Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Itàlia,

13 Negres del Piemont dignes d’esplendor

Si busqueu regals per a entrades grans per a l’enòfil acumulador d’ampolles a la vostra vida, no busqueu més a Piemont. Aquests 13 embotellaments icònics de Nebbiolo de la regió, tastats i revisats per l’editor italià Kerin O'Keefe Les seleccions de cellers estan molt ben valorades i designades, és a dir, estan destinades a futurs bonics i de llarga vida.




Roagna 2004 Crichët Pajè (Barbaresco), 550 $ 99 punts
Cuir, rosa, flor blava, notes balsàmiques, minerals, cirera negra, espècies al forn i farigola són només algunes de les sensacions que ofereix aquest impressionant vi que presumeix de poder i finor. Als deu anys, encara és sorprenentment jove i vibrant, amb una gran profunditat i equilibri, però encara li queden anys per recórrer. Beguda 2020–2044.

Gaja 2010 Conteisa (Langhe), 240 $ 97 punts
Fet amb Nebbiolo de les explotacions de Gaja a la vinya Cerequio de La Morra, amb un toc de barbera, combina finesa, estructura i profunditat. És molt perfumat amb notes de rosa, balsàmiques, baies i espècies que donen gust a cirera vermella, gerds, pebre blanc, regalèssia i menta. És equilibrat amb tanins polit i es tanca amb una nota mineral. Selecció de celler.
Abv: 14%

Massolino 2008 Vigna Rionda Riserva (Barolo), 140 $ 97 punts
Des d’un dels llocs de vinya més consagrats de Barolo, aquest vi estructurat i atractiu s’obre amb aromes de cirera negra madura, cuir, anís, espècies de cuina i notes balsàmiques. El paladar vibrant teixeix cirera fosca, gerds negres, regalèssia, menta i pebre negre al costat de tanins cridaners i reforçats. Ja és impressionant, però continuarà evolucionant durant dècades. Beguda 2018-2033.



Mascarello Giuseppe i Son 2009 Monprivato (Barolo) , 99 $ 96 punts
Un dels embotelladors més emblemàtics de Barolo, mostra cria i elegància malgrat la calor extrema de la verema. Una bella fragància de rosa vermella, violeta i baia perfumada acompanya una olor d’espècies de pastís. El paladar sedós proporciona una suculenta cirera silvestre, regalèssia, pebre blanc i canyella impecablement equilibrada per uns tanins suaus i una acidesa fresca. Beguda 2017-2029.

Principiano Ferdinando 2008 Boscareto (Barolo), 85 $ 96 punts
Elaborat a partir de vinyes de més de 40 anys i cultivades només amb mètodes naturals, aquest vi encarna potència i finor. S’obre amb aromes de cuir, mentol, cirera negra madura, mora, pebre negre i eucaliptus. El paladar estructurat proporciona capes de baies madures, espècies de forn, minerals, tòfones i notes balsàmiques. És jove però impecablement equilibrat amb tanins vellutats. Beguda 2018-2038.

Attilio Ghisolfi 2008 Fantini Riserva Nebbiolo (Barolo), 120 $ 95 punts
Aromes de rosa, flor blava, fruita vermella perfumada, cuir i espècies exòtiques obren aquest vi brillant i estructurat. Una columna vertebral de tanins assertius però refinats dóna suport als sucosos cireres silvestres, gerds, canyella, pebre blanc, regalèssia i sabors balsàmics, juntament amb una acidesa vibrant. Ja és preciós, però deixeu-lo suavitzar i desenvolupar complexitat. Beguda 2018-2038.

Cavallotto 2008 Vignolo Riserva (Barolo), 100 $ 95 punts
Les fragàncies en capes recorden baies rosades, violetes, perfumades, cuir, terra cultivada i espècies per coure. El paladar delimitat proporciona sucosa cirera de Morello, pebre blanc i negre, canyella i herba juntament amb tanins ferms però vellutats i una acidesa vibrant. Doneu-li temps per desenvolupar la complexitat. Beguda 2018-2038.

Luigi Oddero i Figli 2008 Rocche Rivera (Barolo), 99 $ 95 punts
La fragància multidimensional reuneix flor blava aixafada, rosa vermella, baia perfumada, pi, cuir, herbes a la planxa i espècies de pastís. El paladar intens proporciona cirera negra carnosa, gerds silvestres, regalèssia, pebre blanc i canyella, juntament amb tanins assertius però refinats i acidesa fresca. Beguda 2018-2028.

Paolo Scavino 2008 Rocche dell’Annunziata Riserva (Barolo) , 170 $ 95 punts
Perfumat amb capes de violeta, rosa, cuir, fruites negres madures, farigola i menta, aquest vi estructurat però elegant presenta tensió i energia juvenils. El deliciós paladar ofereix cirera negra picada, pebre negre, canyella, moca, te negre i tabac juntament amb tanins suaus i vellutats. Doneu-li temps per desenvolupar-se plenament. Beguda 2018-2038.

Prunotto 2008 Bussia Vigna Colonnello Riserva (Barolo), 200 $ 95 punts
Fermentat amb les tiges, aquest fascinant embotellament de vinya ofereix una fragància seductora de rosa, cirera seca, cuir i una intensa nota balsàmica. El deliciós paladar teixeix cirera dolça de Morello, maduixa silvestre, eucaliptus, pebre blanc, canyella i una ràfega de ratlladura de taronja al costat de tanins ferms i polits i una acidesa vibrant. Beguda 2018-2048.

Borgogno 2007 Riserva (Barolo), 115 $ 94 punts
Tradicionalment elaborat, s’obre amb clàssics aromes de cuir, terra cultivada, pètals de rosa secs, baies madures i herbes a la brasa. El paladar madur ofereix cirera negra madura, gerds triturats, pebre negre i espècies de forn al costat de tanins ferms però refinats. Begui fins al 2022.

Sottimano 2010 Currà (Barbaresco), 79 $ 94 punts
Fragant i refinat, aquest vi tracta de finesa i equilibri. Està perfumat amb flors blaves, pètals de rosa, baies de bosc, pi, espècies i notes balsàmiques. Al paladar ofereix capes de cirera negra, gerds sucosos, regalèssia i espècies al costat de tanins ferms però polits. Encara és primari, però ja té una gran profunditat i desenvoluparà més complexitat durant la propera dècada. Beguda 2018-2030.

Productors del Barbaresco 2009 Montestefano Riserva (Barbaresco), 65 $ 93 punts
El sotabosc, el tabac, la cirera fosca, la regalèssia i l’herba a la brasa són només alguns dels aromes que ofereix aquest vi estructurat. El paladar proporciona cirera negra madura, pebre negre, sàlvia i regalèssia juntament amb tanins revestits de llengües que necessiten temps per estovar-se. Prové d’un lloc vinícola superior i és un esforç impressionant d’aquesta anyada calenta i seca. Beguda 2017-2024.