Recentment, Entusiasta del vi va incloure un vi envasat a la coberta com a negre amb el millor lloc a la nostra llista de millors compres 2016 Per què no explorar una altra alternativa: el vi en una llauna? Els vins en conserva i els xampinyons s’han anat estenent amb el pas dels anys i la qualitat general ha augmentat en espècies, de manera que ens vam asseure a tastar un assortiment.

Aquí no hi ha metodologia, només l’editor digital sènior Jameson Fink, la coordinadora de tast Carrie Dykes i l’editora associada sènior Layla Schlack tastant i parlant dels nostres preferits del grup. El veredicte general? Si podem.

Paquet Underwood NV Sparkling (Oregon) de 28 $ / 375 ml

100% Chardonnay

Carrie: Les bombolles són una mica imponents, però en cas contrari és molt similar al Prosecco, amb sabors de préssec blanc i un toc de dolçor.

Layla: Sí, és una carbonatació més refrescant, però això és bo. Net i net. Vaig poder beure això en un pícnic, bonic, amb bons formatges i xarcuteria. Deixa un regust feble amarg, però el menjar ho taparia.

Jameson: Queda’t d’or, Underwood. Aquesta llauna daurada de gasolina també és neta i refrescant amb una mica de cos. Veig portar això a un brunch mòbil.

Els contendents / Foto de Meg Baggott

Hoxie Blanc Lemon Linden Spritzer $ 14/250 ml paquet de 4

Una barreja de Catawba, Vidal Blanc i Rayon d’Or de Missouri amb extracte de llimona i til·lera.

Carrie: Aquest spritzer és definitivament triturable. Recorda lleugerament un mojito feble, que suposo que m’agrada.

Layla: Fa olor a Sprite, oi? També té un gust semblant, amb un gust lleugerament dolç i llimonós. Podria beure moltes d’aquestes per si soles (potser massa), però la dolçor podria arribar a la meva vida. Afegiu un toc de ginebra per treure algunes notes herbals i florals del til·ler i ja ens dediquem al negoci.

Jameson: Refresc a la fresca. Molt fàcil de beure.

Layla: Yes, Fresca! Not Sprite, Fresca.

Carrie: Ara em pregunto si hi ha Linden a Fresca i si s’haurien de rellançar com a tònic per a la salut.

Enfriador de vi Ramona Pink Grapefruit 19 $ / 250 ml paquet de 4

Raïm Zibibbo orgànic sicilià amb sabors naturals d'aranja.

Carrie: Aquesta etiqueta té el meu cor. Sóc un ximple de disseny retro. La bellesa no només es pot aprofundir. Definitivament més que un còctel de vi, és explosiu amb una toronja vermella robí brillant i una suau dolçor de baies.

Treballar dur un dimecres a la tarda / Foto de Meg Baggott

Layla: Primera reacció: fa olor a toronja de debò! És molt sucós i real, però les notes meloses es fan una mica empalagoses. M'encantaria això amb un brunch salat o picant. Estic amb tu a l’etiqueta.

Carrie: És cert, em pregunto com es barrejaria amb el cava per disminuir la fruita? O amb refresc de porra, per fer un 'spritzer spritzer'.

Jameson: És una bomba de sabor a toronja dolça temperada per una dosi de bombolles. Pèl perfecte del gos.

Sofia NV Mini Blanc de Blancs (California) $20/187ml 4 pack

Una barreja de 70% de pinot blanc, 15% de riesling i 15% de moscatell.

Carrie: La palla és d’embragatge! És perfecte per passar un dia a la platja, aparcar, a la bossa de menjar, a qualsevol lloc (permès).

Layla: És adorable. Probablement podríeu posar gairebé qualsevol cosa gasosa en aquesta petita llauna amb aquesta petita palla i no m’enfadaria. Vull beure’l al terrat. Bons nivells de maror i afruitat. Definitivament, es beneficia de servir-se fred.

Jameson: Caram, Layla, em va guanyar per 'adorable' i ara he de pensar en una altra paraula. La llauna és tan ... encantadora. I és divertit beure amb la palla flexible. Em sento feliç i ximple.

Carrie: Et fa sentir bombolla, Jameson?

Jameson: Sí. Si ho és.

Cobrint l'espectre de colors / Foto de Meg Baggott

Social Pink Grapefruit Ginger Sparkling Saké $ 10 / 10oz paquet de 4

Carrie: Aquesta és la meva nova melmelada d’estiu: súper saborosa i refrescant amb una lleugera cremositat del saké.

Layla: Bon pomelo, bones notes de gingebre picant, però el que realment em fa això són els sabors torrats i cremosos d’arròs del saké. Això em manté fora d’un territori massa dolç per a mi.

Jameson: Un agradable sabor subtil d’arròs que va portar a casa amb un fort cop de gingebre. Fins i tot necessita edulcorant?

Carrie: Jo també em pregunto com tindria un gust sense edulcorant. El Saké pot tenir un sabor lleuger i condensat de llet que pot ser suficient.

The Infinite Monkey Theorem NV White $ 15/250 ml paquet de 4

Una barreja de 85% Chardonnay i 15% Chenin Blanc.

Carrie: Gairebé sidrera, amb molta poma verda i bombolles molt suaus i petites. Aquests micos estan en camí de produir el Hamlet de vins en conserva.

Layla: Sí. Les petites bombolles del vi em fan feliç, em fan sentir bé. M’encanta l’etiqueta i la llauna té la mida perfecta. És lleuger, brillant, dolç, refrescant i amb poma. No té ganes de beure vi exactament, però igualment és molt agradable.

Jameson: Fizzy i ... de nou, arribo tard a la festa amb el meu ús del descriptor, ja que 'triturable' ja s'ha pres. Què tal si traieu una llauna directament d’un refrigerador gelat?

5 còctels en conserva perfectes per a exteriors

Alloy Wine Works 2015 Chardonnay (Costa Central) 30 $ / 500 ml paquet de 4

Carrie: Prou gran com per dividir-se, encara podeu emprar la cerimònia del vi abocant-lo en un got, mirant el color, remolinant-vos i ficant-vos el nas. Però ara podeu afegir un nou ritual tocant la llauna abans de sentir el xiulet que s’obre.

Layla: Aquest realment no té gust de vi en conserva. És bo. Hi ha una pista d’aquesta roureda blanca, però és bastant lleugera. M’agrada que sigui prou gran per dividir-se, però no sé que voldria.

Jameson: M’agrada el roure a Chardonnay, i aquest era un bonic llibre de text Cali Chard, si no temeu el barril.

Porch Pounder 2015 Chardonnay (Costa Central) Paquet de 4 $ 25/12 oz

Carrie: Excel·lent nom. Les seves aromes de pinya fresca i un bon vi fàcil de beure fan que aquest sigui una bleda molt lleugera.

Layla: Lleuger i alegre, amb molta ratlladura de llimona i pinya. Hi ha una mica de postgust, com llepar un sobre. No ho enteneu? En realitat no m’importa. Al voltant, un sòlid vi de porxo.

Carrie: M'encanta aquesta descripció.

Jameson: Bé, fa temps que no he llepat un sobre. Diré això: no el picaria en un porxo, però compartiria una llauna amb un amic.

No us oblideu de reciclar / Foto de Meg Baggott

Alloy Wine Works 2015 Everyday Rosé (Costa Central) 30 $ / 500 ml paquet de 4

25% Garnatxa, 25% Mourvèdre, 25% Chenin Blanc, 25% Zinfandel

Carrie: En realitat, aquest rosat fa olor d’aigua de roses i té una bonica cremositat de maduixa al paladar. Lleugerament herbàcia i sedosa.

Jameson: Rosat de cos mitjà, una mica més fosc que el típic rosa provençal. Feia olor i tenia gust de vi que vull beure sovint. El final era més afruitat que auster.

Layla: Aigua de roses! Això és el que és. Si això fos un perfum, el posaria. M'agrada molt el que passa amb l'aigua i l'aranja rosats. També és molt fresc i acaba amb una mica afruitat. Bonic color rosa fosc. Jo també en vull beure molt.

Jameson: Sóc un perfum pro-rosat.

Carrie: Vull banyar-me amb això.

Enregistraments de camp 2014 Fiction Red (Paso Robles) Paquet de 4 $ 40/500 ml

Una barreja de 36% Zinfandel, 18% Mourvedre, 14% Garnatxa, 12% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Ull de llebre i 4% Viognier.

Carrie: Una barreja de pica de cuina que té una gran fruita a l’estil Roine, tanins sedosos i un final afruitat i suau. Hi ha moltes cireres vermelles amb un toc de sàndal, però les qualitats Zinfandel es mantenen a ratlla, cosa que sóc O.K. amb.

Layla: Bons tanins, bona cirera i tabac, una mica dolços al final. Aquest és un bon vi per menjar. Ho vaig poder veure amb un pollastre rostit o gairebé qualsevol tipus de sandvitx. Jameson, tens un pollastre rostit a mà?

Jameson: Malauradament, tot el que tinc és tofu i salsa picant a la nevera. En podem aconseguir un? Aquest vi definitivament diu: 'Porteu la carn a la brasa'. Una mica de sabor de roure i una mica de taní, i un toc afruitat.

Porch Pounder 2014 Red (Paso Robles) paquet de 25 $ / 4

Barreja Pinot Noir / Merlot

Carrie: Si us servissin d’un got, no tindríeu ni idea que s’hagués abocat d’una llauna. Els grans tanins i la complexitat de les fruites vermelles fumades fan d'aquesta petita joia.

Layla: Realment ric i terrós, amb unes bones baies per completar les coses. Això és bo.

Jameson: El que espero d'un vermell Paso: molta quantitat de tanins i fruites saboroses.

Carrie: Vull Paso alguns als meus amics.

Celebrant un dia de recerca dur / Foto de Meg Baggott

Els comentaris anteriors no són ressenyes oficials de l'equip de tast de Wine Enthusiast. Per obtenir valoracions i ressenyes, visiteu Guia de compra .