, amb una acidesa nítida i una mousse polida i escumosa que compensa la poma verda, el préssec blanc i la pell de cítrics. Artisan Wines, Inc. –K.K.

Bortolomiol 2016 Bandarossa (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 20 $, 90 punts . Del vidre suren aromes delicades i atractives de fragants flors de primavera, herba triturada i fruita de pedra blanca. Sedós però vibrant, el paladar destaca el préssec blanc, la ratlladura de nectarina i la poma madura, al costat de l’acidesa rasa i un perlatge continu. Importacions de cellers. –K.K.

Althéa NV Dry (Prosecco Superiore di Cartizze) 24 $, 90 punts . Flors de cítrics, lligabosc i aromes de mel d’acàcia es combinen en aquesta espurnejant sedosa fora de sec. És brillant, cremós i refinat, amb dolç préssec blanc, ametlla vidriada i pell de llimona confitada junt amb un perlatge polit i viu. –K.K.

Perlage 2016 Col di Manza Extra Dry (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 25 $, 90 punts . Elaborat amb raïm de cultiu ecològic, s’obre amb atractius aromes de lligabosc, arç blanc i pinyol blanc. El paladar sedós proporciona préssec blanc, nectarina i poma verda emmarcats en una acidesa brillant i una mousse delicadament espumosa. La col·lecció Triton. –K.K.

Mionetto NV Luxury Dry (Prosecco Superiore di Cartizze) 35 $, 90 punts . Aromes de pera madura i poma verda es donen al ric paladar cremós, junt amb notes de nectarina i llimona vidriada. L’acidesa brillant proporciona frescor mentre que una mousse suau aporta finor. Mionetto EUA. –K.K.