En la ment de la majoria de la gent, el vodka i Rússia estan fortament entrellaçats. Viatgeu a Rússia i veureu que es serveix un munt de vodka, i no, no només per als turistes.

Però mireu la secció de vodka del vostre distribuïdor local i notareu que hi ha un gran nombre de països que produeixen el material. Per no parlar d’un grapat de productors artesanals aquí als Estats Units.

Tot i que el vodka es pot fer gairebé a qualsevol lloc i a partir de gairebé qualsevol matèria primera, aquí el focus se centra en dues categories específiques: el vodka elaborat a Escandinàvia i el vodka fet amb patates. Dues marques revisades, Karlsson’s i Vikingfjord, s’adapten realment a les dues categories.

Curiosament, van sorgir certs patrons. Els vodkas dels països escandinaus tendien a ser extremadament nítids i lleugers, amb molts que presentaven notes de cítrics i espècies sempre tan febles (coriandre i pebre negre en particular). En general, semblaven tenir menys notes dolces i afruitats en comparació amb els vodka d'altres regions. Mentrestant, els vodka de patata sovint estaven marcats per una textura agradablement cremosa o oliosa.

És hora de posar fi a l’esnobisme contra el vodka

Potser el contrast més ampli es trobava entre els oposats polars de Karlsson funky, que omplia la boca, destil·lat una vegada i deliberadament sense filtrar, contra la neutralitat impol·luta del Vodka Purity, destil·lat un total de 34 vegades. Tenint en compte la freqüència amb què es valora el vodka com a 'inodor i insípid', és fascinant veure fins a quin punt pot ser una àmplia gamma entre embotellats.

Per acabar, aquí teniu un grapat d’embotellats nous i notables de vodka de fora d’aquestes dues categories.

Vodkas amb millor puntuació

Karlsson’s Gold Vodk a (Suècia MHW Ltd., Manhasset, Nova York) 33 $, 94 punts

Es tracta d’un vodka amb caràcter. Un contrapunt diferent als vodkas ultradistil·lats, aquest vodka de patata només es destil·la una vegada i es deixa sense filtrar, cosa que explica la seva terrenesa única. Les notes inicials presenten un funk que recorda a les tòfones. Acaba amb pebre negre i gingebre, i un toc de boca mantegós. Destaca un sagnant mary, un martini brut o qualsevol altre còctel salat.

SíVodka d'ànec de lesbury (Canadà The 86 Company, Nova York, Nova York) 31 $ / 1 L, 93 punts

Fet a les Muntanyes Rocalloses Occidentals del Canadà, Aylesbury és net i cruixent, amb característiques cítriques lleugerament dolces. Va ser creat pels cambrers per combinar-se bé amb els còctels, la missió complerta. Això seria bo simplement refrigerat i barrejat amb vermut sec.

Vodka Reyka Small Batch (Islàndia William Grant & Sons, Nova York, Nova York) 30 $, 93 punts

En general, es tracta d’un vodka net i neutre, suau i ben equilibrat. És prou musculós per als martinis refrigerats, però està lligat de subtils i delicades notes de pell de llimona confitada i coriandre. Destil·lat de gra i 'filtrat a través de les antigues roques de lava àrtica'.

Woody Creek Colorado Vodka (EUA Woody Creek Distillers, Basalt, CO) 35 $, 93 punts

Neutre i refrescant, aquest vodka suggereix notes de menta, romaní, pell d’aranja i pebre negre al final. Fet de patates de Colorado. L’atractiva ampolla és més ampla a la part inferior i es transforma des de la clara a la part superior fins a la base glaçada.

Vodka Grand Teton Potato (Vodka Grand Teton EUA, Driggs, Idaho) 19 $, 92 punts

Lliure i dolç de malví, suau i lleugerament viscós, és un mesclador ideal per a còctels. Penseu també a prendre aquest vodka, ben refredat i maridat amb salmó fumat. Elaborat amb patates d’Idaho. Millor compra.

Five Lakes (Russia MDG Spirits, Davie, FL) 14 $, 91 punts

Aquest vodka prové de Sibèria i té un aroma neutre i una persistent dolçor de vainilla i malví al paladar. Tot i la presència d’alcohol, encara se sent suau i lleuger. L'etiqueta especifica 'vodka amb sabor natural afegit', però no hi ha sabors addicionals per detectar. Millor compra.

Purity Vodka (Suècia MWH Importers, Manhasset, Nova York) 40 dòlars, 91 punts

Envasat en una ampolla de luxe amb facetes semblants a un diamant, Purity s’elabora amb blat i ordi orgànics i es destila 34 vegades. D'aspecte notablement brillant, aquest vodka és lleugerament dolç al nas i al paladar, lleugerament cítric i té una sensació nítida i gairebé efervescent.

Sir Reginald’s Swill Ultra Premium Vodka (EUA Swill Beverages, Gwyned Valley, PA) 18 $, 91 punts

El divertit nom i la divertida etiqueta, amb un porc de dibuixos animats amb barret de copa, assenyala l’ingredient principal d’aquest esperit, el blat de moro procedent “de granges familiars”. Amb la seva subtil dolçor i un final cítric i nítid, aquest vodka té tots els atributs adequats per al vodka martinis fred. Millor compra.

Finlàndia Vodka (Finland Brown-Forman Beverages, Louisville, KY) $ 18, 90 points

Bracing i dolç, busqueu gingebre picant, coriandre i pebre negre en un acabat ben equilibrat. Fet d’ordi. Millor compra.

Ice Cloud Vodka (Holland Winery Exchange, Novato, CA) 12 $, 90 punts

Suau i suau, amb una lleugera nota de vainilla al nas i al paladar, aquest vodka versàtil es recomana per als còctels. Millor compra.

Ketel One Vodka (Holland Diageo, Nova York, Nova York) 25 $, 90 punts

Aquesta marca clàssica, molt ben refrigerada, presenta una dolçor suau que deixa entreveure el malví i el gra de cacau, a més de bengales de pell de cítrics, escorça de cassia i gingebre en acabat net.